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2023-10-01 23:14:41 作者: 茶暖
而這樣的天氣,也最是適合在屋子裡頭坐著,瞧著外頭的雨水滴答,吃著熱乎乎的火鍋。
這兩日,一品鍋也上了新的火鍋配菜,且有著一個頂稀奇的名字,叫做魚豆腐。
豆腐便是豆腐,魚便是魚,卻偏偏叫做魚豆腐,莫不是這所謂的豆腐,是拿魚肉做的不成?
可魚肉軟爛,豆腐更是嫩滑的,兩者若是摻在一起的話,豈非都是那軟爛的口感?若是這般的話,吃起來豈非了無生趣?
且魚肉原本偏白,豆腐更是偏白,兩者做到一起,都是白色,色澤上也是並無吸引人之處,再來魚肉原本有腥味,豆腐更是有豆腥味,若是混在一起的話,這腥味豈非更濃?
總之,眾人在知曉有魚豆腐這樣配菜時,皆是有些微皺眉頭,但又是好奇無比。
畢竟一品鍋做出的吃食也好,配菜也罷,那都是滋味美妙,旁的地方難及的,興許這魚豆腐和常人想的有些不同?
眾人皆是如此想,自然也就都點上這一份魚豆腐來嘗嘗新鮮。
而上菜之時,看到魚豆腐的真面目時,皆是一愣。
原本以為的白花花的魚豆腐,卻並非是想像中的那樣,而是一塊塊一寸見方,半寸見厚的方塊,且色澤金黃,瞧起來頗有食慾。
而在鍋中煮了之後,這魚豆腐頓時膨脹大了一圈,瞧起來是鬆軟無比,但蘸上芝麻醬送入口中仔細嘗了後,便立刻這物不可貌相。
原本看著鬆軟無比的魚豆腐,吃起來並沒有軟爛的口感,反而是筋道十足,彈牙的很,且咬上一口,裡頭質地緊實,色澤米白,鮮香滋味更是陣陣的湧出,只覺得滿口都是魚肉的鮮,豆腐的香,齒頰之間滿滿都是美味。
這原本想著不能吃的魚豆腐吃起來竟是這樣的美味,幾乎是出乎人的意料,且吃了起來之後幾乎是根本停不下來,足足吃飽了才會放下筷子。
於是,魚豆腐美味的名聲很快便傳了出來,聲名在外,自然也越發的備受歡迎,一時之間這魚豆腐到是成為一品鍋近期里點的最多的一樣菜。
就連一品鍋上下的夥計們,在自個兒吃飯之時,也願意煮了魚豆腐來吃。
「原本以為那甜不辣和魚丸便是頂好吃的了,到是不曾想這魚豆腐竟是比那甜不辣更加好吃呢。」一個夥計將煮熟的魚豆腐撈了出來,也不蘸醬料,便往口中塞。
「可不是麼。」沈文韜在一旁連連點頭,也是吃了一個:「咱們掌柜的手藝,豈能有假?」
「這魚豆腐這樣好吃,當真是魚肉和豆腐做的?可如何做到這般筋道,且表皮還是金黃色,完全不像想像中的是那種白色。」方才感慨的夥計是前頭跑堂的,不在後廚長待,對這魚豆腐的做法十分好奇。
「我到是瞧著掌柜的做的時候,只拿了剁碎的魚肉、雞蛋、水、生粉、鹽、糖等攪拌均勻,直到那魚泥起了粘生,起膠時才可,將那魚肉放到磨具裡頭冷凍成型後,放到油鍋裡頭炸了表皮焦脆金黃為止。」沈文韜仔細思索,將記憶中看到沈香苗做那魚豆腐時的做法原原本本的說了出來。
第1283章 厚顏無恥
「姐姐,姐姐……」
幼稚的童音在耳邊不斷的響起,聲音軟糯,卻又帶了焦急感。
是誰,在喊……
林清清掙扎著睜開了酸楚而沉重的眼皮。
眼前,一個約莫五六歲,瘦瘦小小的小男孩,紅著眼睛,抽著鼻涕看著她,一臉驚喜:「姐姐,你醒了?」
姐姐?
是在叫我?
林清清不可置信的看了又看這個小男孩,然後又閉上了眼睛。
呵呵,一定是在做夢,自己明明是個孤兒,怎麼會有弟弟,當上姐姐的?
再說了,眼前這個男孩兒,分明就是電視劇里粗布衣衫,長發束起的古裝模樣。
一定是趕去餐廳要為重要客人做菜,結果路上不小心出車禍時撞到了腦袋造成了腦震盪,所以覺得頭昏腦漲,才會做這樣奇怪的夢吧。
是,一定是這樣了。
只要閉上眼睛,進入睡眠,再次睜開眼睛的時候,就可以看不到這些幻覺了。
本著如此的想法,林清清合上了眼皮。
「姐姐,你快醒醒,不要睡,不要丟下鐵蛋和娘,嗚嗚……」小男孩驚慌失措的搖晃著林清清的胳膊。
驚慌之下,用力過猛,甚至手指甲都掐到了林清清的皮肉。
嘶,好疼。
是真實的疼,而非做夢。
意思就是,看到的一切,感受到的一切,都是真的?
林清清不可置信的再次睜開眼睛,目瞪口呆的看著眼前的小男孩,抬手看了看自己的手掌。
小小的,手指細細的,儼然也是一個小孩子的模樣。
自己,真的穿越了?
林清清怔怔的想……
可是,自己現在身處何地,身份為何?
當想到這個問題時,林清清只覺得腦中似被灌入了什麼一般,這具身體本尊的記憶,鋪天蓋地的襲來,瞬間占據了腦海。
林清清只覺得頭暈目眩,胃裡更是一陣的翻騰。
「嘔!」
林清清趴在床邊乾嘔了一番。
「姐姐,姐姐,你沒事吧。」小男孩乖巧的輕輕的拍林清清的後背。