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    小夥計聽陸澤軒問了話，知道他問的是什麼事兒，便將今兒個晌午那吳大勺去掀沈記的攤位，以及沈香苗氣憤之下扎了吳大勺一刀的事兒，說與陸澤軒聽。

    說得不止是一字不漏，而且是繪聲繪色，甚至還給陸澤軒演了一遍，好讓他看個明白。

    如此賣力，陸澤軒自然知曉對方的用意，隨手扔了一個銀裸子出去：「話說的明白，本少爺賞你的。」

    那夥計見自個兒剛剛又是蹦又是跳的沒白受累，笑嘻嘻的將那銀裸子揣在懷裡頭，點頭哈腰的說了好些個奉承話，直到陸澤軒有些不耐的趕了他，才依依不捨的離開。

    直接拿刀扎了人啊。

    別說，還真是有膽量。

    尋常姑娘遇到這事兒，怕是早已哭的梨花帶雨，戰戰兢兢的躲在角落裡無助的望著眾人，然後再掩面痛哭。

    即便是鄉野村姑，潑辣些的，也不過是撒潑打滾兒，或者叉腰謾罵，實在是彪悍的，或許真能擼起袖子和別人干一架。

    可像沈香苗這般，十分冷靜，絕不廢話，直接就上了刀子的……

    嘖嘖，真是別致。

    陸澤軒勾了勾唇，不由得摸了摸下巴。

    沈香苗在小廚房裡頭忙碌著，「噹噹」的切菜聲，「滋啦」的下鍋聲，「唰唰」的炒菜聲接連不斷，那香味很快便瀰漫了整個小廚房，通過門縫與窗戶縫飄了出去。

    喬大有在外頭，聞到這誘人的香味，可勁兒的抽了抽鼻子，咽下一口口的口水。

    很快，沈香苗將做好的一盤盤的菜，陸續端了出來。

    而這些菜，分別是晌午打算做又沒來得及做的，清蒸鮰魚，水煮肉片與蒜蓉粉絲蒸絲瓜。除此之外，又加了糖醋脆皮茄子與金玉滿堂。

    清蒸鮰魚自不必說，雖說鮰魚的肉質感略先肥膩，清蒸十分難做，偏偏沈香苗在蒸的過程中加了蒜頭與香菇，將那油脂吸收了七七八八，最後淋上從隨身廚房中拿出來的蒸魚豉油淋上去，口感自然是顯得鮮香爽口。

    第133章 金玉滿堂

    水煮肉片，是地地道道的川菜，通常許多人的做法都是先將配菜在油鍋中炒熟後盛出來備用，用豆瓣醬炒了紅油，放入高湯煮開後放入肉片，煮熟之後加入配菜就好。

    雖然這樣的做法並沒有錯誤，但沈香苗在嘗試了多次，又仔細對比之後發現，如果將肉片直接放到炒好、燉煮好的紅油湯中直接煮的話，口感總是略有欠缺。

    而欠缺的原因，主要是因為肉中存在的一些血水，在煮的過程中，會留下一些血液的殘渣，這也就為什麼一般在做排骨時都要將血沫去除，燉雞湯也要撇去血沫，否則會大大影響口感，降低菜餚的美味。

    因而沈香苗在做水煮肉片時，都先將切的薄薄的嫩裡脊肉片和黃豆芽等放入開水中焯熟，這樣一來能去除肉片中的血沫，去掉黃豆芽本身的豆腥味，而且開水汆燙，也更能把握時間，將肉片做的更嫩。

    隨後，便是如同尋常人所做的一般，用豆瓣醬炒香後放了燉好的高湯，盛出後再將肉片、豆芽和青菜放進去，最後將小紅辣椒和藤椒用油炸香，將這油澆入菜內。

    如此一來，口感濃重，麻辣鮮香，色香味俱全的水煮肉片便呈現在了人眼前。

    至於這道蒜蓉粉絲蒸絲瓜，是一道十分爽口且賞心悅目的菜，做法簡單，所用的食材也都是便宜易得的，但這道菜卻勝在清淡爽口，菜式因著是翠色的絲瓜上頭放著白色的粉絲，以及最後點綴在上頭的一小片紅色小米椒，可以說是賞心悅目。

    而且絲瓜性涼味甘，有清熱涼血的功效，在吃完麻辣味十足的菜餚之後，來上一道清淡爽口的絲瓜，不但口感絕佳，也可抑制因為貪辣容易上火的情況。

    糖醋脆皮茄子，用的是剛摘下來的新鮮茄子切了粗條裹了糊來炸，隨後再用醋、糖以及從隨身廚房中拿出來的番茄醬、耗油等炒出鮮美酸甜的醬汁，將表皮酥脆的茄子重新燒過。

    整道菜味道酸甜可口，令人食指大動。

    最後的重頭戲，在於那道金玉滿堂。

    既是叫做金玉滿堂，那便要要有金和玉。

    新鮮的早玉米剝下來的顆粒，色澤金黃，雞胸肉切成丁，在鍋中翻炒之後，油光水滑的，瞧著倒有幾分玉的潤澤感，搭配紅色的尖辣椒和綠色的青椒，各種不同的色彩融合在一起，顏色豐富，十分鮮艷。

    而且玉米粒略帶了淡淡的清香與甜糯，搭配嫩滑雞肉，再來就是紅辣椒的辣味，最後融合上青椒的爽脆，多種口感相互輝映，卻又顆粒分明，各有味道。

    金玉滿堂這道菜，可以說是無論從賣相還是口感上，都擔得起這樣的名字。

    這樣令人垂涎欲滴的五道菜式，被拼命咽口水的喬大有送到了陸澤軒面前的圓桌上，片刻之後，便被圍剿、掃蕩了大半。

    陸澤軒晚飯的吃相，和晌飯之時比起來，可以說是有過之而無不及，毫無富家少爺的矜持，更是時不時的直呼好吃。

    好在與晌午時分相比，陸澤軒臉上的傷已略好了一些，不至於吃相瞧著像豬頭了，但也是吃了一個汗流浹背，滿腦門的汗珠，到是十分市儈。

    偶爾進去倒茶水的跑堂瞧著陸澤軒這一幕，都不由得撇撇嘴。

    但一想到這是沈香苗特地做出來的美味菜餚，也都覺得應當如此。