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2023-10-01 23:06:39 作者: 寒小期
第038章
許家老屋那邊堪稱是修羅場, 不過劉秀紅家裡卻是一派和樂融融的景象。
傑傑年歲太小了, 哪怕等到過完年, 他其實也還不滿一周歲半, 偏他自打出生以後就沒怎麼跟媽媽分開過。即便前段時間忙不開身時,劉秀紅最多也就托婆婆照顧幾個小時, 像今個兒這樣,一走就是一整天的事情,是從未有過的。
孩子小, 又不能跟他講道理,不像對著豪豪, 劉秀紅只需要重複幾遍媽媽出海捕魚賺錢去了, 他只要聽明白了, 就不會再鬧。
萬幸的是, 傑傑雖然聽不懂道理, 可同樣的, 他忘性也大。也就這麼多半會兒工夫,他早就忘了被迫跟媽媽分開一整天的事情, 高高興興的靠在媽媽懷裡, 笑得小酒窩都出來了。
劉秀紅也沒抱他太久,到家後稍片刻, 就放他下來待在堂屋裡。
這會兒其實已經挺晚了,劉秀紅檢查了一下帶回家的一桶子活魚,見裡頭的魚全都活泛得很,當即就放下心來, 尋思著明個兒早起再收拾。不過,就算暫時不用收拾魚,她還是要生火燒水。大冬天的,就算她咬咬牙用冷水洗漱,總不能叫倆孩子也跟著受罪?
就這麼看來,熱水瓶還真是好東西,她依稀想起早先在漁船碼頭邊的集市上看到過,就是不知道這不要票的熱水瓶賣多少錢,假如不是很貴的話,倒是可以考慮入手一個。
劉秀紅一面考慮著家裡的瑣事,一面就生火燒了一鍋水,這期間她還得注意別讓傑傑靠近灶台,免得小孩子不知道輕重,被火燙著了。
其實,一般的人家,堂屋和灶屋都是分開的,小孩子待在堂屋裡玩耍很正常的,壓根就沒必要拘著。就好像傑傑在他奶家時,只需要將灶屋的門一鎖,其他地兒隨傑傑怎麼蹦躂。
可劉秀紅家不同,當初因為分家比較匆忙,且那會兒已經開春了,許國強急著出海捕魚,只匆忙的尋隊上要了兩間空置的屋子,內外都不大,根本就沒辦法像尋常人家那樣,既有堂屋又有灶屋。只能說,要麼堂屋和灶屋在一塊兒,要麼就將灶台砌到外頭去。
無論哪種其實都不太方便,許國強當時想的是,等入冬以後,他騰出時間來了,到時候完全可以再批個宅基地,重新蓋幾間平房,犯不著跟隊上閒置的空房子較勁兒。
當時,誰又能想到後頭那些事兒呢?
給倆孩子洗漱完畢後,劉秀紅又灌了個熱水袋。這玩意兒也是許國強早先拿回家的,好用得很,偏早些時候她沒想起來,還是前兩日出海的事情定下來後,人放鬆下來了,才依稀想起了這個事兒,忙翻找出來洗洗繼續用。
一夜無話。
次日一大清早,母子仨吃過早飯後,劉秀紅就開始殺魚。她沒打算養著魚,哪怕這麼活泛的話,放在海水裡起碼有三五日可以活,她也沒打算繼續留著。道理很簡單,這些海里的東西,一旦離了海,接下來只會越養越瘦,還不如趁早殺了做別的菜吃。
似乎是因為前一天當媽的消失了一整天的緣故,倆孩子都特別黏人,尤其是豪豪,他都不亂跑了,一面抱著弟弟不讓搗亂,一面眼巴巴的看著媽。
劉秀紅只求他們別靠近傷到自己,旁的並不管,還告訴他們,乖乖聽話,中午燒魚吃。
年歲小的傑傑壓根就不記得魚是啥滋味兒了,可他喜歡媽,兩眼亮晶晶的看著媽在那兒大開殺戒,努力的想要掙脫哥哥的懷抱,奔到媽媽的懷裡去。
豪豪其實也饞,他還記得以前爹在家的時候,時不時就能吃一回魚。他還知道,別人家燒魚就是蒸熟了事,就他家,他媽會仔仔細細的將魚刺和魚肉分離開,好叫他多吃兩口。
可惜,他現在長大了,以後怕是要將香噴噴的魚肉讓給弟弟吃了。
「傑傑不要亂動,乖乖待在這兒!乖一點,哥哥給你吃糖!」
糖塊安撫住了急於找媽的傑傑,他半點兒都嫌棄的接過了豪豪咬給他的半塊糖,糖塊進了嘴裡,他高興的把眼睛眯成了一條縫。
真甜啊!
看著大小兩個兒子玩得很好,劉秀紅徹底放下心來,決定將所有的魚都歸整出來。她都想好了,將魚肉和骨頭分開,魚頭還能熬湯喝,魚肉則做成魚丸子。正好如今天氣冷了,儲存得當的話,放到年裡吃也是沒問題的。
這般想著,感覺水都沒那麼冷了。殺魚這活兒本就是她干熟了的,麻利得很,沒過太久,就分出了一盆子的魚肉。
魚丸子各地的做法都不同,她自己喜歡添點兒薑汁,鹽巴肯定是要的,本地產的粗鹽不大好,但可以弄成鹽水過濾掉雜質,這樣口感會好很多。再就是,她昨個兒買了些雞蛋回來,蛋清可以加在魚丸子裡,味道一級棒,剩下的蛋黃絕對不能浪費,正好中午煮個蛋黃羹。
一上午的時間,基本上就耗在這上頭了,畢竟魚丸子要反覆的捶打,還要在中間添些番薯粉增加黏度。說複雜不算太複雜,可真的要做起來,卻是頗費一番工夫的。
做魚丸子的間隙,她也順道將午飯做了。
一大海碗的魚頭湯,鮮得能叫人吞掉舌頭,可惜他們隊上沒有賣豆腐的,不然做成魚頭豆腐湯,味道更美。
再來一碗蛋黃羹,上頭撒點兒細細碎碎的蔥段,又好看又好吃。
配上白米飯,就算還沒開飯都聽到吞咽口水的聲兒了。