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第1452頁

2023-10-01 23:14:41 作者: 茶暖
    隨後的一兩天裡頭,蘇承業一切安好,而那白氏到是再沒有來過。

    到是沈香苗讓盯著一品鍋附近,防止白氏來尋釁滋事的夥計來報,說是似乎在附近看到了白氏的身影,但並未往一品鍋這邊來。

    從和白氏短暫的交談之中,沈香苗自是領略到了她不達目的誓不罷休的性子,自是曉得她必定不會輕易放棄,但此時對方不曾出手,倒也不能輕易的先尋了對方說什麼,沈香苗便也就只交代夥計要仔細盯著。

    更是交代了楊絳關與李澤歸二人,讓她們仔細盯著鋪面,防止白氏前來尋事,更是好生看顧著蘇承業,不要表露出來半分旁的,以免他憂思多想。

    沈香苗讓鐵匠專門定製的烤肉架子已經做好,趁著晨起一品鍋還沒有客人上門,夥計們都還不太忙碌的時候,便讓人將這烤肉的架子搬到了一品鍋的後院。

    所謂的烤肉架子,與其來說是架子,到是不如說是盤子,因為是圓圓的,更是有一點點的弧度,像極了倒扣的盤子,且那烤盤是鏤空的,有著漁網一樣的窟窿眼。

    而那烤盤底下,是一個可以稱之為架子的東西,可以完整的扣在那開了洞的木桌上頭,架子最底下放的是燒的旺旺的炭火,上頭則是放著烤盤,而那架子的邊緣處,是對應著的一邊一個的凹槽。

    眾人狐疑的看著這從未見過,頗為稀奇的烤肉工具,只嘖嘖稱奇,更是討論起來。

    尤其是沈文韜,只圍著那桌子繞了好幾圈,擰著眉的不說話。

    「這東西吧,到是能大致看的明白,底下炭火,盤上烤肉,可那邊緣的凹槽是做什麼用的?」蘇承業瞅了半天,著實是看不出來個眉目,只能看向沈文韜。

    而沈文韜在那擰著眉頭搖了搖頭:「我也不曉得,從前從未見過。」

    這讓蘇承業頗為失望,原本以為沈文韜一直跟著沈香苗,應該是見過這些東西的,知道用途的,不曾想竟是也不曉得。

    而其他人,也是頗為泄氣,但很快又打起精神來,只等著去廚房裡頭準備東西的沈香苗回來,好好演示一番這東西究竟如何來用。

    片刻的功夫後,沈香苗出來了,手中提著一個茶壺來,後面跟著的人,則是端著各種各樣的食材。

    手切的薄薄的羊肉片,肥瘦均勻的五花肉片,包心肉丸,魚丸,甜不辣等葷菜,香菇片、茄子片、金針菇、豆皮、青椒,還有那碧綠碧綠的生菜葉子。

    再來便是幾個碟子,分別放了一些醬料和調味料來。

    估摸著,接下來就是要烤肉了。

    眾人心奮不已,只等著吃那美味無比的烤肉來。

    第1262章 烤五花肉

    只見沈香苗也不去拿那些肉類或者菜蔬,反而是先拿了那茶壺來,沖那烤盤那澆去。

    眾人頓時一驚。

    這還沒烤肉的,莫不是要先將那炭火給澆滅了不成?

    不等眾人回過神來,沈香苗卻是拿了那茶壺,將裡頭的東西,倒到那烤盤旁邊的懊惱裡頭去,而那茶壺裡頭的東西,不是眾人想當然以為的茶水或者白水,而是金黃色的液體。

    這東西……

    「是雞蛋?」沈文韜率先發出了疑問。

    「嗯。」沈香苗點頭:「放了些鹽的,等下就好了。」

    說話的功夫,將那兩個凹槽處都倒上八分滿的雞蛋液,隨後放下茶壺,拿了那特質的竹子所做的夾子來,將那羊肉片一一鋪在那烤盤上頭。

    羊肉片肥瘦相間,紋理十分好看,更是切的厚薄均勻,在那炙熱的烤盤上經過高溫的烘烤,顏色很快從最初的鮮紅色變成了亞麻棕色的色澤,肉更是變得捲曲起來,在油脂的滋滋聲音下,香氣更是陣陣飄了出來,引得周圍人忍不住嗅了又嗅,甚至有幾個,已經吞了吞口水下肚。

    羊肉烤好,將肉從那烤盤上頭夾下來,蘸一蘸那幾個小碟子上頭的醬料調味料,並沒有直接送入口中,而是放在了一片生菜葉子上頭,用那葉子將羊肉完全包裹起來。

    包好只好,沈香苗將那小盤子伸了出來:「嘗嘗看?」

    沈文韜是第一個搶奪到手中的,更是迫不及待的將那用菜葉包裹著的肉直接塞入了口中。

    生菜菜葉十分的脆爽,水靈靈的,入口一碰牙齒便破了,立刻便吃到了裡頭的羊肉。

    烤的時間恰到好吃,肉質鮮嫩無比,而且這羊肉在切之前應該是用刀背輕輕的剁過,已經將羊肉裡頭的經絡全部斬斷,因此吃起來只覺得嫩爽無比,而且絲毫不覺得柴,加上那滋味濃郁的醬汁調料,越發覺得鮮嫩之餘肉香濃郁,只讓人覺得美味無比。

    「好吃!」沈文韜是暫不絕口,甚至伸舌頭舔了舔嘴唇,將那殘留在嘴唇上的醬汁都吃了個乾淨。

    「當真這樣好吃?」蘇承業是不太嘗過太多沈香苗所做的吃食,此時看到沈文韜這樣讚不絕口,又是一副期盼著再吃到這肉的模樣,偷偷詢問道。

    「自然是美味無比。」沈文韜說著,一雙眼睛更是眼巴巴的盯著那烤盤上頭的肉,那目光似乎非要將那些肉全都吞入肚中才罷休。

    看沈文韜如此,蘇承業心中咋舌,只趕緊去搶了一片烤好的羊肉來,學方才沈香苗的模樣,沾了醬汁和調味料,再拿那生菜葉子包好,塞入口中。
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