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    「是，大人。」鄒家林笑著應下。

    二月的天，這幾日艷陽高照，天氣越發暖和，柳枝嫩綠，楊樹吐芽，到處都是一派春回大地，暖意融融的場景。

    沉悶了一整個冬日的韭菜開始返青，嫩嫩的抽出了綠芽，長得半尺多高。

    鮮嫩的韭菜，總是最為可口，比著夏日裡一不小心便長老，枝葉過於肥嫩的韭菜，這個時候的韭菜，最是讓人覺得饞嘴。

    且傳統養生講究「春夏養陽，秋冬養陰」，春天乍暖還寒，陽氣上升，需得吃上一些補陽的食物，而此時生長茂盛的韭菜，更有補陽驅寒，殺菌抑菌，健脾養胃的功效，可謂是眼下最好，也是最適合吃的菜蔬了。

    拿鐮刀割上一茬的韭菜，擇好洗淨，做上各種各樣的美食來。

    韭菜炒雞蛋。

    切段的韭菜直接和雞蛋液攪拌均勻，只需加了鹽調味，大火翻炒熟，略加點醋來提鮮，便能收穫到一盤嫩綠金黃，噴香撲鼻，清香可口，百吃不膩的韭菜雞蛋出來。

    韭菜豆乾。

    和那韭菜炒雞蛋雷同，韭菜切段，豆乾切條，爆香辣椒段，炒香豆乾，入韭菜翻炒，加鹽、生抽調味，加些許開水燉煮片刻，炒出來的韭菜豆乾，前者清香，後者軟嫩，加上辣椒的微微辣口感，吃起來是美味無比，百吃不厭。

    除了菜餚，自然也是做主食的。

    譬如這韭菜餃子。

    煎熟的雞蛋，煎的兩面金黃的豆腐，粉條泡發後剁成沫，加上那曬乾的小蝦米，再加上這切的碎碎的韭菜沫做成的素餡兒，還有那配著五花肉做成的肉餡兒，無論是哪種，被那擀的薄薄的餃子皮包了起來，放在鍋中煮熟，撈出來蘸了些許的香油醋，那滋味簡直是一個美妙。

    還有那韭菜盒子。

    餡料同韭菜素餡兒餃子的餡料相同，皮擀的也是尋常餃子兩倍大小，包好只好放在油鍋中，或煎或炸，待那兩面金黃酥脆之後，撈了出來就是。

    外皮金黃酥脆，內里鮮嫩清香，吃上一口是頰齒留香，讓人回味無窮，恨不得連那舌頭都一併吞進肚中才好。

    而要說那新鮮好吃，別有一番風味的，當屬是那烤韭菜了。

    新鮮的韭菜整株放入沸水中汆燙熟了之後，捲成小小的卷，大約是每三個卷拿竹籤子串成串兒，刷油、撒鹽、胡椒粉、孜然、辣椒粉以及些許的白芝麻，放入那平日裡烤糕點用的烤爐之中烤上片刻，一串香噴噴的烤韭菜也就做好了。

    韭菜本屬滋味重的菜蔬，也屬調味用的配料，滋味醇厚濃重，現在用這油脂與高溫一烘，越發的將韭菜的濃香給激發出來，配上那各種濃郁的配料，吃起來當真是好吃無比，欲罷不能。

    可以說是吃了一串，還想再吃一串……只吃的滿嘴流油，肚皮撐了，才肯罷休。

    吃完了這一連串的韭菜盛宴，沈香苗看了看越來越大的日頭，籌划起了去府城的事情。

    第1056章 私心

    張氏已經懷孕八個多月，且眼瞧著馬上就是春耕勞作，沈福海自是離不開的，沈香苗想了想，便打算只帶了水蘇去，兩個人一應著了男裝，估摸著也沒了那麼多的事端。

    這主意剛打定，沈文韜卻上了門來。

    過了年後的沈文韜，已經滿了十二周歲，又是像極了沈福海那身量高大的模樣，看起來比去年又長高，長壯了許多，現在站在那裡，到是和成人身高差不多，儼然是個大孩子。

    「過年的時候也沒在家呆幾天，只覺得是長高了不少，這平日裡到底見得少，又過了這一個多月的功夫，再一看險些要認不出來了呢。」呂氏瞧著沈文韜的模樣，樂呵呵的領到屋子裡頭去：「快些喝些茶水，暖和暖和，外頭雖說大日頭，還是有些冷的。」

    「謝謝二伯娘。」沈文韜接了茶杯過來，笑嘻嘻的問道：「香苗姐姐呢。」

    「不瞞大娘說，我今兒個找香苗姐姐，有些事情要商量呢？」

    「什麼事兒，說的這樣鄭重？」沈香苗聽夏冰說沈文韜來了，便趕緊過來，掀了帘子便聽到這麼一句話，笑呵呵的問道。

    「香苗姐。」沈文韜站起來，笑道：「還能有什麼事情，香苗姐不是打算去府城裡頭開家新鋪面麼，我尋思著即便是與人合夥的，姐姐一個人只怕也忙不過來，許多事只怕也照顧不到，不如帶了我一同去，不說能幫姐姐做下什麼大事兒來，也算是做些雜活，好分一分擔子。」

    這話一出，頓時讓沈香苗頗為意外。

    先前沈香苗還在猶豫這去府城的話，身邊人手到底是不夠。

    水蘇雖說是暗衛，能夠護得她周全，但大約是從小就當做暗衛來培養的緣由，心思到底是耿直了些，不適宜做這經商之事，夏冰到是活絡，但怎麼來說也是個女兒身，許多事情只怕也是不太方便。

    思來想去的，沈香苗當時還是把主意打在了沈文韜的身上。

    沈文韜這兩年在火鍋店歷練著，本身就是活絡的心思，雖說年歲並不大，但現如今到是頗有獨當一面的勢頭，若是有沈文韜來幫著，估摸著必定是事半功倍。

    但瞧著火鍋店忙碌，方懷仁的長女婚期將近，近日裡幾乎顧不得兩邊鋪子裡頭的生意，沈香苗自然也不好開口要人，只想著往後再說。