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    小白聞言，麻溜的滾去灶房幫忙。

    大白樂得搖頭晃腦，「小羊羊，再給我一個。」

    小羊把它那份舉到大白面前，大白就著小羊的手吃完，還是弄一爪子黏糊糊的糖。

    賀清溪忙，大白不敢找他，就喊胡娘子給它和小羊洗手。

    胡娘子嘗到被人孤立的滋味，即便她也很忙，還是放下活兒去伺候倆小祖宗。

    賀清溪見狀，無聲地笑笑，就去醃雞肉。

    午時三刻，小飯館再次提前開門。

    昨日沒吃到沒吃夠雞丁的人蜂擁而至，瞬間把六張在桌子坐滿。

    張魁忙問賀清溪：「今天的雞肉夠嗎？」

    「不夠還有羊排。」羊肉比雞肉受歡迎，張魁聞言立即過去推薦紅燒羊排。

    幾個人一同過來且不差錢的聽到還有羊排，立即改點羊排，只要一盤雞丁嘗嘗味兒。

    隨後張魁又把雞絲蛋湯所用的食材說一下，比較會過日子的人便要一碗湯和一個炊餅。

    湯很濃稠，有些許雞肉絲和木耳，跟菜湯似的，遠遠比宮保雞丁便宜，對面胭脂水粉店的女掌柜也沒忍住來買兩盆。

    錢掌柜看到女掌柜端兩盆，命夥計來買一盆湯和兩個炊餅。

    不捨得來小飯館用飯的商戶看到這一幕，紛紛拿著盆來買湯。以至於羊排和雞丁還沒賣完，湯就賣光了。

    食客們樂了，笑著調侃，「賀掌柜，你改賣湯吧。」

    「不，太麻煩。」賀清溪使勁搖頭，「偶爾煮一次還成，天天做這個，張惠的牙都能被柴燻黑。」

    此言一出，眾人大樂。

    昨日隨嚴罔過來用飯的三人進門嚇一跳，「出什麼事了？」

    「沒事，沒事。」食客擺手。

    賀清溪笑道：「說笑呢。你們今日來的有點晚，湯沒了。」

    「那就喝酒吃菜。」三人找個空位坐下，看到旁邊的人都不用湯匙，直接端著碗喝，順嘴問，「你喝的什麼啊？」

    賀清溪接道：「我剛才說的湯。」想一下，「後天做。你們後天有空，午時四刻準時過來，或許能喝到。」

    三人驚呆了，「這麼好賣？」

    「好喝還便宜。我剛才給賀掌柜算一下，不算他和張魁、張惠的工錢，一碗湯頂多賺一文。」坐在角落邊啃羊排邊喝湯的食客接道。

    賀清溪搖頭失笑，「你就不怕我騙你，說是用的雞湯，實則是白開水？」

    「我雖不常吃雞肉，雞湯味還是知道的。」

    賀清溪：「依你——」

    「賀掌柜，先停一下。」

    賀清溪循聲看去，張明和趙偉走進來，「有結果了？」

    「老窩端了。」趙偉遞給賀清溪一串銅錢，「大人賞的。」

    賀清溪接過去，「多謝。吃飯了沒？」

    「沒吃你這也沒了啊。」趙偉往西看一眼，見連一個空位都沒有，不禁在心裡感慨，生意真好，「老遠就聽見你這裡的人說，湯沒了什麼沒了的，改日吧。我倆還得回去復命。」

    賀清溪把人送到門口，就把錢遞給張魁，「你們幾個分了。」

    「爹爹，有我的沒？」小貓從櫃檯里鑽出來。

    賀清溪愣了愣，反應過來好氣又好笑，「沒有你不要的。你們和大白一人十文。但是不准亂花。」

    「謝謝爹爹。」小貓左手拉著小羊，右手拽著張魁，「我們去後院。」

    張魁把銅錢遞給他，「我還得招呼客人。」

    「那我來分吧。」小貓接過去就喊小白、胡娘子和張惠。

    客人都還在，張惠不敢離開，便拿眼睛看賀清溪。

    賀清溪抬抬手，張惠才敢跟上去。

    小白抓人，張魁報官，他倆一人二十五文。剩下五十文，他們五個平分。錢分好，小貓就問小羊，「弟弟，想吃什麼？哥哥給你買。」

    小羊喝的湯吃的肉，還吃了一點炊餅，都快撐吐了，啥也不想吃。

    「哥哥，我想睡覺。」小羊拉住他的手，「哥哥，我們睡覺吧。」

    今日休沐，小貓不用去學堂，上午寫半天字，下午想叫小白領他去找慕容大牛玩兒，不想睡覺。

    「哥哥，你不困嗎？」小羊沒等到回答，晃晃他的手。

    小貓不困，但是這個時候小白也不敢領他出去，因為等一會兒她得幫忙刷鍋刷碗收拾桌子，「有一點點，走吧。」

    倆孩子一覺睡到申時兩刻，再想出去玩，起風了。

    賀清溪看了看天色，眉頭緊皺，「這是要下雨啊。」

    「那明日是買豬肉還是羊肉？」張魁問。

    賀清溪思索片刻，「都買點，別買太多。雨勢不大就再買幾隻活雞，後天就不用去了。」

    翌日清晨，雨不大，賀清溪把羊肉燉上，準備做紅燒肉的時候，雨下大了。

    張魁看著已切好的豬肉，又看看門外的瓢潑大雨，「做還是不做？」

    今天不做，昨日就得在門口豎個牌子，提醒食客今日關門歇業。可是賀清溪昨日並沒有跟食客講，「做吧。」

    「賣不掉就壞了。」張魁道，「這幾日比早些天熱，放一夜可以，放到明日晌午一定會變味。」

    全壞了賀清溪也不在乎，但是張魁和張惠心疼。賀清溪想一下，「做一半留一半，用鹽醃上。天晴了做成臘肉。改日用來炒蒜苗。」

    「掌柜的，我認為不用這麼麻煩。」胡娘子走過來，「全做了也可以賣光。」