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2023-10-01 12:02:33 作者: 非刀
這個蘋果酵母的製作方法也可以用在別的水果上面,比如葡萄葡萄乾草莓貢梨桃子橙子李子柿子番茄等等,有些可以和著牛奶一起發酵,發酵出來的東西可以用作水果醋果汁酒等飲品,也可以用來發麵包。
只是沒有烤箱,製作麵包暫時不在她的考慮範圍內。
這邊把雞胸肉拿出來,切成絲之後,稍微用一點點油胡椒粉和少許澱粉刮漿醃製一下。
大米淘淨放入鍋中開始大火煮。趁此機會她又將香菇泡在熱水中泡發,後切片,胡蘿蔔切小丁,又摳了幾顆玉米粒下來備用。
把和好的麵團放到粥鍋上面,用熱氣稍微發一下,沒有加入酵母的麵團很難發開,只能湊合一下。
火開的很大,很快就有熱氣冒了上來。
她將麵團取出來,再次揉勻,把麵團擀麵皮一樣擀成皮,上面刷一層香油後,疊被子一樣疊成小方塊,再次擀成麵皮,把麵皮捲成條,切成段。
每一個小段再單獨揉,揉成圓球,之後按壓擀成圓餅,放置在桌上稍等一會。
揉著腰抬頭才發現天已經微微有些亮意了,一夜呼嘯的風勢小了很多。
她朝手上呵了口氣,清早的溫度還是很低,她的手冰涼冰涼的沒有一點溫度。
用鍋上的熱氣暖了暖手,粥鍋已經差不多開了,鍋里的米都開了花。她掀開鍋,將玉米粒胡蘿蔔丁香菇片倒了進去,又蓋上蓋子煮一會。
天越來越亮的時候,香菇片已經將要熟了,她趁熱將醃好的雞肉倒進去,用筷子攪開,把雞肉快速燙熟,這樣出鍋的雞肉味道非常嫩滑。
不需要加過多的調料,只放入一些鹽攪拌均勻,一碗香噴噴的香菇雞肉粥就能熱氣騰騰的上桌了,味道特別鮮甜。
洛英是不太愛喝鹹粥的,就像她不喜歡吃肉粽子一樣,總覺得味道怪怪的,不過這碗香菇雞肉粥倒是很對她的胃口。
粥煮好,天也大亮了,太陽還羞澀地沒有爬上來。
她將早就擀好的麵餅放在平底鍋中開始煎,煎到餅稍熟。
之後換了鍋倒上油,把已經醃製到差不多的裡脊斷過來開始炸,同樣炸至金黃,撒上少許鹽辣椒粉和孜然粉拌勻。
把煎好的餅同樣放到油鍋里開始炸,炸到麵餅金黃。
瀝乾了餅上的油之後,就可以將餅劃開,把拌好的裡脊肉和生菜放到餅里。
其實第一道油煎過之後就可以直接吃了,不需要再放到油鍋中炸一道,只是洛英就喜歡吃很焦香的東西,故而又過了一道油。
雖然只是簡單的路邊攤小吃,自己做起來卻一點都不簡單,不過吃到嘴裡的一剎那,所有的辛苦都得到了安慰。
確實是久違的家鄉的味道。
洛英啃著裡脊肉餅,轉頭看向剛剛從地平線上跳出來,正試著躍到空中的金黃色的陽光,前所未有地思念著那片遙遠的土地。
不知道她與他們所看的太陽,是不是同一顆太陽。
轉回身的時候才發現,白銀正站在門前一動不動地看著她,也不知道他站在那裡多久了。
洛英自然地朝跟他打著招呼:「早上好,過來吃飯吧。」
白銀這才邁開步子走過去,洛英注意看了他的姿勢,他走路像貓似得悄無聲息,地上連個腳印都沒有留下。
沒有問清早的時候是不是他,洛英把夾好的肉餅遞到他面前,又給他盛了碗香菇雞肉粥。
洛英只吃了一個餅喝了一碗粥就停手了,給草鼠們餵了剩下的玉米和胡蘿蔔之後,就洗了手洗了臉,打著傘往地里去了。
經過白銀的時候,她招呼了一下:「我去地里了,你慢慢吃,吃完放在那裡就好了。」
說完就走了,態度不親近也不算疏離。
白銀點點頭,低頭繼續淡定地喝粥,沒有多看她一眼。兩人都很默契地像個普通朋友似得相處著。
只是原本都在搶食玉米的草鼠們,卻突然停下了吃食。
阿大躲在阿二身後打滾,抱著懷裡的玉米不肯丟,阿二心疼地用尾巴墊著,生怕它傷到了自己。
只有阿三嘆了口氣,將懷裡的玉米塞到嘴裡後,翹著尾巴一蹦一蹦地跟在洛英身後過去了。
一邊翻著系統提示一邊慢慢地走到了地里。
地里的作物長勢良好,早先灑下的草種,都已經發了芽,遠遠望去,地上一層薄薄的嫩綠色。就像是春來大地復甦的時候,地上開始鑽出嫩芽時候的感覺一樣讓人新奇。
被綠色包圍之後,原本火熱的太陽也帶了絲清涼。
她在池塘邊轉了一圈,塘中水清澈無比,伸手撈了一把嘗了嘗,味道甘甜清冽,灌到瓶中比礦泉水還要好。
令她感到意料之外又意料之中的是,塘邊出現一排凌亂的腳印,不知道是什麼動物留下的痕跡。
這星球上除了草鼠,果然還有別的動物在。
她彎了彎眼睛,灑了一把水草的種子進去。
不知道要過多久這裡才能養魚。
☆、第三十六章
雜草的喜人長勢讓洛英歡欣不已,種樹比較累,但是草種只要隨便撒在地上就能長出來了,非常方便。
待日後所有的草都長出來,這裡就是一片風景優美,完全不輸與大草原的勝地。
這樣想著,她又從系統中換了百斤草種,總共花費了兩百點經驗值。