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    三人到了早市處，循著街道的方向望去。

    這是民居正中一條頗為寬敞的街道，兩側全都是賣東西的攤販，這會兒正是早市最熱鬧的時候，吆喝聲招攬聲此起彼伏，順著街道往其他方向望去，連周邊的小巷中也有擔著籮筐賣東西的百姓。

    但幾人從官邸出發的早，還沒用過早飯，萬沒有讓兩位大人餓著肚子訪民居逛早市的道理。

    沈瑜聽說過山陽縣的特色早食不錯，她頓住腳步，詢問一個賣鮮蔥的大嬸：「嬸嬸，這早市有沒有賣胡鮮炸魚湯的早食店？」

    大嬸很是熱情，遙遙指了指身後巷子中一處小店，笑著說：「那是這早市裡頭最好吃的食鋪，姑娘去瞧瞧吧。」

    沈瑜轉首過來，輕聲問了句：「陸大人？」

    這是徵詢他的意見，要不要去早食店用飯。

    陸琢點點頭，又看向羅桓，「去不去？」

    羅桓嗯了一聲，外面露天擺放的早食攤子他肯定是不會去的，不乾淨也不符合他的身份，食店嘛還湊合一下。

    早食店居於巷中，是一家民居經過改造而成，外頭掛著的牌匾被日頭曬褪了色，模糊看得出食鋪兩個字。

    三人進到店中，裡面有零星幾個用飯的食客正在埋首呼嚕嚕喝魚湯，手裡還拿著燒餅，羅桓探頭看了一眼碗裡的湯食，看樣子還不錯。

    再轉首看一眼店裡的桌椅，不禁皺了皺眉，桌椅板凳質量堪憂也就罷了，看上去黑乎乎的，不知道擦乾淨了沒有。

    食店是個夫妻店，男人在後廚忙活，媳婦給食客送上燒餅，轉眼看到進來三人，個個相貌氣質出眾，一看便是貴客。

    媳婦趕忙過來擦拭一番桌椅，笑吟吟地招呼幾人：「幾位快請坐，吃些什麼？」

    羅桓打量女店主幾眼，女子頭戴包巾，圍著圍裙，大約四十歲上下，膚色雖然黝黑但看著是個愛潔淨的和善人，也就沒了挑剔的心思。

    只要看這食店和店主順眼了，羅桓便很好說話，他看向對面坐在一起的兩人，問：「你們要吃什麼？」

    到這裡自然要吃店裡的主打早食，沈瑜說：「胡鮮炸魚湯吧，陸大人呢？」

    陸琢微微頷首：「我也一樣。」

    羅桓內心暗嘖一聲，悄悄觀察兩人的神色，沈姑娘倒是一臉淡定的樣子，偶爾抬頭四處張望打量食鋪里的布置擺設，陸方至嘛，先是把筷著一根根擦拭乾淨遞過去，又輕聲詢問她要不要喝水。

    羅桓心內暗笑一聲，照此情形來看，陸方至應該是剃頭挑子一頭熱，果真在討姑娘喜歡這方面沒有半點天分。

    他想到這裡，不由得得意起來，看陸琢的眼神竟然多了幾分同情。

    陸琢蹙眉看了他一眼，沒參透他那複雜的眼神和意味不明的笑容。

    店主把魚湯和燒餅端了上來，大聲道：「三位慢用。」

    熱騰騰的三碗魚湯冒著熱氣，看上去不同於京都的吃食。

    沈瑜用調羹舀起一勺，輕吹了吹，放入口中品嘗，果真鮮香味美，帶著點微辣，口感極其豐富，十分與眾不同。

    兩人不約而同的等著她吃完第一口做出評價，沈瑜笑了笑：「陸大人，羅大人，快嘗嘗。」

    男店主從後廚忙乎完，看到三人面孔陌生，他們正在邊吃邊低聲交談魚湯和燒餅。

    「魚湯不錯，果真有特色。」

    「燒餅酥脆，吃起來口感很好。」

    男店主咧嘴一笑，走過來自來熟得同他們介紹自家早食。

    「這魚湯中放的是切絲老豆腐，薄片香菇，油炸豆泡，細海帶，黃花菜和木耳，用羊湯做底，放入現炸的渙河小鯽魚，早晨來一碗，開胃爽口，是山陽縣的特色。但我們家做的魚湯比那些有名望的老店還好！」

    沈瑜吃過傳統的胡鮮炸魚湯，她亦覺得店主所言不虛，這湯比她以往吃過的還好。

    她有包子鋪，自然不能放過向對方取經的機會，因此笑問：「掌柜的為何說自己的魚湯好？」

    男店主爽朗笑了笑，他端起身旁的茶水喝過一口，說：「姑娘，一看你就是個富貴人家的孩子，怎麼會知道經營食鋪的秘訣？若不是我這鋪子有這等過人的地方，如何在這深巷裡還能招來食客？」

    陸琢抿唇笑了笑，看了一眼沈瑜，沒作聲。

    倒是羅桓被店主的話勾起好奇心，「掌柜的快說說，你有什麼秘訣？」

    這三人一看就不像會在早市做生意的人，店主不擔心自己的秘訣被人學了去。

    「我先前在山陽縣最南邊的莊子裡，但渙河決堤發了水，村裡的房屋都不能住了。一年前我們搬到這裡安家，但我除了打漁又沒什麼別的本事，思來想去就把這房子改成店面賣早食。但我原本不會做什麼魚湯，只能自己在別家魚湯的基礎上一次次嘗試，不斷的推出新口味。就拿這魚湯里放的現炸小魚來說，就是我一次次改進做出來的。首先這魚不能太大，指頭大小正好，太大了難嚼碎，太小又沒嚼頭，再者這炸魚更有技巧，火候掌握的得恰到好處，炸出來不僅黃澄澄的好看，咬一口裡面的魚刺全都酥了。所以說，食鋪最終留住食客的秘訣在於自家的早食要確實比別人家的更好，不僅吃食要好，還得讓食客感覺好，到店之後有回家的感覺，食客自然而然會再來光顧。」

    「說的好，」羅桓恨不得給店主鼓掌，但他一隻手捏著燒餅，只好豎起大拇指誇讚，「說的頭頭是道，外邊那些大酒樓的做法也不過如此！」

    

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