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    阿福遠沒有香玉想得那樣心寬，在香玉進內院前一直在院子裡踱來踱去。但他是個有成算的，拉住了想出去看的其他人，只把身強力壯的趙大送出去看情況，省得他們老弱婦孺們拖了香玉的腳。

    現在看到香玉平安地解決了此事，終於長舒一口氣，「好，好！香玉平安無事，我也就能給少爺一個交待了。呵呵，那個，年掌柜你們也來了，剛好一道吃飯吧。」

    牛大勺道：「這個不急，俺聽說香玉種出苦瓜來了，想嘗嘗。」

    香玉嘿嘿一笑，其實這瓜早就種出來了，只是一直在空間培養優秀的種子，直到空間裡的小苗長很高后，才移植到了外面

    又天天澆靈泉水，長得就比別的植物來得快，這個時候剛剛結成了小苦瓜，還不算成熟。

    可是牛大勺等不及了，他對這苦之一味可是期待了許久，自從昨兒個香玉在送的菜里夾了個苦瓜後，他便念念不忘。

    香玉笑道：「成，那今兒個咱就期待牛大廚的苦瓜手藝了。今日的苦瓜較之昨日又長了不少呢！」

    「就這麼說定了，那個啥，掌柜的，你跟福伯還有諸位兄弟先去喝碗茶。很會咱的苦瓜就能吃了。」牛大勺說完，便屁顛兒屁顛兒地跟在香玉後面往地里走。

    惹的大家都哄堂大笑，連洛蔓兒和李玉凝也不禁笑出來，很快二人便拿出剛才的jú花茶炮了起來。

    這天越發地熱了，時令蔬菜長勢都很好。老天也很開眼，該下雨時就下雨，該晴天時就晴天，不出意外的話今年定是個豐收年。

    豐收年裡寄託著太多人的期望，香玉對她的菜也寄予了很大的期望。那些小辣椒們也都開始長成了，用不了一個月便能摘。

    到時這辣椒足夠幾個酒樓用的了，剩下的做什麼呢？干辣椒曬一半，剩下的就全做成不一樣的辣椒醬吧。

    說到辣椒醬可是有許多種做法，就是人手不夠呀，光憑她和蔓兒還有李玉凝，就算是再加上趙嬸子和小花也是不夠。

    一下子她就想到了李翠花，嘴快卻是個能把住門的，各類人情往來門清兒。心道：「就她了，若是她能制出好吃的辣醬，在秦烈的銷售網下賺了銀子的話，過年一定給她封個大紅包。」

    「香玉啊，這苦瓜長的不錯呀。你說，咱今兒做幾道苦瓜菜？」牛大勺提了小半籃子苦瓜往東屋走去，做幾道菜呢？他拿不定注意。

    香玉笑道：「牛師傅急啥，苦瓜才剛剛結果呢，你看還嫩得很。咱也試著做兩道吧，慢慢來。」

    牛大勺抓抓頭道：「俺老牛不是想讓大傢伙兒都喜歡上苦瓜嗎？恨不得把能做的菜色都做出來！」

    香玉道：「要不，我做兩道簡單的，你就做三道麻煩的吧。」

    「就這麼說定了。」牛大勺慡快地應下。

    進了東屋，兩人各使出自已的手藝，忙活開來。

    好在東屋夠大，又改進了的，燒起菜來也是極方便的。

    香玉做的是涼拌苦瓜和苦瓜炒肉，這都是很簡單的。

    苦瓜是有點苦，可這個苦吃得值。對身體好處多多，搭配其他食材還能形成不一樣的味道，這就是苦之一味。

    自古以來就有先苦後甜之說，香玉也是這麼認為的。年少時吃點虧是福氣，積累人生經驗，也同樣在積累福氣，待老了，福氣必定滿滿！

    苦瓜的外表有些條形凹槽，不大好洗，內里還有瓤，可以說最苦的部位就是裡面那層白白的東西。但這裡卻是苦瓜一身精華所在，不必全部去掉，只把籽去了就成。

    好在古代的天氣都沒有污染，只要洗掉浮塵即可。然後就苦瓜一切為二，用一個略為鋒利的小勺子頭將裡面的瓤和籽兒去掉，再切成片，待炒！

    苦瓜炒肉，很簡單的家常菜色，眨眼間香玉便做好了。下一道涼拌。焯水時放鹽，出鍋後放入涼開水備用。再將大蔥和少許紅椒切成絲，放入水中讓其自然捲曲。

    接下來就是拌調料，這可是香玉的強項。加蒜蓉、醬油、醋，香油等等調在一起，最後把苦瓜和切成絲的混在一起，將醬汁淋在上面便大功告成。

    說起蒜蓉，她在前世的師傅經常說，厲害的人搗出來的蒜也會是辣的。香玉總是信以為真，想做個厲害的人，每次搗蒜蓉時她總是跑在前頭。

    現在想想，估計是搗的時候比較果決，一下就是一下，這樣搗出來的蒜蓉才好吃。嘗了一口成品，還是挺不錯的。

    再看牛大勺，他做的就比較精美了，又是蒸又是煎的，但時間都把握的很好。

    一份苦瓜煎蛋，切成菱形，看著就好吃；再一份苦瓜釀，紅紅的枸杞點綴在綠色的苦瓜上，煞是好看。

    最後就是蜜汁苦瓜，苦中帶著微甜，吃一口，很獨特的味道，「這難道就是苦盡甘來？」

    牛大勺呵呵笑著，「是啊，這可是我師傅當年想出來的，我終於做成了。走，上菜去！」

    二人相視一眼，提著食盒往堂屋走去。

    香玉今天經歷了過山車似的心情起伏，再看看手中的苦瓜美味，不由得感慨萬千。

    苦也好，甜也罷，她香玉註定要在這個古代大明朝里，做個名副其實的女財神。要吃得了苦，也喝得了甜，苦並快樂著！

    ☆、第127章 明算帳

    第127章 明算帳

    由於來的人不少，跟隨年掌柜來的夥計和孔武有力的護衛們除了張虎，都去了院內陰涼處另擺一桌。

    而堂屋內，除了香玉外的女子們也都結伴去了東屋吃飯。他們面對新鮮的苦瓜有些吃不准，聽這名字就覺得苦。

    哪怕是七尺男兒也是不愛吃苦味的，拿著筷子躊躇不決，但菜散發出來的味道卻是極好的。

    「吃了！不就是苦嗎？就當喝了一碗藥。咱可不能讓為咱們做飯的小姑娘傷心呀，大老爺們怕啥！」

    一個高大的壯漢夾起一筷子苦瓜煎蛋就往嘴裡送，那表情根本不是在吃美食，而是真的在喝苦藥汁。

    「咦？」嚼了兩口，這壯漢眼睛一亮，「這味道……沒得說，好吃！」

    吃完一筷子還想吃一筷子，每樣菜里嘗遍，壯漢呵呵笑道：「你們不愛吃，全給咱好了！」

    說著長胳膊一伸，就要往自個兒面前扒拉盤子。

    「想得美！」

    在坐的都是不講究的漢子，讓他們一板一眼的吃飯那是折磨他們；對他們來說大口吃大口喝那才叫暢快，爭爭搶搶是常事。

    於是乎，一桌子人開始了筷子大戰，吵吵嚷嚷間吃起了這頓飯。

    同樣在飯桌上的還有老趙頭祖孫三人，他們的吃相就比較溫和了，看著這些人吃得那麼香，臉上笑咪咪的，與有榮焉。

    堂屋內的飯桌上的人就斯文多了，雖然這樣吃飯對張虎也有點折磨，但他畢竟是跟著秦三爺走南闖北的，還能忍。

    新口味總是要試吃的，而年掌柜和阿福便成了第一個像模像樣的試吃人。

    年掌柜吃過無數美食，也知道牛大勺追求的酸甜苦辣咸。辣之一味自香玉的辣椒麵世以來已經很好的詮釋了，這苦味還是頭一回吃。