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2023-10-01 22:08:33 作者: 尋雲者不遇
金貴扭了扭屁股,讓自己坐得更舒服些:「我前幾年,到了南邊的泉州,聽到一家酒樓。嘿,它跟豐登樓的花樣一模一樣,是以一種名貴牡丹——四季春入菜。
「我一時好奇,就過去嘗了嘗。哎喲,不嘗不知道,一嘗,真是白瞎了我的一百多兩銀子。」
眾人聞言,哄堂大笑。
「都說牛嚼牡丹牛嚼牡丹!」金貴敲了敲桌子,示意眾人不要笑得太過分,「到底是因為我不是牛,品不出牡丹的滋味。
「還是這些酒樓太可惡,拿只有牛才願意吃的東西做噱頭,來糊弄我們呢?」
他這一出成語歪解,讓本來停住了笑聲的友人們忍不住又笑了起來,而站在旁邊的小二顯然也聽出了他的意思,尷尬地不知道如何是好。
等到笑聲暫歇,小二連忙補救道:「眾位老爺有所不知,這紅籠果又名辣椒,是真能入菜。
「它入口鮮辣,既沒有花椒的麻,也沒有香辛草的辛,與鮮嫩的豆腐或者魚肉搭配,都能烹調出驚人的美味。」
見眾人明顯不以為意,他清了清嗓子,又介紹道:「客官們若不喜歡,那就再往後翻翻,本店還有其他的菜色,絕對不會讓人失望。」
「知道了,你不用說了。」金貴擺了擺手,「來都來了,即使明知道要被宰一頓,咱們也無法回頭了。」
他聽從著小二的意見往後翻了翻。
後面的菜色,大都便比較平凡了,雖然打了一個「極鮮」的名號,但都是康城中頂級酒樓常見的菜色。
這些食物的價格,也比其他地方要稍貴一些,但總算都在可以接受的溢價範圍之內了。
經過了上面那一遭,金貴有些興致缺缺,隨口點了幾個自己這群人平常愛吃的菜色。
他們經常在一起吃酒談生意,金貴對眾人的口味都了解,他這麼一安排,廂房中的人都沒有意見。
很快,他將菜單還了回去,客套地朝著彭壺等人問了一句:「如何,哥幾個還有什麼想吃的沒有?」
眾人搖搖頭,只有彭壺問了一句:「哎,等等。」
他頓了頓,建議道:「我曾聽說這豐登樓內的菜色,是天下『獨一家』,想來這紅籠果就是他們的招牌菜了。
「咱們好不容易盼來了它開張,不嘗嘗特色菜也說不過去啊。」
見眾人沒有出言反對,彭壺便添了兩個菜:「這樣吧,小二,你再上一道這個,這個什麼『麻婆豆腐』,還有一條紅籠魚吧。」
小二聞言,歡喜地應下了。
他收好菜單,行了個禮便下去安排了。
金貴看了彭壺一眼,道:「還是彭老弟闊氣,那兩道菜的價格可不匪。」
「難得來一趟,總得吃個盡興。」彭壺不在意地擺擺手,「再說了,人家當成招牌的菜色,也許並不差呢?
「金大哥您這舌頭和肚量可是有名的,我只加了兩道菜,還怕您待會不夠吃呢!」
這一句是個玩笑話,眾人聞言都捧場地調侃起來。
金貴「哼」了一聲,拍了拍自己的肚皮:「我是胖,但我也不是什麼都吃啊!」
眾人閒聊了會,廂房的門又被打開。
最先送上來的是酒。
布菜的僕役連忙將酒瓶打開,給屋內的老爺們都斟了一杯。
金貴嘗了嘗,立刻品了出來:「嗯,不錯,臨州那邊的『清霜酒』,上品的!」
彭壺點了點頭,剛想夸豐登樓一句,就聽金貴又說道:「對面的迎客樓掌柜路子廣,這種酒,整個遼州就他能拿到特級品質的。
「咱們下次聚,還得去迎客樓那邊,我做東,請大家過去嘗嘗最頂級的『清霜』。」
「還是金老大您懂得多啊!」金貴右手邊的一個人恭維了一句:「這酒確實不錯,要是沒有您在,咱們少不得就以為這是最好的了呢。」
「哈哈哈。」金貴被恭維得開懷,「我也就是愛吃,這些年在吃這個字上,受的冤枉罪多,慢慢地想不懂都難咯。」
他看了一眼面容有些僵硬的彭壺:「不過這次是彭老弟請客,犯點錯誤也是人之常情,畢竟也是新酒樓,酒也過得去,大家盡興就是了。」
彭壺「呵呵」兩聲,朝著自家的僕役問了一聲:「怎麼還不上菜啊,你去催催。」
他不甚巧妙地轉移了話題,將廂房中的氣氛重新又炒起來。
過了兩刻鐘,廂房的門終於又被打開。
小二站在最前頭,領著上菜的夥計進門,又指揮著他們放好了菜餚。
接著,他躬身行了一禮,道了句「客官請慢用」,便又退了出去。
留下彭壺一群人,看著桌上琳琅滿目的菜餚,愣了好一會神。
「這……這味道也太香了吧?」一個有些偏瘦的商賈感嘆道:「之前在迎客樓,有這種味道嗎?」
彭壺回過神來,作為主人連忙先舉了筷:「別等啊,都嘗嘗,嘗嘗!」
有他一帶頭,眾人都拿起碗筷,直接開始品嘗起來。
金貴於點菜一道極有心得,他點的在這一桌葷素搭配周全,甜鹹酸香都不缺。眾人按著各自的喜好品嘗,一時間竟是讚嘆連連。
「不是吧!這不就是普通的豬肉嗎?怎麼一點腥味都沒有?」
「這豆莢蝦仁……太鮮美了,我竟是頭一回品嘗到這種滋味!」