第578頁
2023-10-01 23:14:41 作者: 茶暖
「好多天不曾見了日頭,今兒個可算是看見了。」
呂氏瞧著滿院子的日光,攏了攏自己的衣領:「這場雨下完,再晴起來,這天也就徹底的暖和了。」
「嗯。」沈香苗笑著點頭:「倒是也到了種瓜菜的時候了,這幾日去買了苗來,把該種的東西都種上去,等再過段時日,便也就能吃了。」
眼下各種生意都有人打理,沈香苗平日裡只管炒火鍋料,做好滷味,晨起之時讓沈福海幫著一起送到鎮上去,旁的便不用管了,這下子倒是有了大把的空閒時間。
沈香苗自然想著體驗一下記憶中有,卻是不曾體驗過的東西。
「嗯。」呂氏點頭:「你三叔看菜苗是行家,估摸著他們家也得買,今兒個放晴,鎮上怕是不少有去賣苗的,不如就和你三叔一起去看看,合適的就買些回來。」
「成。」沈香苗笑道:「家裡頭刷牙的青鹽,洗衣的皂角也都不多了,還有抹臉的雪花膏也剩的不多,我都一併買些回來吧,春日裡風大天乾的,若是不塗些雪花膏,臉都覺得乾巴巴的。」
「你瞧著買便好。」呂氏笑道,與沈香苗一併進了灶房開始做早飯。
吃煩了平日裡的餅、粥、疙瘩湯和豆沫什麼的,沈香苗提議今兒個包些小餛飩來吃。
餛飩這種吃食可以說從古至今有著幾千年的歷史,相傳春秋戰國時期,吳王夫差打敗越過之後,沉迷歌舞酒色,不問國事,甚至在冬至節當日因為吃膩了山珍海味擱箸不食,美女西施便到廚房之中和面擀皮做出一道新吃食,夫差嘗完覺得鮮美至極,一口氣吃了一大碗後詢問此為何物,而西施當時覺得夫差乃為昏君,整日渾渾噩噩,餛飩不開,便說此吃食為餛飩,從此這種以餛飩命名的吃食便傳到了人間。
此為傳說,並不知真假,但從此傳說中倒是足以證明餛飩滋味鮮美,受人喜愛。
而餛飩的做法也分為多種,滋味濃重的紅油餛飩,清淡可口的清湯餛飩,餡料種類更是多種,譬如蝦仁的,鮮肉的,芹菜肉的……等等,不一而同,卻都十分美味。
依照家裡頭的食材,還有早上來吃不能吃滋味過於濃厚的,沈香苗思量之下,最終決定做了清淡可口的清湯鮮肉餛飩。
五花肉剁成比餃子餡更要細的肉餡,放鹽、料酒、胡椒粉,隨身廚房中的耗油、雞蛋、醬油、蔥末、薑末、香油以及分次加入的花椒水,朝著一個方向攪拌均勻成餡兒。
和好的面擀成薄薄的大面片,切成方形的形狀,中央放了適當的肉餡,麵皮對摺成三角,三角的兩個角再捏成一起,便成了元寶狀。
包好的餛飩下開水中煮熟後撈出,加入一直熬煮的骨頭湯、鹽、醬油、醋、蔥花、香菜、香油、胡椒粉等調料,這熱氣騰騰,鮮香可口的餛飩便做好了。
香氣撲鼻,皮薄餡大,咬一口那肉湯四溢,齒頰留香。
就連鐵蛋,都吃了滿滿的一大碗,肚皮圓滾滾的,這才放下了碗筷。
吃完飯,略作收拾,將該搬的東西都搬上了牛車,沈香苗同沈福海便往鎮上走,東西該分的分,該放的放,又在月滿樓和眾夥計略說了會兒話,瞧著街上人漸漸的多了起來,便同沈福海一同去看有沒有賣菜苗的。
春雨剛停,路上依舊頗顯得有些泥濘,不甚好走,以至於街上此時擺攤的人還並不多,賣菜苗的人也不多,沈福海挑選了一些,終究不甚滿意,便說再略等上一等再買一些。
瞧著街上有賣自家做的耙子等類農具的,沈福海便想著去瞧一瞧。
趁著這個功夫,沈香苗便去買些女孩子家的雪花膏、水粉類的東西。
鋪子裡頭的掌柜的是個年輕婦人,圓臉帶笑,嘴皮子利索,說話又似帶了蜜糖一般,招人喜歡。
「姑娘,這是葵花粉,粉質細膩無比,又不會顯得特別白,香味又淡,最是適合你這些年輕姑娘來擦了。」年輕婦人笑道,一邊在沈香苗的手背上,挑了一些來,輕輕塗勻了,讓沈香苗來看:「姑娘瞧一瞧。」
第500章 逃脫
沈香苗抬眼瞧了一瞧,的確如此,這粉倒是細膩的很,香味的確也清淡的很,倒是不錯。
「那便要這個吧。」沈香苗拿定主意,又去挑旁的東西。
年輕婦人自是滿臉堆笑,十分熱情的幫著挑選。
鋪子裡忽的進來了一個方臉的高大年輕男子。
胭脂水粉的鋪子,平日裡雖說大都是婦人、姑娘等女子光顧,但也不乏有男子來買東西送給妻子或者中意的姑娘,年輕婦人自是對此十分習慣,先招呼道:「客官想買點什麼?胭脂水粉,擦臉的雪花膏,還是畫眉的黛?」
那男子卻不搭理掌柜的,反倒是咧嘴一笑,沖沈香苗道:「三妹,你怎的跑到這兒來了,讓我好生找呢。」
說著,便跑到了跟前,伸手來拉沈香苗。
面對這陌生人,沈香苗下意識覺得是這人認錯了人。
但瞧著這男子二話不說便要拉她就走的模樣,眼神中更是透著濃濃的不善,像極了獵人緊盯獵物的感覺,頓時讓沈香苗心中一沉,暗叫不好。
這模樣,像極了那些自稱是對方親屬,強行將人帶走的拐賣人口的行為。