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2023-10-01 11:21:46 作者： NANA12
李建華那點工資，她還真瞧不上了！
......
日子一晃就到了臘月二十九，昨天最後一個集趕完總算是能給自己放假了，正月是淡季，再加上肚子裡這個小傢伙快出生了，這段時間蘇玉蘭打算好好休息一段時間。
這是蘇玉蘭來到這個時代的第一個新年，但是因為家裡的「男人」是今年去世的，所以她家今年「不過年」。
家裡不能貼對聯，大人孩子都不用出去拜年，別人也不會上門來她家拜年，同樣的蘇玉蘭連娘家也是不能回的。
少了這些形式確實是缺了一些過年的氛圍，不過沒了這些「俗事兒」，她正好可以不用應付別人好好的跟孩子們一起過個年。
離年越近，孩子們越開心，這幾天村裡的每條街上都能聞到煮肉、炸豆腐、炸丸子的香味，村裡的小豆腐坊這幾天忙的不可開交，帶著黃豆找上門做豆腐的都需要排隊了。
蘇玉蘭也讓李曉梅送了些黃豆過去，過年肉吃多了，吃點白菜豆腐還能清清腸。
平常家裡都不缺吃的，到過年就更不能缺了，灌好的臘腸送出去一大部分之後，還剩下幾根，這個可以放很長時間，倒不用擔心存放的問題。
農村過年的時間都長，不出正月都算年。
初一走街串巷給長輩們磕頭拜年，初二新媳婦回娘家，初三初四老閨女們回門，外甥們看舅舅，初五這一天是不能走節的，哥們朋友聚一下，到了初六基本上就是收收尾了，還沒跟誰拜年就去誰家轉轉。
但是做買賣的一般都要到正月以後了，二月二開了倉，不管做什麼的都要回到正軌了，所以這一個正月在村里基本上是什麼東西都買不到的，就算到了縣城，正月十五之前也沒有出來做買賣的。
過了今天賣肉的也就不出攤了，平常買回來的肉都不用處理，天氣冷放兩天沒事，但是這次可就不一樣了，大半個月的時間呢，在加上已經快立春了，天氣也開始回溫了，生肉放不了幾天就得壞掉，怪不得村里人都要把肉煮熟呢！
留下一部分剁肉餡的豬肉，剩下的蘇玉蘭也都切了大塊兒煮了，扔根木頭在灶里，著上好半天也不用管，等肉煮好了，剩下的肉湯還可以做成燜子。
燜子這東西是「原主」留給她的記憶，這個蘇玉蘭根本就沒有吃過，很想嘗嘗鮮，為了保險，蘇玉蘭又去問了趙嬸燜子的做法，才敢下手。
蘇玉蘭在家裡搗鼓吃的，強強和濤濤也不出去跑了，煮好的肉有帶骨頭的，一人拿著一根骨頭棒子啃呢。
做燜子需要把饅頭去了皮擦成碎，這個活兒蘇玉蘭直接安排給了兩個小傢伙。
兩個人把手洗乾淨了，一邊往下剝饅頭皮，一邊往嘴裡放，饅頭皮勁道，倆人都挺喜歡吃，一開始還比賽著看誰剝的快就能吃的多，等剝了幾個以後倆人就都不想再吃了，小濤濤更是不想幹這活兒了，饅頭皮一點兒都不香，捏饅頭也不好玩，還是啃骨頭好。
小濤濤不想幹了，但是他心裡知道如果他不干，肯定會被娘說。
☆、九十二、廢物利用
濤濤慢吞吞的捏著手裡的饅頭，突然一個屁蹲蹲到了地上，強強幹著手裡的活兒不搭理他，小濤濤扯著嗓子喊開了，
「娘，我起不來了。」
蘇玉蘭正在廚房剝蒜呢，趕到屋裡一看，大的在幹活，小的在地上蹲著。
「怎麼就起不來了？」
「腿麻。」
知道這傢伙是個鬼精，蘇玉蘭把他拉起來，往他屁股下面塞了個小板凳，
「好了，這回就不麻了。」
「娘，一會兒骨頭涼了就不好吃了，能不能先啃完再干？」
「你哥哥這邊可是只剩下一個就完了。」
小濤濤撇了撇嘴，知道是逃不了了，只得坐在那老老實實的又去剝饅頭，不過他趁著強強低頭不注意的時候，偷偷的把自己這邊的饅頭挪了一個到強強那邊。
蘇玉蘭看著只是笑了笑，孩子之間的相處模式，她不想過多干預，倆人大多數時候都是一起玩的，強強大了兩歲，處處讓著濤濤一些。
有時候分好的零食濤濤都會想辦法從強強手裡哄一些，蘇玉蘭能看的出來，強強是故意讓著濤濤的，這個孩子有點少年老成，相較濤濤來說，蘇玉蘭心裡多少是有些擔心強強的，這孩子心思重，又不愛表達，少了一些這個年紀該有的童真和樂趣。
按照趙嬸說的，把饅頭碎和紅薯澱粉和在一起，再放上蒜末，鹽和肉湯一起攪拌成麵糊就可以上屜蒸了。
蘇玉蘭一開始並不知道燜子是什麼東西，還有些好奇心，直到蒸好，打開鍋蓋看到籠屜上赭石顏色的一大塊兒，才想起來以前在賣驢肉火燒的地方見過這種吃食。
脆脆的火燒裡面夾上切好的驢肉叫驢肉火燒，但是也有些不要驢肉的，就是在火燒里夾上這種叫燜子的東西，價格比驢肉火燒要便宜很多，因為以前自己沒吃過所以印象不深，竟然一時沒有想起來。
勞動人民的智慧真是無窮的，如果不是在這種貧苦的狀態下，一點兒肉湯根本沒人當回事，就是因為吃頓肉不容易，所以連肉湯都不能浪費，自己做的燜子雖然招待客人上不了台面，但是留著自家吃也能算的上是一道肉菜了。
剛出鍋的燜子，放上一會兒，能下手了，蘇玉蘭把它切成了大塊兒，找出個搪瓷盆放進去蓋好，放到了院裡太陽曬不著的牆角。