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2023-10-01 21:54:23 作者: 痒痒鼠
所有人,呼啦啦地跪了一地。
…………
當年,成吉思汗的軍隊與札木合塔塔兒、泰赤兀等十三部蒙古勇士在溫都爾罕地區狹路相逢,成吉思汗的部隊寡不敵眾,最後被打散了,他帶著殘兵敗將一路南撤,三天後來到可汗山下。
正值酷暑悶熱的夏季,將士們又飢又渴。成吉思汗坐立不安,他走到大帳前向四處觀望,忽然看到山腳下有道彩虹時隱時現,走近處一看,只見一條雋永的細流從岩石縫隙中汩汩湧出。
只是,這水流太小了,仿佛用勺子舀幾下就會枯竭似的,根本不夠這麼多人馬飲用。
成吉思汗用馬鞭子狠狠地抽向泉眼,大聲吼道:「天若滅我,泉水斷流,天不滅我,共飲三軍!」
說來奇怪。
話音未落,那堵塞泉眼的石頭竟然一分為二,緊接著,一股浩大清澈的泉水噴薄而出,眨眼之時就流成一條小溪。成吉思汗的部隊經過幾天的修整,完全恢復元氣。他帶領這隻部隊,原路殺回,經過幾次血戰,統一漠北草原的蒙古族各部……
成吉思汗的傳說在蒙古人的口中,比比皆是,這只是其中之一,就連成吉思汗在四川遇到佛爺相阻生病的傳說也有。在忠誠的蒙古人的心裡,他就是成吉思汗,成也好,敗也好,都是他,天神一樣的大汗。
現在他們看到了另外一個人,一個一身華服端坐馬上,開心地小狼幼崽逗樂,好似山林的主人,又好似山林最尊貴的客人的小少年。
夜幕降臨,人們舉行盛大的慶宴,篝火燒烤著勝利品,大碗喝酒大口吃肉,歌舞歡樂,一片祥和!
「四王爺,羅卜藏丹增/察罕丹津/達顏敬你一碗。」
「四王爺,你說打哪裡,我們就去打哪裡。」
「四王爺,我們青海也實行『攤丁入畝』,保證不落人後。」
…………
都來敬酒,還都是蒙古最隆重的大禮,和之前歡迎他們時候那份隱隱的排斥之意完全不同。
四王爺·雍親王·四爺,脖子上掛著潔白的哈達,和他們一碗一碗地「感情深一口悶」,心裡那個複雜難言。
在場的人也都是一身一色的「質孫服」,只是顏色不同,喝著,唱著,跳著,用牛羊做成的大菜一樣一樣端上來,美酒一杯接一杯。
弘晙阿哥完全感受不到他阿瑪此刻的心情,也感受不到其他人「劫後逃生」的激動,他贏了今天的打獵比賽正是高興的時候,還有興致自己跟著廚師學做「柳蒸羊」。
製作方法十分有趣,「地上作爐,三尺深,周回以石,燒令通赤」,「上用柳子蓋覆,土封,以熟為度。」
弘晙在一群一歲左右的小羊里選出來一隻,自己給放血,不褪毛,一根鐵棍子穿過羊身,置入石爐內用火烤制,上面用柳子蓋嚴實。待羊肉半熟時,往羊身上潑油再刷上料油,烤熟後從爐子裡掏出來。
上下忙乎接近一個時辰,全部忙乎好,他立即將羊心、羊肝弄出來切好端給他阿瑪,剩下的招呼其他人來一起吃。
然後他自己就用用蒙古軍刀將一隻羊腿肉切成肉片,手抓肉片蘸著碗裡的鹽巴,大快朵頤。
四爺已經喝得七八分醉,面對兒子送來的羊心片、羊肝片輕輕搖頭,慢吞吞地一片片吃下。
柳蒸羊是道歷史悠久的菜,估計有一兩千年的歷史。蒙古鐵騎每次攻城拔寨前,為了補給營養,有充沛的體力騎馬作戰,通常都會吃柳蒸羊以壯士氣。而通常情況下,羊心、羊肝該交給身體虛弱或是新加入的士兵。
羊心可以治心慌驚悸,新兵吃了也會更加勇敢。兒子擔心他繼續北上,身體受不住?四爺意識朦朧中一個念頭閃過,又因為羊心片、羊肝片的美味忘記。
其他人用著小四阿哥親手做的「柳蒸羊」,感受到小四阿哥的手藝,都是哈哈哈大笑。
小四阿哥的內力高深,這烤出來的「柳蒸羊」就是不一樣。
四爺的模樣,確實是一種「文弱書生」的類型。
四爺:「……」
他已經不是四力半了,腸胃好起來後經過這兩年的鍛鍊,四爺默默表示他已經「五力」……
茫茫草原,遼闊無邊,天地相連,藍藍的夜空水洗一般,一陣風起,腸胃裡飽飽,渾身暖暖的人都沒有感到寒意,而且和小四阿哥一起,用不大標準的「呼麥」吼起來。
「藍藍的天空上飄著那白雲,白雲的下面蓋著雪白的羊群。白雲的下面蓋著雪白的羊群,羊群好像是斑斑的白銀。」
「灑在草原上,多麼愛煞人呦。灑在草原上,多麼愛煞人呦……」
匯集蒙古族傳統飲食、歌舞、遊戲、競技,場面隆重,極盡熱鬧的宴會結束,第二天休息一天,第三天,羅卜藏丹增/察罕丹津/達顏三個人,按照比賽約定,領兵出發去木魯烏蘇。
到了木魯烏蘇修整兩天,一路沿河岸向西行進,從木魯烏蘇上游的拜圖渡河方向,出唐古拉山口,繼續朝藏北那曲的喀喇烏蘇,那曲河方向挺進,遭遇准格爾的四千大軍。
弘晙阿哥那個興奮。
大清一方:蜿蜒曲折的喀喇烏蘇河從兩座小山丘中穿過,尼熱山東面為那曲河及河灘草地,南面為開闊的山間草地,西邊沿山體有一條季節性小河流,四周開闊,弘晙阿哥勘測地形後果斷下令大軍渡喀喇烏蘇河,盤營於對面山上。