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第1119頁

2023-10-01 23:14:41 作者: 茶暖
    「那你還磨蹭啥,還不趕緊說?」錢氏沒好氣的又瞪了呂秀雲一眼。

    呂秀雲臉上的笑是越發的濃了,道:「娘,我瞧著啊,這沈香苗就算是無法無天的,卻到底也是姓沈的,旁人管不了的,這沈氏族長還能管不得?」

    「這沈香苗底下還有個弟弟在讀書的,他們若是忤逆了族長的,往後若是想科考,只怕也沒有人願意舉薦,只怕是一輩子只能當了白丁呢,那沈香苗是個精明的,肯定不敢在這事兒上含糊。」

    呂秀雲興高采烈的說道。

    錢氏自然也是眼前一亮,卻依舊是怪聲怪氣道:「那還愣著幹啥,趕緊去啊。」

    說著,也顧不得讓呂秀雲攙扶她了的,邁著小腳的就往前走,走了許久的才忽的想了起來的,她壓根不知道族長究竟住在哪裡,只好折返了回來,沖呂秀雲喝道:「還不趕緊去打聽打聽,族長住在哪裡?」

    「哎,娘,我知道了。」呂秀雲聞言,趕緊找人去打聽一番。

    日頭漸漸升高,很快便升到了正當空,這天兒也比著方才越發的暖和了起來,而各家各戶的,這個時候也飄起了炊煙,傳出了陣陣的飯香。

    楊氏也幫著張氏做好了燉菜,要留沈香苗與呂氏在家中吃飯,只是因為思量著家裡頭今日章弘鈺也要來家裡頭吃飯,母女兩個人便婉拒了好意。

    既是如此的,楊氏和張氏也就不再過多挽留的,只是將方才沈香苗做好的爆米花,讓她們捎回去一些,省的沈香苗再回去額外費勁了。

    這些沈香苗與呂氏自是不會推辭,帶了一小筐的鬆軟爆米花回到了家裡頭。

    到家裡頭時,章弘鈺與鐵蛋已是到家了,看到她們兩個人回來,便圍了過來:「娘,姐姐,你們可算是回來了呢,我和弘鈺哥等了許久,肚子都餓扁了呢。」

    「好好好,我這就去給你們做飯去。」沈香苗將那爆米花先遞給了兩個人:「這會兒,你們就先吃些爆米花的墊吧墊吧肚子吧。」

    「嗯。」鐵蛋接了過來,卻是不太放心的問道:「晌午飯吃什麼?」

    這小心翼翼的,生怕得到其他答案的模樣,哪裡是在問晌午飯是什麼,而是在問晌午飯是不是他想吃的小面嘛。

    「自是你要求的小面了?」忍俊不禁的沈香苗伸手颳了刮鐵蛋的鼻子。

    鐵蛋聞言,頓時樂得拍著手咧嘴直笑:「姐姐最好了。」

    「給你做小面便是好,不給你做便是不好?」沈香苗打趣起來,再次颳了他的鼻子一下。

    這次倒是用了些力氣的。讓鐵蛋不由得縮了縮脖子,吐了吐舌頭,伸手抓著沈香苗的胳膊搖了起來:「姐姐自然是最好的姐姐了。」

    這扭糖似撒嬌的模樣,讓沈香苗覺得越發好笑,道:「成了,趕緊去和你弘鈺哥歇上一會兒吧,待會兒面好了叫你們兩個。」

    「哎。」鐵蛋應了,將爆米花遞給章弘鈺,兩個人一前一後的就先往屋子裡頭去了。

    沈香苗則是進了灶房,系上圍裙的開始做飯。

    第972章 去哪裡

    做的自是答應鐵蛋的小面。

    所謂小面,便是重慶小面,倘若放在現代的話,想必大家都不會陌生,更是因為現在飲食文化的大融合,許多地方都能吃到這樣的美食。

    而重慶小面本身,是重慶的四大特色之一,也是重慶的傳統小吃之一,分湯麵和乾麵兩種,但無論是哪一種都是由豐富的佐料所精心製作的,均是十分美味。

    小面本身並沒有特別嚴格的佐料配比表,更是沒有十分標準的製作方法,可以說每個人都有自己的製作心得,每家都有屬於自己的獨特滋味,但多種不同滋味的小面中卻都有著靈魂所在,便是辣椒油。

    干辣椒去蒂,入鐵鍋煸干,去除掉辣椒本身多餘的水分,搗碎成碎末,加白芝麻、核桃碎等,潑成辣椒油,用罐子盛裝,無論是做小面,還是用來燒菜、涼拌等,均是極好的調味料。

    辣椒油、醬油、花椒粉、熟花生油、蔥花、薑末、蒜末、花生米等攪拌成湯汁,舀兩勺煮麵的湯,再加入煮熟的鹼水面與菠菜,這樣一碗色香味俱全的重慶小面,也就完成了。

    色澤艷紅,菠菜碧綠,麵條柔白,更是麻辣鮮香,無論是視覺還是味覺來說,都是絕佳的享受。

    吃上一口,只覺得口腔中的每一個毛孔都被這濃重鮮活的滋味完全浸透打開,過癮萬分,迫不及待的便要去吃第二口,甚至覺得眼前這一碗的麵條根本就不夠吃,要把肚皮撐的圓滾才覺得過癮。

    而此時眾人吃麵的速度以及吃麵的數量,也是印證了這一點,各個都吃的滿嘴流油,根本顧不得其他的事情,只是將那滋味香濃的麵條塞進口中。

    就連平日裡家中對美食最是不行於色的水蘇,今日雖說也是如同往日一般只是默默的吃東西,但她所吃的,已經是第三碗了,甚至輕聲詢問夏冰,還有沒有剩餘的麵條。

    因為聽到沈香苗說要做小面,夏冰在做麵條之時,特地多做了許多來,為的就是好讓大家過癮的同時,自己更是能大大的過上一把癮。

    「好有許多呢。」夏冰也在吃麵,含糊不清的問道:「水蘇姐姐還要吃麼?不過……」
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