第30頁

    待看到她將餡都剁好了，還以為她又要包包子或者餃子，洗好了手，等待她和面好幫忙。

    但是卻看到洛英把肉都捏吧成團了。

    他有些失望又有些期待地後退了一步。

    將肉捏成團之後，將雞蛋打在碗裡攪勻，然後將丸子蘸上蛋液之後下油鍋炸，炸到丸子金黃為止。

    鍋里倒上水，放入蔥姜蒜生抽老抽燒開，然後把丸子倒進去小火燉上半個小時。將澱粉勾芡放在一邊備用。

    這會高壓鍋已經有要開的跡象了，她先將最容易做的椰子燉蛋準備一下。

    又去兌換了兩個椰子，將三個椰子沿著頂層開出一個蓋，讓白銀將椰子都喝光之後，椰子殼備用。

    雞蛋白糖牛奶倒進大碗攪勻，之後灌進椰殼裡蓋好。只要放在鍋里燉熟，椰子燉蛋就算是完成了，相當簡單方便。

    這邊材料剛準備好，那邊羊肉鍋里已經開了，關了火，等到高壓鍋涼下來，將羊腿撈出來備用。

    順便又丟了一把小青菜進煮獅子頭的鍋里。她忙得幾乎腳不沾地。

    羊腿冷了一些之後，用刀從上往下斜著劃開羊腿肉，將切好的香菇粒和洋蔥粒從劃開的地方塞進去。再將之前調好的醬汁刷上去，芝麻薄薄地灑了一層。

    之後將燒烤架架好，不愧是系統出品的東西，這個燒烤架是兩用的，可以直接將東西放在鐵網上烤，也能拆開直接用鐵叉叉著架在上面烤。

    將松木點燃，羊腿叉在鐵叉上，架在松木上。她沒有空閒看著這東西，將白銀拉過來，吩咐他隔三分鐘翻動一下。

    聽到有事情做，白銀端正地坐在架子前，脊背挺直，目光灼灼地盯住了那條羊腿，不由自主地咽了口口水。

    明明已經熟了為什麼還不能吃，他偷偷地用手指摸了一下羊肉放在嘴裡舔了舔。

    真香，真好吃。

    ☆、第十七章

    獅子頭差不多也煮好了，把勾好的芡倒進鍋里收汁，一道濃香鬆軟的獅子頭就出鍋了。

    如今還差最後一道菜沒有準備，宮保雞丁。

    宮保雞丁不叫宮爆雞丁，兩者雖只是一字之差卻也改變了這道菜的初衷。

    作為川菜的傳統名菜，這道菜自清朝流傳至今，幾乎大小餐館裡都能找到，味道不盡相同。洛英甚至還吃過用豆瓣醬炒制出來的，那味道已經不能稱為宮保雞丁了。

    黃瓜雞肉切丁，蔥切段，干辣椒掐頭去尾備用，將切好的雞肉丁用生抽鹽料酒水澱粉拌勻，在小碗裡調入醬油鹽白砂糖製成醬汁。

    在做之前，先燒熱了油，將一斤生花生米倒進去炸香了盛出來備用。當然是用不著這麼多花生，只是她想到炸香的花生本身也是一道小菜，沾上鹽和糖都非常好吃，也可以當作零嘴吃。

    白銀被花生的香味引誘得頻頻回頭，洛英不禁莞爾。

    炸了花生之後油倒出來，將花椒和辣椒扁香，放入蔥段，之後放入雞丁，加一些料酒，炒到雞肉變色，然後放入調好的醬汁，最後再加入黃瓜丁和花生，翻炒均勻。把澱粉勾芡收汁便是做好了。前前後後用了不到二十分鐘。

    那邊白銀手中的烤羊腿已經開始散發出香味了，羊肉表面微微顯出焦黃色。

    抄完菜洛英這才有空將三個椰殼蓋好捆好，放進鍋里加水開始燉。

    一直忙得團團轉，到現在終於可以閒下來歇一會，她把沾了鹽跟糖的花生拿出來嘎嘣嘎嘣的吃了起來。

    聽到聲音的白銀不敢丟開手裡的東西，只好用幽怨地眼神盯著她吃東西。

    洛英忍住笑，將花生端過去遞到他面前。

    白銀用眼神瞄了眼花生又瞄了眼她。

    「好了好了，我餵你。」洛英給他塞了幾顆咸花生，待他吃完又塞了幾顆甜花生，沒想到他竟然愛吃甜。

    吃到甜花生之後，他直接伸手抓了一把。

    「喜歡甜的？」

    白銀點點頭，一把花生全塞嘴裡，吃的滿嘴噴香。

    吃了好一會，眼見著菜準備的差不多了可以開飯了，洛英才想起來她竟然忘記了做主食。

    趕緊洗淨了高壓鍋淘了米放在鍋上。因為牛奶兌換的有點多，她將牛奶倒了一些在鍋里，之後才舒了口氣。

    做頓飯跟打仗似得，累，停下來才發現後背都汗透了，頭髮全貼在了臉上。

    而烤了許久的烤羊腿也差不多了，羊肉表面變成焦黃色，肉質變緊。烤架下面的松木燒成了灰，微微冒著青煙，一股淡淡的木香味飄上來。

    白銀還在嚴謹地按著洛英的吩咐隔三分鐘翻一下鐵叉。

    待木材燃盡，洛英將烤羊腿提上來，趁著表皮還熱著，又灑了一層胡椒粉辣椒粉，然後把羊腿用刀一刀刀片下來放在盤中。

    煮過之後又烤的羊腿肉質外緊里嫩，嚼起來豐潤多汁，因為是用松木烤制，嗅起來有股特殊的木香味，咬一口，又咬到裡面塞進去的香菇粒和洋蔥，清香的味道又沖淡了羊肉微微的檀腥味。

    那邊鍋里的椰汁燉蛋也差不多好了，水已經咕嘟咕嘟地冒了出來。

    她趕忙將火關掉，吩咐白銀看著高壓鍋，就鑽進了屋裡。

    翻出了盆倒上清水，她脫掉衣服，用毛巾蘸了水淋在身上，之後長舒了一口氣。

    終於舒服了一些，剛剛站在鍋前頭一暈覺得自己差點要中暑了，天太熱了。