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2023-10-01 13:15:21 作者: 木梓潼
不止李清夏她們家的攤子,其他的擺攤人,也全都此起彼伏地吆喝著,食品廠外頓時熱鬧了起來。
或許是孫蘭花和薛小霞吆喝的聲音大,也或許是她們的小吃攤看著格外的不同,很快就有人過來問價了。
第11章
來的是一對小情侶,男的瘦瘦高高斯斯文文的,女的活潑可愛,拽著男朋友的胳膊看向攤子,一臉好奇地問道:「大媽,你們這涼皮怎麼賣?」
孫蘭花笑得一臉和藹:「下面都寫著價錢呢,八毛一碗,不貴,也就一塊奶油冰糕的錢,可是咱家涼皮可比冰糕實惠多了。姑娘,你們要不要來一碗?保證好吃!」
在涼皮攤子上有一碗調好的涼皮,裡面放著刨成絲的黃瓜和過了一遍熱水的綠豆芽,還有做涼皮時做好的麵筋,調的時候澆上一勺紅辣椒油,紅紅綠綠,看起來格外誘人可口。
這個賣之前先調一碗放在一邊也是李清夏想的主意,她還讓她媽在賣的時候可以讓人先嘗嘗。
果然在看到女孩兒臉上出現猶豫後,孫蘭花立馬將從碗裡撥出來一挑放在一張小碟子上端了過去,並遞給她一雙筷子:「姑娘,這是我家剛剛調好的涼皮,專門用來試吃的,你嘗嘗,嘗完再買。」
女孩兒名叫黃慧慧,現在這個天還不算到最熱的時候,可是她已經熱得好幾天沒了胃口了,肚子很餓,可是一看到熱騰騰的飯就不想吃。
今天和她男朋友從食品廠出來,她正苦惱午飯怎麼吃呢,結果就看到食品廠外新擺了一家小吃攤,專門賣涼皮的。最重要的是,她看到那碗調好的涼皮,瞬間有了食慾,所以雖然擔心味道問題,她依舊拉著男朋友過去了。
一聽到可以試吃,黃慧慧沒有客氣,拿起來筷子就要吃。
這時候孫蘭花趕緊提醒她:「這碗裡我放了辣椒油,有點辣。」
黃慧慧絲毫不在意地擺擺手:「沒事,大媽,我能吃辣。」
說完她迫不及待地將涼皮放進了嘴裡,瞬間,美味就占據了她的口腔,涼爽鮮香,還帶著微微的辣,讓人吃了還想再吃。
黃慧慧看著涼皮的眼睛立馬亮了,她拽著她男朋友的胳膊就興奮地道:「邵偉,這家涼皮超級好吃,我們今天中午就在這吃涼皮吧?」
叫邵偉的男人摸摸她的頭,點頭,對著孫蘭花道:「來三碗涼皮。」
孫蘭花聞言,笑得更開心了,趕緊指著紅紙問道:「這有好幾種口味,你們要哪種的?是帶走還是在這裡吃?」
沒等邵偉說話,黃慧慧就立馬接道:「一碗麻辣的,兩碗不辣的,帶走!」
「好嘞!」孫蘭花和李建軍夫婦立馬忙了起來,李建軍從放著冰的泡沫箱裡拿涼皮,裝進碗裡,孫蘭花和薛小霞調涼皮,分工明確。
每個人手上都帶著一次性手套,這個也是李清夏要求的,做吃食的每個細節,她都想到了。
畢竟是入口的東西,美味是一方面,乾淨也是一方面,不僅有塑料手套,每隻要用的碗和每雙顧客要用的筷子,李清夏都讓孫蘭花她們用熱水過了一遍,做為消毒。
在小推車一邊放著一個煤火爐子,上面燒著的熱水,就是為了給碗筷做消毒用的。
孫蘭花和薛小霞的手很快,畢竟都是做慣了家務的人,而且涼皮不用煮,只用調,沒一分鐘一份涼皮就完工了。
把做好的三份涼皮分別打包好遞過去,孫蘭花笑著道:「一共兩塊四,你們拿好。」
黃慧慧拎住涼皮,邵偉付錢,孫蘭花接過兩塊五錢放進自己的口袋,找了一毛錢給他。
黃慧慧拎著涼皮回去,路上遇到有和她相熟的小姐妹,很快就將手中的涼皮炫耀了出去,說是食品廠外面新擺了一家小吃攤,賣的涼皮好吃得很。
黃慧慧走後,本來觀望的工人也都見了黃慧慧買涼皮的場景,黃慧慧是廠里有名的愛吃,她說的好吃的東西,那一定是好吃的。
一堆小年輕瞬間就圍了上來,雖說八毛錢對於買一碗吃食來說不算太便宜,但是食品廠效益好,每個工人一個月基本上都能掙一百以上,多的二三百。而且工廠里的工人大多都是小年輕,愛嘗鮮,所以經常會花錢買吃食。
也有些食品廠的老工人一家都在食品廠工作,不缺錢,夏天不樂意自己做,也都是買著吃。
一份,兩份,看著數量少,但架不住人多啊,畢竟夏天很多人都沒有胃口,遇到好吃開胃的飯,都想買點。
結果很快,帶來的涼皮就全賣光了,就這後面還排著一長溜的隊。畢竟孫蘭花家做的涼皮是真好吃,有些男人吃過一次就放不下了,瞬間就決定重排再買。
李建軍還想再去拿涼皮呢,結果手一抓,泡沫箱子裡的涼皮居然沒了,他拿出手,對著正調著最後一碗涼皮的孫蘭花說:「媽,涼皮沒有了。」
李建軍的聲音不小,前面排著隊的人立馬聽到了,他們瞬間慌了,紛紛開口:「大媽!你家涼皮賣完了?」
「大媽,你們今天還賣涼皮嗎?」
「大媽……」
孫蘭花像是沒聽到這些詢問一樣,照著原來的速度把涼皮調好遞給最前面的人,接過錢。
然後她拍拍手對著後面排隊的人,一臉不好意思笑著道:「很抱歉,今天因為是第一次賣,不確定能賣出去多少,所以只做了一百多斤涼皮,現在都已經賣完了。不過我們今天下午還會過來擺攤的,想買的可以今天下午買。」