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2023-10-01 23:06:42 作者： 姜寧
純白面兒，雞蛋，陳寶就是過年也吃不到這樣的飯。他有些不敢下嘴，看看三哥，又看看三嫂。
「給你你就吃。以後你嫂子這兒你多跑兩趟就行了。」
陳寶端起碗，要把荷包蛋撥拉到哥的碗裡，陳宵把碗一閃：「哪兒那麼多毛病，快吃!」
陳寶吃一口麵條，好勁道，純白面兒真的好;喝一口湯，好香，不知道放了多少油;再咬一口雞蛋，心裡有些感慨，自己兩個小娃子也難得吃個雞蛋，三嫂一下子給放倆，真是浪費啊。
幸虧這是分家了，三嫂這樣的，家裡真的是養不起呢。
可，三嫂做飯是真好吃啊，還好看，蔥絲好細，荷包蛋一點兒都沒散，形狀完美。
姜錦把另外六個雞蛋煮熟了，又把殼打裂，把鍋里的水換成醬油、鹽和大料一起煮了，弄成滷蛋的樣子，多放些鹽，天氣熱，不容易壞，吃著也有滋味。
可惜沒時間蒸饅頭。等等，沒時間蒸饅頭，還可以做餅啊。
姜錦一拍自己的腦袋，自己這是啥腦子啊，早沒想起來。
一看還有二十多分鐘。飛也似的躥出廚房，跑到臥室里，嘁里撲騰的從柜子里拿出白面兒，回到廚房，倒盆里，放水，再用筷子使勁攪了。攪得差不多了，這邊醒著面，又咚咚的切蔥花。
「媳婦兒，你這是幹啥呢?咱娘給我包了餅子的，不用帶吃的。」
「反正時間還來得及，我給你烙點餅。」
陳寶愣愣的看著三嫂，看她放好面板，上面鋪上一層白麵粉，然後把軟軟的麵團攤開在面板上，也不用擀麵杖，只用手掌抻抻摁摁的，然後把拌過油和鹽的蔥花攤勻，幾下捲起來，用手盤成盤，然後又用擀麵杖給擀成薄餅。放到了刷了層油的鍋里。這餅還沒熟，就香氣撲鼻了。
因為面軟，姜錦每隻餅不過八寸大小，烙了有六個。個個大小厚薄均勻。色澤誘人，一看就是做習慣了的。
然後，家裡的小蔥和油宣布告磬。
陳寶拽拽三哥的袖子：「哥，嫂子在家就是這麼做這麼吃的?」
嫂子做飯花樣多，手利落，可是，也好浪費，餅里放了油，鍋里還放油。那面那麼白，不用放油，就好吃的不得了。現在還放了油，放了油。一年隊上每口人才分半斤油。哥這半罐頭瓶子差不多要有三四兩，嫂子一頓飯給用完了。真心疼啊，想哭。
陳宵白弟弟一眼，使勁撕下他的手：「出息!」
其實，他心裡也打鼓：這媳婦真是鄉下長大的?媳婦家的家底兒到底有多厚?
不怪他多想。這個時候物資緊張，小麥是主要的稅糧，社員們忙活一年，交了公糧後，一家子分不了多少，平時吃飯仰仗的就是秋天的粗糧。有的家庭，不多的細糧也啥不得吃，都偷偷拿到城裡和城裡人換成粗糧吃。一斤麵粉能換一斤二兩到三兩的玉米面兒，能換三四斤高粱面兒。很多人家，即使到過年，包餃子也捨不得用白面。烙餅，更是裡面玉米面兒，外面裹薄薄的一層白面。
白面這麼珍貴，一般人做一頓也是珍而重之，哪裡捨得讓小孩子來沾手。可是，媳婦一看就是熟得不能再熟，那是多少白面蔥油給練出來的?
突然間壓力好大。這媳婦可咋養喲。
一切收拾利落，陳萍也過來了。道陳母陳父可能是累了，她見父母屋裡沒有亮燈，也就沒有打擾。這個可以理解，秋收加上辦喜事兒，兩老累是正常的。又沒有鬧鐘，醒不過來正常。
陳宵該和父母說的，昨天也說完了。只是這臨走的時候，就是感覺媳婦這有千個不放心萬個不放心。這次又和妹妹千囑咐萬叮嚀，只一個中心思想：好好護著你嫂子，不能讓累著了，不能讓苦著了，更不能讓人給欺侮了。
其實，他還想囑咐媳婦過日子細著點兒，儉省點兒。只這會兒也不好開口說，唯恐媳婦聽了不高興。反正東西是有數的，她用完了就沒有了，縱使她是巧手也難以浪費沒有油的瓶啊。
這麼一想，心裡放下一點兒，可是，心裡咋就那麼不得勁兒呢。
哎呦，媳婦做飯是真好吃。媳婦這以後要是吃不起了，會不會難過?
要是媳婦受不了苦，不肯跟自己過了，可咋整喲。
等到陳宵揣上媳婦烙的香香的蔥油餅上了路，那心也像揣了個沉甸甸的壓力機。
長路無聊，就在心裡算帳。
自己每個月刨除給父母的十五塊，能夠給姜錦三十塊，她自己一個月十二塊。白面兒一斤三毛五分到四毛，她一個人一天吃三頓，二斤白面兒。一天要八毛錢。油，她今天一頓兒四兩油用盡了。打著她一天用一兩油，還有醬油啥的，一天也要三四毛。不用說，這偶爾還能吃個雞蛋吧，吃點肉吧。
怎麼算，這四十多塊錢，也將將夠媳婦吃飯的。
也不對，老丈人家不還陪送了半袋子玉米面兒，白面也才四五斤，說明丈人家也不能天天白面兒，她要是吃玉米面兒，或者是玉米面兒摻白面兒，那生活費就下來了。
她疼我，給我準備東西，可著勁兒的糟蹋，說不定自己很節省呢。昨天，那三合麵餅子不是照樣啃嗎?而且也沒埋怨過。
由此可見，媳婦是吃得了苦的。
可一想，媳婦嫁給自己是要吃苦，比在娘家過得要差這麼多，這心裡也是老大的不得勁兒：大男人養不起媳婦，可不夠丟人的!