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2023-10-01 11:21:46 作者: NANA12
被這個房子的問題困擾了好幾天,蘇玉蘭都忘了日期了,直到看到街道上慢慢的開始裝點上了鮮花,她才想起來國慶節快到了。
今年的國慶節正好跟陰曆的八月十五是同一天,雙節同慶,市里肯定會很熱鬧。
但是農村人對這兩個節日都不太感冒。
八月十五正是秋收忙的時候,收玉米全靠人工,每一個玉米棒子都要過好幾道手,玉米杆要一棵棵割倒,玉米棒一個個掰下來,再裝車拉回家裡,還得把玉米杆從地里拉出去。
這時候大氣污染還沒有那麼嚴重,留夠家裡燒的柴火,有的玉米杆就在地里直接焚燒了,然後還要刨茬子,就是留在地里的玉米根部,一棵棵刨出來,再撒化肥、犁地、平地,經過好幾道工序才能把冬小麥種到地里。
這還不算完,小麥播下種子之後,也就僅僅能緩緩勁,收到家裡的玉米還要晾曬,脫粒,地里還要把犁平了的地重新扒地邊、分壟。
從開始收玉米地里活兒能一直忙活一個多月,村里人誰還能顧得上過中秋、慶國慶。
二狗這次也是過了兩天才跑來一趟,
「二嫂,開始收棒子了,有些人活兒不頂事兒了,襯衫的利兒又不是很大,我看咱們不行就歇上幾天。巧巧這幾天估計就要生,我也不能天天往市里跑了」
裙子和短袖套裝過季了之後,馬上就做秋裝外套有點兒早,中間時間短,不值當出新品,蘇玉蘭就進了幾匹布又做起了襯衫,雖然利潤少,但是干總比不干強,而且家裡的縫紉工也不至於斷了活兒。
到了這個節骨眼上,大家都要秋收,王巧巧要生孩子,二狗不能離人,那就正好趁著這個機會都歇歇。
其實也不用歇多長時間,只要把棒子收回家,地里的活兒沒那麼趕了以後,那些縫紉工就能擠出時間來了,畢竟糧食進了家裡能沉住氣了,掙錢的路子大家誰能捨得放手,萬一你不做有人把你頂了咋辦?
到了八月十四這天,趙嬸也不知道從誰家借來個模具和一個鐵鑄的大厚平底鍋,說是要打火燒給孩子們吃,其實就是土月餅。
在農村雖然不重視過節,但是八月十五還是要給月亮「上供」,村里供銷社不賣月餅,外面賣的又貴,村里人都是自己在家裡做火燒當月餅用,餡料簡單的就是放點兒紅糖,複雜的就是多放幾樣乾果。
按照趙嬸說的,蘇玉蘭買了白糖、瓜子仁、花生、葡萄乾、核桃仁回來,其他的就不用她管了。
早早吃了晚飯,趙嬸就去廚房搗鼓了,蘇玉蘭想看看稀罕,也跟著過來幫忙,面是趙嬸下午就和好的,應該是摻了油的面,有些酥酥的感覺。
餡就是買的那幾樣東西,瓜子仁是熟的不用管,趙嬸用鍋把核桃仁和花生干碚了一會兒,放到邊上晾著,白糖倒出來摻了麵粉用擀麵杖把裡面的糖塊都碾開了,再把核桃仁和花生弄成碎,幾樣熟乾果都放進去拌勻就行。
還別說,蘇玉蘭上一世吃過不少餡的月餅,五仁、豆沙、蓮蓉、火腿、蛋黃......各種口味的都嘗過,趙嬸這種家常版的自製月餅她還真是沒有吃到過。
模具就是塊帶把的木板,上面有個凹槽,裡面的花紋都很簡單,面里包上餡,往模具里放一下定個形,再放到大平底鍋上熥就行,簡單粗暴。
熥好的火燒根本也看不出月餅的形狀來,因為不是進烤箱,從模具里出來的坯子熥的過程中會變形,表面印上去的花紋熟了以後看著也沒那麼明顯了,看上去跟厚點兒的餡餅差不多。
不過味道卻是很饞人,雖然沒還沒吃,可廚房裡的香味聞著就讓人覺得剛才的晚飯沒吃飽。
火燒趙嬸做了不少,趁熱蘇玉蘭給馬爺爺拿了一些過去,
「不是什麼好東西,趙嬸按我們老家的做法做的土月餅,給您嘗嘗。」
馬奶奶特別給面子,當下就拿了一個嘗了兩口,
「剛才就聞到香味了,來,老馬,你嘗一個,特別好吃。」
馬爺爺這次倒是沒有客氣,伸手就接了過來,月餅馬爺爺哪年都不缺,在家自己做月餅,這樣的他還是頭一次見。
馬爺爺嘗了兩口,嗯,皮雖然不好看,但是酥軟可口,一點兒都不油膩,餡香甜適中,是比外面買的那些月餅要好吃。
馬爺爺說話口氣也好了許多,
「不帶孩子回老家過節?」
這麼些年不管什麼節日馬爺爺家都是只有老兩口,頂多就是大洋彼岸會打個電話過來,馬奶奶腿不方便,連電話都接不了,過節的心情可想而知。
其實他心裡是不希望蘇玉蘭回老家的,自從她們住進來以後,這院子就熱鬧了起來,天氣好的時候有人幫忙,老伴還能到院裡坐坐曬曬太陽,而且那兩個半大小子在家裡跑來跑去「姥爺爺」「姥奶奶」叫的很是熱切,老兩口這麼多年沒見過孫子輩,對孩子還是很喜歡的。
有時候強強去上學了,馬奶奶在院子裡坐著的時候,還會給濤濤講故事、念唐詩,濤濤這個小人精,平常坐不住,朱睿給強強講故事他從來都不聽,但是馬奶奶跟他講三字經,講大禹治水,精衛填海他倒是聽的很有興趣。
時不時還會在蘇玉蘭跟前顯擺顯擺,
「媽媽,我給你背個人之初......」
「媽媽,我背個床前明月光,都背對了,明天能不能吃烤鴨?」