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2023-10-01 21:50:01 作者: 金波灩灩
每嘗一樣,兩個小朋友就開心地表揚,「真好吃呀!」
小孩子的笑臉讓陳太太特別高興,又笑著讓大家,「現在廚師還沒有培養出來——這些都是我親手做的,你們先慢用,我再做一道粉腸便來。」
魯盼兒已經被陳太太的手藝驚服,聽到粉腸,更是心動,「我可以過去看看嗎?」
「當然。」
陳太太笑了,「我們一起去廚房吧。」
魯盼兒隨著陳太太去了廚房,見那裡已經有兩位廚師正在準備食材,蝦、瘦肉、小蔥、姜已經洗淨切碎,胡蘿蔔則用插板插成細絲。
陳太太將所有材料放進一個大碗,加了一個雞蛋、一點生抽,一點蚝油拌好放在一旁,「這就是粉腸的餡。」
然後她又拿了粉加水調成糊,「這是粉腸的皮。」
「接下來才是最重要的——」陳太太在一個燒開水的大鍋上放了一個平盤,先塗一層油,再倒入薄薄一層粉糊,受了熱粉糊凝固成半透明的皮子,陳太太手疾眼快地將餡料放在上面,然後蓋上鍋,等了幾分鐘將平盤拿出,用鏟子輕輕地將粉皮起,便成一個卷子,「這時要特別小心,皮破了就不好看了。」
卷好的粉腸放在盤中,透過粉皮可以清楚地看到橙色的胡蘿蔔、粉紅色的蝦、翠綠的小蔥,再淋上燒好的湯汁,美得就像工藝品,陳太太溫和而自豪地笑著,「就是粵式粉腸。」
原來此粉腸並非當年楊瑾帶自己吃過的粉腸,但是,「中國人真是太神奇了,只粉腸就有多少樣!」
魯盼兒驚嘆著與陳太太一起將粉腸送到餐桌上。
「我們可是世界上著名三大美食國家之一呀!」
陳港生笑著指了指,「我最喜歡太太做的粉腸,大家請吧。」
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第242章 為國擔當
大家坐在茶餐廳里, 喝著茶, 品嘗著美味的茶點, 談興漸濃,陳港生便說起, 「我本想將美國的生意全部結束,後來還是在太太的建議下保留了唐人街的生意,交給錢進打理。」
魯盼兒見他帶著太太過來,也只當他關了中餐館的, 如今聽說交給錢進也吃了一驚,但轉念一想,「錢進到美國的時間雖然不長, 但他人聰明,又能幹,幾個月就摸透美國人喜歡吃什麼, 當上廚師, 經營飯店應該問題不大。
但是, 他讀書的事怎麼辦?」
「反正他暫時也不能去讀書, 總要攢幾萬元美金錢才能考慮上學的事,所以,先幹上一段時間再商量。」
陳港生說。
「其實這是我的主意,我擔心這邊的生意失敗。
要知道這一次到北京開店, 我們可是把大半輩子的積蓄都拿了出來, 就怕有個閃失……」
陳太太不無擔憂地解釋, 「正好錢進先維持著中餐館, 如果不行,我們還有個退路。」
「未雨綢繆總是不錯,」楊瑾一笑,「據我看,現在上上下下對回國投資特別重視,又給了很多優厚的條件,粵式茶餐館在北京又是第一家,你們一定能成功的。」
「若不是看好大陸的生意,我怎麼能堅持過來呢?」
陳港生笑著說:
「在美國,我們華人總是低人一等,一輩子開餐館只能攢些辛苦錢,但這一次若是在大陸成功了,那就是一種地位上的飛躍。」
他轉向太太,「一年後,沒準兒你會主動放棄唐人街的中餐館呢。」
陳太太也笑了,「我當然也願意你說的能實現。」
「到那時候,你們一定能成功地完成飛躍,」魯盼兒笑著祝願,「而錢進也攢夠了學費,也要去大學讀書了。」
陳港生便端起茜紅色的普洱茶,「借魯老闆吉言了!」
粵式茶餐館的確是很適合聊天的地方,當然也適合談生意,魯盼兒包下了茶餐館服務員的工裝,設計圖改了好幾版,款式來自陳太太的裝扮,但魯盼兒在白色長衫的下擺加了一朵淡墨色的荷花,不那麼艷麗,清雅自然。
正是陳港生所要的那種溫馨適意的感覺。
然後她又包下了成姐工廠生產線上的工裝,當然,那又是另一種要求,乾淨、簡捷、利落……
還有,李老闆也訂了成批工地上的工裝,結實、耐髒……
魯盼兒知道大家相信自己,也是在回報自己對他們的幫助,另有很重要的一點,那就是北京並沒有專門賣工裝的服裝店。
固然國企也會發工裝,但卻歸於勞動保護用品之類,且式樣陳舊,實用性也差。
魯盼兒抓住這個時機,在先前針織、服裝兩大類主要產品之外增設工裝一項。
這部分利潤比不了旗袍,也比不了先前的針織、女裝,但勝在量大,且在北京也算得上搶占先機,賺錢並不少。
阜城門外的院子先前儘是平房,現在翻成三層小樓才夠用。
施工當然請的陳建國,他也找魯盼兒訂幾百件工裝。
「這麼大的數量?」
魯盼兒一笑,「看來你的施工隊又擴大了?」
最初陳建國從紅旗九隊出來時,只有幾個小夥伴,慢慢地增加到幾十人,現在竟要訂幾百件衣服,發展竟很快呢。
「我接了一項大活兒,最近一直在招工,」陳建國笑了,「可能幾百件還不夠用呢,到時候我再訂。」