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2023-10-01 21:54:23 作者: 痒痒鼠
    出來寢殿聽魏珠說,他瑪法命令人去海里試驗空桶了,大眼睛一眯,小小的開心。

    弘晙阿哥大度,不和瑪法計較。

    原來弘晙阿哥早上從他瑪法那裡出來,怎麼都氣不順,和他十四叔一起穿這著厚衣服圍著行館散步一圈,好像眼裡的美麗景色也和他們一樣無精打采一樣,乾脆吩咐扎拉豐阿去造織布機那裡找到管事,按照他的要求做幾十個空桶直接送來。

    送來後他檢查一遍,都合格;又聽說織布機的製造進展良好,大約有十來天就可以造出來,管事還說要爭取在中秋節之前造出來,作為送給皇上和小四阿哥的中秋節禮。

    弘晙阿哥高興,「大手一揮」,讓人把空桶給他瑪法送去,自己就和他十四叔一起午休。

    弘晙自己打著油紙傘,一路轉動傘柄看著上面的小白虎圖樣,來到他阿瑪和額涅的院子,一家三口一起用晚膳。

    阿瑪和額涅讓他吃肉,雖然弘晙阿哥想起還在吃素的十四叔不大好意思,但是,這才過去一天,他也想念廣州的肉食啊。

    眉眼舒展,眉眼間還帶有一絲絲小得意的歡樂,四爺和四福晉瞧著,心裡頭也是高興,用著廣州美食,也是格外的美味。

    發現兒子用完一小碗名潮鴿吞燕,又盛一碗,都是樂呵。

    剛出生二十八天約四五兩重的鴿子拆骨去肉,上等官燕塞進鴿子腹中,而後放入秘制高湯中隔水慢燉八小時,鴿子的鮮香與燕窩的清香相融於湯而成,撒入幾顆香芹粒,喝一口湯,清而不淡,鮮而不腥,嫩而不生,郁而不膩。

    咽下去後唇舌依舊留下一絲絲意猶未盡,燕窩掏出來浸入高湯中取味再食,細膩潤滑、入口即化。

    弘晙阿哥慢慢地體會一番,廣州菜味道中的「清、鮮、嫩、滑、爽、香」,發現他阿瑪撕下來一條燒鵝腿給他,大眼睛一眯,接過來就歡快地啃起來。

    色澤金紅油亮,看著就喜歡,吃起來肥美皮脆肉嫩,搭配滷汁和酸梅醬味碟,更是風味別具。

    廣州的燒鵝也是弘晙阿哥的一大愛麼。

    昨天一天沒吃,弘晙阿哥覺得自己特想念,還有椰子雞、干炒牛河、當季快要過去的清蒸鰣魚,各種小海鮮,弘晙阿哥這一頓晚膳,雖然還是沒有小辣椒,但是有肉肉的廣州美食打底,還是吃得心滿意足,肚飽溜兒圓。

    「阿瑪,額涅,弘晙去陪十四叔散步。」

    「去吧。」

    洗漱過後,一家三口散步,弘晙阿哥想起他的十四叔,四爺和四福晉自然都是答應。

    就見弘晙阿哥深呼吸一口,吸吸吃出來的小肚子,慢悠悠地打著傘朝膳房而來。

    「偷偷摸摸」地用荷葉打包一份燒鵝,踹懷來,飛快地小跑著朝他十四叔的院子裡來。

    十四叔……懶洋洋地躺著躺椅上面對濛濛細雨,呼吸著自己五臟六腑的「素味兒」,正感覺人生毫無樂趣,發現小侄子過來,還暗示他吩咐下人們都退下。

    身為「食肉人」的十四叔好像聞到小侄子懷裡的燒鵝香味兒,那個感動。

    十四叔「偷偷摸摸」地吃完半隻燒鵝,面對剩下的半隻燒鵝,感動的眼淚出來。

    「還是小侄子最好,十四叔這兩天,嘴裡淡得,可以長青菜。」十四叔終於解解嘴饞,騰出來嘴巴說話,望著小侄子的目光那個叫「情真意切」。

    弘晙阿哥趕緊表心意,眼神兒真摯,「弘晙疼十四叔。」

    「嗯,十四叔也疼弘晙。」誓言般的感動。

    偷瞄偷聽的宮人、侍衛……

    宮人和侍衛都是目瞪口呆,揉揉耳朵一副不敢相信的架勢,皇上和四爺聽說這叔侄兩個的表現,都是嘴角一抽。

    就兩天沒吃肉,就好像是面黃肌瘦收到虐待的「小可憐」 一樣。

    太丟人了。

    這是皇上和四爺的想法。

    晚膳的時候都不用說,「偷偷吃肉」的叔侄兩個生怕讓人聞到肉味兒,都沒敢和皇上一起散步納涼。

    皇上和四爺……

    瞧這齣息?

    一片蔥綠的樹葉悄悄變黃,悄悄地掉落,皇上想起今天膳房的人說,鰣魚馬上要過去,開始準備吃秋天的鯉魚,想起的行程安排,還沒離開廣州,就心生微微的不捨得。

    四爺當然也是。

    四爺想起他還沒告訴兒子,皇上要自己提前回京的事情,抬手按按眉心。

    弘晙阿哥恰好也在考慮他們回京的時間。

    在自己的小書房裡給家裡的親人寫信,先是烏庫瑪麽,瑪麽,再是大姐姐、三哥、五弟、六弟、妹妹。

    「春鯿秋鯉夏三犁隆冬鱸,三犁就是鰣魚,現在進入八月份,廣州的鰣魚要過去了,廣州人人開始準備吃鯉魚了。還有蛇。廣州人說「秋風起三蛇肥,此時食蛇好福氣」,蛇羹、蛇粥、蛇湯、蛇鍋子、炸蛇肉、炸蛇皮、爆炒……

    據說非常美味,但是阿瑪說,這是廣州的有些地方,食物太匱乏才養成的習慣,什麼都吃。

    阿瑪還說,要儘可能地改善下層老百姓的生活,家家戶戶都有田地,吃糧食,吃大白米飯。

    …………

    弘晙阿哥發揮他的念叨本事,每一個封信都寫了滿滿的三大張紙,最後還表示,要找好的蛇膽酒、蛇膽陳皮、蛇膽姜、蛇膽膏一起寄回去。

    四爺進來一看,笑笑。
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