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2023-10-01 23:14:41 作者: 茶暖
「文韜回來倒是提了兩句,不過三叔相信你,你一定比那個什麼目中無人的吳大勺廚藝好,賣的多!」沈福海現在是越來越相信沈香苗的本事,簡直就是無條件相信沈香苗最厲害。
「三叔倒是看得起我。」沈香苗笑了起來。
這樣無條件的信任,倒是讓人覺得心裡頭暖意融融。
「你是當得起。」沈福海依舊說的斬釘截鐵。
「雖說我也覺得自己能贏,可吳大勺畢竟名頭響,我想贏也得費上一番的功夫。」沈香苗說道:「這味道上我自是有自信,便想著從擺盤上花些功夫。」
沈香苗把袖口裡頭折著的紙打開,鋪平。
沈文韜十分有眼力見兒拿了一個燈籠過來照亮。
「三叔你看。」沈香苗指了指那紙上畫著的圖案:「我想請三叔照著這圖樣子,幫我編上一些出來,這樣的竹盤子裝上片好的兔子肉,也一定新奇的很。」
沈福海拿著那圖樣仔仔細細的看了一遍,那是用偏厚的竹篾子編的,中間變上一截正常的方格,首位處卻都空出來,只讓那豎條的竹篾子頂頭拿麻繩捆起來,如此一來,兩邊上翹,倒是跟那船隻一般,若是往上放了片好的兔子肉,定然十分好看。
「這個做法簡單,你要多少,明兒個文韜給你拿回去。」沈福海大約比劃了一下寬度:「估摸著八根也就夠寬了,好做的很,一會兒的功夫就能做上幾個。」
「那就先來上二、三十個罷。」沈香苗心裡頭大略盤算了一下月滿樓的桌子,二三十個,差不多也是夠用了。
「成!」沈福海答應的十分乾脆,放下了手中的竹筐,開始片新的竹篾子,按著圖樣做沈香苗要的小船樣式的竹盤子。
沈香苗說了一會兒話,便先回去了。
沈福海在家裡頭忙著起來。
沈文韜最是討厭吳大勺那副目中無人的模樣,這會兒心裡頭也憋著一口氣,從不拿竹篾子的他也跟著沈福海有模有樣的學著來做。
沈香苗回到家之後,開始調製醬汁。
鹵兔子肉雖是好吃,但口感難免有些干,之前一直配著辣椒油吃,可考慮到有些人不愛吃辣,沈香苗便新調製了口味平和一些,但鮮味十足的醬汁出來,以滿足不同人的口味需求。
除此以外,沈香苗連夜去地里拔了一些早種的水蘿蔔出來,洗乾淨留著明天備用。
這邊,沈香苗在忙活,那邊的吳大勺也沒閒著。
盤算著要把沈香苗趕出月滿樓,吳大勺這回可是憋了口氣,拿出年輕時候的勁頭來,連夜開始燉兔子。
燉兔子也是十分有講究的,老湯燉出來的,熟爛入味,這樣才夠好吃。
吳大勺一邊攪動著大鍋裡頭的肉和湯,一邊親自照看著灶裡頭的火勢。
「吳叔,那不過就是個丫頭片的,您隨便吹口氣都能把她颳倒,不必如此費心費力的。」常三笑嘻嘻的說道:「這會兒夜也深了,不如您早點回去歇著,我幫您看著點火。」
吳大勺臉上不由得就有了笑:「還是你有這份孝心。」
說起來,還是這個常三有眼力見,那些個徒弟們一個二個的都跑去睡了,這會兒倒是也只有常三在這辛苦的陪著,還讓他早些回去休息。
「吳叔這話說的,您對我這麼好,還頂著掌柜的給了口飯吃,我不孝敬你,孝敬誰去?」常三呵呵一笑,拽了拽吳大勺的袖子:「吳叔去歇著吧,我看著火就好,文火慢燉,對吧。」
第090章 好,很好
「嗯。」吳大勺瞧了瞧鍋裡頭的兔子肉,拿大鐵勺攪動了一下,又看了看肉的成色:「大約再燉上半個時辰就好。」
「好嘞。」常三答應的十分乾脆。
吳大勺畢竟年紀略大了,如今也是容易疲倦的很,便到屋子裡頭去躺上一會兒。
常三在這邊仔細照看著火,按照吳大勺所說的時間燉煮了半個時辰,熄了灶裡頭的火,看吳大勺和其他夥計也都睡了,批了件深色的衣裳,躡手躡腳的開了後門。
快速閃了出去,輕輕的關上門,常三從後門的小胡同里穿梭,到了一個不起眼的拐角處。
一個叫做隴成的人正在那裡等著他,瞧見常三過來,點頭哈腰:「三哥,你可算來了,兄弟我在這蹲的腳都麻了!」
「哼!」常三從懷裡頭摸了一個銀裸子出來扔向隴成。
隴成敏捷的伸手接住,擱嘴裡咬了一下,寶貝似得藏在懷裡頭。
「今兒個的事兒乾的不賴,這錢拿回去治傷,剩下的拿去喝酒。」常三淡淡的說道。
隴成是隴家村出了名遊手好閒的地痞,平日裡遊手好閒,偷雞摸狗的事兒也常做,瞧著長得也是十分不正派,可今兒個的事兒做的還算漂亮,常三出手倒也十分大方,比預先說的,多給了一兩的銀子。
「得嘞!」隴成多得了銀子高興不已:「說起來那吳大勺年紀大了,力道也小,這臉倒是沒什麼大事兒,就是疼上兩天,倒是拿方掌柜許了我好幾頓的飯菜,我這幾天得去吃個痛快,三哥這錢,剛好拿來打酒喝。」
隴成說罷,沖常三拱了拱手:「成了,天色不早,三哥早點歇著,兄弟我就先告辭了,往後有這種事兒,三哥還叫上兄弟我,保證給你做的漂漂亮亮!」