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    出鍋後的鴨肉滋味醇厚，色澤鮮亮，入口鮮香，十分美味，春季又是鴨子最肥壯的季節，鴨肉不溫不熱，味甘性微涼，具備補虛、消毒熱、滋味養胃等功效，最是適合容易上火的春季食用。

    而最受章弘鈺與鐵蛋兩個孩童歡迎的，當屬最後一道小吃，香酥反沙饅頭條了。

    金紅的的四方條上，裹著一層淡淡的糖霜，咬一口酥脆，嚼一下甘甜，十分好吃。

    鐵蛋與章弘鈺吃的不亦樂乎，連連誇讚。

    尤其是章弘鈺，連聲道：「這個真是好吃，還是沈姐姐厲害，能做出這麼好吃的吃食來，怕是要費上不少的功夫吧。」

    沈香苗聞言便偷偷的笑了笑，解釋道：

    「這東西吃著好吃，瞧著賣相也是極好，只是這道吃食名字叫做香酥反沙饅頭條，顧名思義，這東西是用饅頭來做的，而且還得是剩饅頭來做為好。」

    剩饅頭？

    這下子不但章弘鈺稀奇，一旁的章尋都豎了耳朵，等著聽沈香苗解釋做法。

    第492章 照實

    「剩饅頭髮干，這樣倒是省去了炸干、炸酥的步驟，十分方便呢。」

    沈香苗笑著解釋道：「將剩饅頭切了手指頭粗細的條，放入六七成熱的油鍋中炸的金黃酥脆的，控油後再放入用清水熬了白砂糖的鍋中翻炒均勻，讓那糖漿都裹到那饅頭條上，將灶火熄了後仍舊接著翻炒，一直到那糖漿泛了白色，像霜一般的便可以了。」

    「這樣一來，甘甜香酥的香酥反沙饅頭條也就做好了，用料簡單，做法也不難。」

    「聽著是不大難。」章弘鈺若有所思的點點頭，隨即笑道：「只是既是這般簡單的法子，旁人不曾想了出來，做了出來，倒是沈姐姐能用剩下的涼饅頭做成這般好吃的吃食來，也是厲害的緊呢。」

    這話說的，拍馬屁意圖十分明顯。

    可即便是拍馬屁的話，從小孩子口中說的，又是說的一本正經，煞有介事的，最是讓人開懷不已。

    沈香苗忍俊不禁，心中倒是十分受用。

    畢竟這也是對她廚藝的一種肯定與喜愛，證明了她身為廚師的技藝。

    「喜歡吃便好。」沈香苗笑道，忽的想起了前些時日章弘鈺所說的要去蘇先生那讀書的事情，可今日章弘鈺來了對這事卻是隻字不提的，沈香苗詫異之餘，暗自思付了片刻。

    章弘鈺身份顯然不尋常，要和尋常孩童一樣去一個小學堂讀書，興許他家中便不同意的。

    再者，蘇先生那邊收學生也十分嚴格，也不見得就能收了章弘鈺做學生。

    章弘鈺對此事不提，可能事情並不太順利，沈香苗便也就不打算提這件事情。

    鐵蛋卻是年紀小不曾想了太多，問了章弘鈺：「弘鈺哥哥不是要去我們學堂讀書麼，可曾去問了先生，先生如何說？」

    「鐵蛋弟弟不說此事，我險些忘了。」章弘鈺搔了搔頭皮，道：「沈姐姐，你可否幫我去問文韜哥借身衣裳來穿？原本我尋思著借鐵蛋弟弟的，可我比鐵蛋弟弟高上一些，怕是穿上不合適，文韜哥比我大，雖說比我高些，可衣裳若是長了，可以挽起袖子什麼的，怕是也能湊合著穿一穿。」

    「借衣裳倒是可以，只是你借這衣裳作甚？」沈香苗頗為疑惑。

    「說來慚愧。」章弘鈺滿臉的難為情，解釋道：「我去問蘇先生入學堂一事，蘇先生不曾問詢任何便拒絕了我，我尋思著莫不是看我是穿著富貴，怕我品行不端，吃不下去苦？我便尋思著換身尋常衣裳，彰顯我的決心，可家中實在沒有合適的，臨時做怕是也趕不及，便想著來借身衣裳，穿上幾日。」

    原來如此。

    只是……

    沈香苗眨了眨眼睛，柔聲問道：「弘鈺，沈姐姐問你些事兒，你可得照實了回我。」

    「沈姐姐想問什麼，問了便是，我保證絕無半點虛言呢。」章弘鈺拍了胸脯，說的信誓旦旦。

    「既是這樣，那我來問你，你這般費盡心思的想去學堂裡頭讀書，是因為蘇先生拒絕了你，你心有不甘，還是當真想去這學堂裡頭讀書？」

    沈香苗覺得，很有必要弄清楚這一點。

    若是僅僅是心有不甘，越是達不到的事兒，越想要去做，扭著勁兒的犟，這樣著實不妥，即便最後費盡心思的真能去這學堂里讀書，怕是也不會好好讀書學習。

    章弘鈺聞言，先是難為情的摸了摸鼻子，接著咧嘴笑了笑：「我脾氣犟，旁人說不行的我偏偏要上趕著去做，先前這蘇先生拒絕我之時，我心底裡頭也是十分不服勁兒，想著說什麼也得讓他點了頭的好。可冷靜下來仔細想想，雖說有點不甘心的，但更多的還是由心而起，真心的想去蘇先生那讀書。」

    「聽鐵蛋弟弟也講了一些，也見了蘇先生本人，也打聽了打聽，得知這蘇先生的確是學識淵博，才華橫溢之人，而且是以德服人，估摸著我也能聽的進去先生的教誨，家中的西席先生非打即罵，時常嘮叨，我也實在是學不下去……」

    這話，也就是說，他是真心實意的想著去讀書了。

    這樣倒是再無任何問題，能幫的，自然是要幫上一幫。

    「既是這樣，那我便放心，吃完飯便幫你去借衣裳去。」沈香苗笑道。