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    等徐二娘做了活計回來，已經是晚上，三個孩子齊齊穿上新衣服，你看看我，我看看你，都笑的合不攏嘴，趙巧兒摸了摸新衣裳，無限感慨的想，以前她可從來沒有想過，自己會為了一件新衣裳這麼高興，果然還是環境造就人心啊。

    第二天，村裡的養豬戶，王屠夫要殺豬了，趙巧兒小時候只聽奶奶說起來，卻從來沒見過，不禁好奇的準備去湊個熱鬧，恰好徐二娘也想買兩斤豬肉過年，讓她帶了錢去圍觀了。

    等趙巧兒敢過去的時候，已經圍了很多人，好在她身量小，和趙秀秀兩個人靈巧的穿插人群，很快就到了裡面。

    只見王屠夫把一頭肥頭大耳的豬牢牢實實的捆綁了起來，放在地面上，豬發出哼哼的聲音，似乎想要逃脫。

    王屠夫在一旁磨著殺豬刀，磨的寒光粼粼，刃口鋒利就此停手，一條腿壓著豬身，一手抓著豬肥大的耳朵，那刀口就著豬的脖頸麻利的插了進去。

    只聽尖銳的嘶吼叫聲響起，王屠夫一個沒注意，那豬竟然站了起來，拼命的向外跑去，圍觀的人群嚇的四散開來，只是院子外圍著籬笆，豬雖然是兇悍也不過只能在院內逃竄。

    「哎呀，豬跑了！」

    王屠夫急的跳腳，直直追了過去，這一人一豬就在院子裡追來跑去，好不熱鬧，王屠夫一個不注意，被憤怒的豬頂開，跌落在地上，很是狼狽，引來的眾人的笑聲，最後還是圍觀的幾位熟識看不下去了，進去幫忙，這才把豬重新按倒在地上。

    不過一會豬血流盡，王屠夫就把豬掉在一棵樹上，樹下面早就砌上了灶台，大鍋里放著水，熱水滾燙，隨著火勢冒出水蒸氣來。

    趙巧兒看著這豬毛漸漸脫落，才知道這是在退毛，恍然大悟的想到原來死豬不怕開水燙，源於這裡啊。

    退好毛，王屠夫把豬肉分成三六九等，買肉的人多，等輪到趙巧兒的時候只剩下豬肚上的五花肉部分，古代人吃肉講究吃肥肉，那時候少油，就用豬油等物替代，久而久之這肥肉部分就是好的，瘦肉部分就是差的。

    趙秀秀見沒了肥肉還有些猶豫不定，想著是不是要回去問娘要不會買，王屠夫也想儘快賣完，見她猶豫不定，慡快的說道，「這肉稍差些，給你們九個錢一斤，往常這價錢可買不到。」

    趙巧兒心中樂開了花，這五花肉做紅燒肉在好不過了，巴不得多買回去，見王屠夫便宜了些，忙道「這剩下的我都要了，能不能七個錢？

    「這可使不得，往日裡少了十個錢，我都不賣，不能在少了。」王屠夫連連搖頭。

    「九個錢就九個錢，不過要送些東西給我。」趙巧兒看著豬腸都沒人買，想著是不是這古代人不愛吃，指著豬腸部分，說道「那些腸子送我些就行。

    「巧兒丫頭，這豬腸子髒的狠，都是餵狗吃的，也罷，喜歡就拿去。」說著就撈起豬腸子，用繩子綁好，把豬五花肉上稱，在用荷葉包好，遞了過去。

    「一共五斤，四十五個錢。」

    趙秀秀摸了摸衣兜，來時徐二娘只說買兩斤好肉，給了她二十五個銅錢，這下買這多如何是好，」巧兒……」

    趙巧兒嘿嘿一笑，摸了暗兜拿出了一個小錢袋，裡面不多不少剛好二十個銅錢，合著徐二娘給的前剛剛好。

    回去的路上趙秀秀忍不住問道，「巧兒你那裡來的錢？」

    「平時省下來的，每次賣魚圓回來，娘都會給我幾個銅錢，我一直沒捨得花，正好這次用上了。」

    「娘可真偏心……」趙秀秀好笑的摸了摸趙巧兒，假裝生氣的說道。

    「哎呀，姐姐，別生氣，等一會我做了那豬腸飯來給你吃。」趙巧兒想到肥美的溜豬腸，咽著口水說道。

    不到一會兩個人回了家，徐二娘見豬肉買的多，看了眼趙巧兒也沒說什麼，只是晚上頭一次在菜里放了點肉末。

    幾個孩子就著這菜，連連吃了三大碗飯，趙巧兒摸著圓咕嚕的肚子，暗自想，等開春在想些賺錢門道，一定要過上想吃什麼就吃什麼日子。

    趙家有女過年-溜肥腸

    第二天，趙巧兒把放在屋外的豬腸子拿了進來，豬肉她還不敢動，因為離過年還有些日子，倒是先可以吃豬腸子解解饞。

    趙巧兒昨天清洗豬腸後怕壞掉，因為屋內有火坑，一直都很溫熱，索性就放在了屋外。豬腸子和水凍成了一塊一塊的，必須要先解冰。

    「姐，這東西幹什麼用？」趙寶生眨著烏溜溜的眼睛，好奇的問道，他今天沒有去學堂，快過年了，天氣寒冷，劉先生給孩子們放了假。

    「吃啊，可好吃了，一會姐就給你做，比燒肉還要香呢。」趙巧兒一邊說一邊忍不住吞著口水，肥腸滑香有嚼勁，她可有日子沒吃了。

    忽然她想起沒穿越的時候看的電影，叫「甲方乙方」，有個有錢人天天吃魚肉海鮮，跟葛優說受不了，覺得連自己腸子裡都流著油水，讓葛優幫著想辦法，葛優二話不說立即把人送到了山溝，等一個月後去接人，這下可好，那原來油光滿面的人，變得灰頭土臉憔悴不堪不說，據當地村民講他連耗子都沒放過都給吃了，可見是多麼想吃肉。

    這雖然是個冷幽默但其實也是婉轉的表達，民以食為天的真理，吃不飽飯的時候，真是什麼都是多餘的，所以她為了這麼點肥腸流口水其實一點也不可恥，趙巧兒自我安慰的想。

    豬腸子好吃，但是收拾起來卻一點也不能含糊，昨天已經沖洗了很多遍，依然還是有些味道，趙巧兒索性拿剪子剪開了，這樣味道散發的快，雖然樣子不太好看，只是現在沒有條件，也只能特立獨行了，她拿來米醋，和腸子倒在一起，拼命的揉搓，後又放了點薑絲，直到搓到手都沒勁了，才倒掉醋水，隨後又重新這樣來了一遍，折騰了將近一個時辰，這才聞著沒有味道了，只是家裡的一桶醋已經了去了一半了，也不知道徐二娘知道了會不會生氣，這些日子徐二娘接了給東村王員外家漿洗得活計，白天就出去幹活，晚上才能回來。

    趙巧兒找來了秋天特意涼乾的辣椒干，用水洗洗，放到一邊，添了柴火把鍋燒熱了，等水沸騰起來，放了薑絲，一點酒和米醋，把洗好的腸子放了進去，這樣煮了接近半個時辰，用筷子戳一戳，已經爛透了，她撈了出來放到清水裡浸泡。

    「姐，我餓了，啥時候可以吃啊。」趙寶生咬著手指，他在屋內看書，只是過了一會就跑來看一次，顯然是很期待的樣子。

    趙巧兒擦額擦汗水，這做一次肥腸真不容易，從她開始到現在已經有2個時辰了，大半天的時間就這麼過去了，「寶兒等等，一會就好。」

    趙寶生乖巧地點了點頭，可眼睛還是渴望的望著豬腸子的方向，在他眼裡二姐趙巧兒總是能做出一些奇怪的美食，比如那個可口的魚圓，這次不知道又會做出什麼美味來。

    趙巧兒看著趙寶生可憐兮兮的樣子不禁心裡發軟，「寶兒乖！」

    冬天的夜來的特別快，到了晚上又下起了鵝毛大雪，趙巧兒把做好的肥腸還有醬菜，放到飯桌上，叮嚀著趙寶生慢點吃，這才跑到門外等著徐二娘和趙秀秀。

    徐二娘說今天活多就帶了趙秀秀過去，漿洗得活其實就是給大戶人家洗被褥上漿，上漿就相當於現代的漂白，只是漂白水是化學成分，上漿用的是煮熟的米粥，被褥上過漿之後看起來平整，還很保溫。

    這大冬天的，又沒有橡皮手套全靠裸手去做，趙巧兒想想還真是心疼，只是為了生計又有什麼辦法呢？不過一會就看到不遠處有兩人影過來，隨著踩雪的咯吱咯吱聲，由遠至近。

    「娘，姐姐！」趙巧兒看到熟悉的土色圍巾，這還是早上她特意戴到趙秀秀脖子上的，她趕緊開門迎了出去。

    徐二娘和趙秀秀凍的臉通紅，身上都是積雪，趙巧兒幫著彈雪，又換了衣服，好一通忙乎。

    趙巧兒拿了個木盆到屋外裝了半盆雪，加入了清水，不過一會雪就化開，水卻是冰涼冰涼的，她拉過徐二娘因為漿洗而紅得腫脹的手放入了進去，「娘，我聽村裡的於郎中講，這樣泡冰水裡能讓手緩解一點，不容易凍傷。」

    徐二娘僵硬的面容舒展開來，「你爹在的時候也是這麼說的，秀秀你也過來，你那手腫的也很厲害。」

    趙秀秀學著徐二娘把手放進去，只覺得觸手冰涼，但是又涼絲絲的很舒服，不禁沖趙巧兒溫柔的一笑。

    等到幾個人圍坐在飯桌上的時候，趙寶生已經忍不住吃了半碗的米飯，他舔了舔嘴唇，「娘，二姐姐做的肥腸可好吃了，你嘗嘗。」說著就夾了一塊放到徐二娘的嘴邊。

    徐二娘詫異的看了眼趙巧兒，猶豫了一下，還是抵擋不住趙寶生期盼的眼光吃了進去，入口滑嫩，且有筋斗越嚼越嚼香，忍不住點了點頭。