第564頁

    年後找活做的人並不少，尤其是方懷仁給的工錢比尋常人給的多，來的人自然也多。

    但方懷仁對人的品行十分看重，重重篩選的，到最後跑堂的倒是找的差不多了，關鍵是後廚裡頭洗菜切菜穿菜的人，人手還是有些欠缺。

    「尋常願意到後廚來做活的，大都是想著跟著掌勺大廚多少學些東西的，可咱們這火鍋店可以說這底料都是出自沈姑娘之手，統一準備，並不需要大廚在後廚，以至於許多人都不願意來咱們這裡。」方懷仁苦笑道。

    哪怕是他略提升了些工錢，可一般出來做活的一般都是年輕男子，大都想著往後的生計，自是不想這般洗菜切菜一輩子。

    這火鍋店開張的日子都訂好了，只在下個月的初六便要開張，此時人手不足的確是個大問題。

    沈香苗眉頭微蹙略想了一會兒，腦中忽的掠過一道亮光，笑道：「倒是還有個法子。」

    「哦？說來聽聽？」方懷仁頓時喜出望外。

    沈香苗聰慧機敏，心思活絡，但凡她想出來的主意必定管用。

    而且，似乎從認識了沈香苗到現在，還真沒有沈香苗解決不了的事情呢。

    「眼下月滿樓做活好幾年的夥計裡頭，倒是也有不少都是成家了的，許多雖然成親卻是膝下無子，有些孩子也已經可以撒手，而且平日裡夥計們都住在月滿樓後院裡頭，可以說是妻子分離，諸多不便。若是能從夥計的妻子中選上一些合適的到火鍋店後廚那幫著擇菜洗菜切菜的，倒是也不錯。」

    「一來不至於夫妻分離，二來也算是給忠誠度高的夥計多謀個生計，夥計必定也會對方掌柜感恩戴德，往後做活必定更加盡心盡力，再者呢，婦人心細手勤愛乾淨的，這些活估摸著做的倒是比男子要強上許多。」

    「只在後院裡頭做活，不必拋頭露面的，想來倒是也不會有太多不便。」

    「而且這火鍋店後院比月滿樓還要大，一間間的房子，到時候分了給夥計們與其妻子一同住，也是可以。」

    「這樣一來，倒是解決了不少的麻煩事呢。」沈香苗笑著看了看方懷仁，道：「方掌柜以為如何？」

    「這法子倒是不差。」方懷仁聽完沈香苗的話，便覺得這簡直是益處多多的法子，連連稱讚：「我先前只想著如何去尋了外人來，倒是不曾想過這一茬來，還是沈姑娘心思獨特，另闢蹊徑。」

    「方掌柜這話實在是過獎了，我只是身為女子，便想到了這一茬罷了。」沈香苗謙虛道。

    方懷仁自是知道沈香苗的性子，便也就沒再多說什麼，只尋思著這兩日得趕緊找了底下夥計們商議一番，看看誰家的願意來做活，到時候還得趕緊安置一番的好。

    尤其是喬大有這邊，正值新婚燕爾，畢竟與妻子不忍分離，但火鍋店若是要開張，方懷仁精力有限，必然還得讓喬大有幫著盯月滿樓，到時候斷斷是不能讓喬大有再在家歇著了。

    第488章 商量件正事

    剛好到時候問一問喬大有，看看胡氏可否願意來做活，這樣也不至於夫妻分離。

    往後夫妻兩個齊心協力的，說不準也是幫了他一個大忙呢。

    方懷仁喜滋滋的想道，與沈香苗商議完之後，便迫不及待的趁著晌午吃飯的時候，將月滿樓上下所有夥計都召集到了一起，詢問其妻子是否願意到火鍋店的後廚裡面做活。

    這一問，夥計裡頭便立刻議論紛紛起來。

    「這可是個好事，省的家裡頭那口子成日抱怨我不回家裡頭的。」

    「是呢，關鍵來這做活的話還能再多掙一份工錢，這可是個天大的好事呢。」

    「得趕緊抽空回去了一趟和家裡頭商量商量此事，咱們月滿樓裡頭夥計多，成過家的更是不少，怕是不趕緊定下來的話這好事就得落到旁人頭上了呢。」

    「誰說不是呢……」

    方懷仁瞧著夥計們議論紛紛，便知道此事可行，便笑著令大家安靜：「這事回去也都和家中人商議一番，看看如何。再者，大傢伙既是都在月滿樓做活許久的人，也是知曉我用人的規矩的，回去好好商量商量吧。」

    方懷仁為人溫和，待人寬厚，對夥計們可以說是十分仁義，該給的工錢也比尋常掌柜的給的多，但同時也是個極為嚴格之人，對於該做的事，卻是一點也不允許馬虎的，挑人更是十分嚴格，但凡喜愛偷奸耍滑，手腳不勤快，做事沒眼力見的，均是不能在他手底下做活。

    這話一出口，諸位夥計便曉得了其中的意思，各自掂量了一下自家裡頭人的脾氣秉性，心裡頭也就各自有了思量，知道該如何了。

    為了這事兒，沈福海又額外讓已成家且各自覺得合適的夥計們，輪流放上半日的假期，好回家商議此事，夥計們自然是越發感恩戴德，歡天喜地的準備回家去。

    方懷仁在這忙碌著夥計的事兒，沈福海這邊也是不得閒。

    自與方懷仁商議好供應這竹籤子一事，沈福海按照方懷仁要求的數量，自己一邊著手開始削竹籤子，一邊呢在村中更是找了幾個平日裡關係走得近，手藝又好的幾個來，收竹籤子。

    做竹籤子的竹子雖是尋常的竹子，但在選料時卻也是不含糊，竹子竹節要長，質壁要厚，削竹子時更是講究十分講究手藝，粗細均勻，沒有毛刺，竹籤更是要直。