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2023-10-01 20:36:34 作者: 時光語
印象中,他們一家還一起包過一次餃子,和面的時候,還沒多少困難,包的時候就麻煩了。
大爸爸不管學多少次,包出來的餃子都丑萌丑萌的。
小爸爸不管包再少的餡,包出來的餃子都會破皮。
那一頓,只有一一和希希的餃子是漂漂亮亮的,因為這個是一一包的。
一一想著,看著兩個爸爸的眼底充滿了擔憂。
當然啦,這樣的目光,對兩個爸爸來說簡直是一種質疑!
虞然氣笑了,指著平板非常地驕傲,「我沒包過,我還不能看視頻學?」
小虞兒不服氣,他可是報過廚師班的男人,有什麼不會的?
他面無表情地洗了手,將小朋友們放在餐桌旁,然後帶著自己的各種工具,抱著到了餐桌上,「好好看看,你爹行不行。」
「好噢。」
希希乖乖地應下了,也不多說,捏著哥哥的手,等爸爸他們求助自己。
白珩因為餡料切得差不多了,也抱著各種調料出來,拌餡料。
兩個爸爸看著非常專業的樣子,直到等麵團發酵好,他們開始分小劑子包包子的時候。
犯難了。
虞然已經弄了0.5倍速,奈何這個手法對他來說就是很快,他竟然一時不知道如何下手。
「小虞兒,」白珩說著,指了指視頻里的包子,「他們這個包子皮是不是薄了點?」
虞然低頭看了看自己的大劑子,以及視頻里薄得堪比餃子皮的小劑子,疑惑。
「這樣不會漏嗎?」
白珩也覺得不可能,「肯定會,是不是擺拍了?」
虞然點頭,「應該是,我上次包餃子就破皮了,這麼薄不行。」
「確實,我看小籠包的包子皮也挺厚的。」
兩個大家長自顧自地交流了幾句,覺得這個厚度確實剛剛好,隨即開始找餡料。
就在餡料馬上上皮時,希希幸災樂禍地開口了:「笨蛋爸爸!」
他拉了拉一一,聲音軟軟的,「希希都說啦,你們,不會嘛!」
一一非常委婉,「我來幫爸爸吧,我們一起包?」
兩個隱隱遭受到鄙視的爸爸:「……」
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【哈哈哈上頭,媽的這一家四口怎麼這麼好玩!】
【笑死,這麼薄的餃子皮露餡了,包子皮不能這麼薄,小虞兒,你真棒!】
【恍恍惚惚,小籠包的皮這麼厚,那老闆怕是要破產。】
【一一快救救你爸爸,讓他們別搗亂!】
「不,不是,這樣揉,揉噠!」希希一著急就結巴,拿著擀麵杖聲音奶凶奶凶的,「你,你會不會呀!」
虞然面無表情地拍拍手上的麵粉,「我哪不對?」
「崽崽不知道,」希希很嫌棄,「崽崽知道,它,醜醜的!」
他說的就是虞然手下的第一張包子皮。
不知道是不是麵粉還是有些黏稠,虞然擀的這張皮看著非常凹凸不平,甚至,是橢圓的。
當然,厚度倒是不太厚了,就是薄厚分布不均勻,若是包了,肯定又是一個露餡的問題。
希希捏著擀麵杖放下,找了個小面劑,抬頭囑咐爸爸,「你,你要像,崽崽一樣哦!」
他爸勉強聽話,拿著小面劑跟著小朋友的步驟走。
主要是小朋友太討厭了,不相信他不說,一分鐘看他好幾次!
虞然僵硬地跟著小胖崽開始捏麵團,總感覺這個場景怎麼看怎麼不對勁。
小胖崽指指點點:「介樣,捏得圓圓噠,你!」
希希看著他爸手殘,氣成河豚,「像,像崽崽一樣,捏!你,你用腳腳,捏的嘛!」
氣死崽崽了!
希希從來,從來沒見過這麼笨蛋的爸爸!
小爸爸深吸一口氣,「好的,我知道了。」
鑑於今天剛剛惹哭小朋友,他還是忍住了毒舌回去的心思,一本正經地跟著小朋友學習捏麵團。
「這樣?」
「對噠,」希希看了一眼,又看了自己圓滾滾的麵團,有些茫然。
虞然隨口問:「怎麼?」
希希對比了一下他們兩個的麵團。
虞然的麵團是橢圓的,上面有不少的拇指印,也不知道虞然捏了什麼,竟然能讓麵團毫無變化。
努力了個寂寞。
小朋友的麵團圓滾滾的,像是一個小麻薯,又光滑又可愛又小巧,看得出他掌握了精髓。
希希想了想,沒有打擊小爸爸。
他知道的,小爸爸也需要鼓勵的。
所以,希希小大人一樣地點頭誇讚:「很,很不錯吶,崽崽,教得真棒!」
虞然:「我謝謝您。」
「不客氣!」希希奶聲奶氣地回復,然後開始教爸爸怎麼擀出一張又圓又不算厚的包子皮。
成就感滿滿。
與此同時,一一正在教大爸爸包包子。
因為那邊擀皮太慢了,他都是找了第二根擀麵杖,然後一連擀了十來張,這才開始教學。
至於教小爸爸?
算了,破皮的包子不好吃。
一一認認真真地將包子皮捧在自己的手心,「看,放的陷不能太多。」