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2023-10-01 10:01:47 作者： 時光再笑
千年老窖萬年糟，酒好需得窖池老，這話可是流傳白酒界的名言。
講的就是酒質的好壞與窖池的關係。
釀酒是微生物發酵的過程，窖齡越長，窖泥附集的有益微生物就越多，酒香就愈濃。
當然這是現代人把它解密了，知道了微生物群。
而古人不明什麼是微生物，但是從實踐中得出的結論，所以家中有釀酒燒坊的，都會格外珍重窖池，也會傳給後代時告知，老窖池釀造的酒，香濃口感好等等。。。
陳荇慎稍微想了下，就明白陳釀為何這樣行事了，這樣做最好不過。
在心裡合算了下才開口道：「我可以用頭道酒和最後一道酒勾兌下，這樣能保證出五千斤酒，就是養生酒以後會減少一半吧。」
陳釀聽後點點頭笑道：「明天酒鋪的王掌柜會派人把養生藥酒都拉走，酒我已經都賣出去了，以後養生藥酒減少的話，那就主要供應天上人間和萬家商行，有剩餘的就擺在酒鋪里賣。」
別家燒坊怎樣她不知道，但是她這裡是求大於供了！
人家有錢可惜她沒貨！
兩人又對以後陳家燒坊的管理商討了會。
主要是她想改變一下用工方式，以後可以簽訂長期的用工契約，福利待遇肯定會比短期工好，畢竟她不想燒坊總是在招人，這樣太不利於管理了。
而且人心隔肚皮，貿貿然招來的新人，也不知根底，這樣的改革能消除很多隱患。
看時間差不多後，才一起往新燒坊那走，儀式很簡單也沒有請外人，只是簡單的進行上香儀式，發表下感言等，然後掀牌匾上的紅綢即可禮成。
陳釀過去時看在燒坊里做工的人都已經站好，走上前對著大家笑道：「今日陳家的新燒坊正式開坊釀酒，感謝諸位一直以來對陳家燒坊的付出，在此陳釀深表謝意。」
話落向大家深深一鞠躬表示感謝。
看底下有人動容不由笑道：「只要大家能多為陳家燒坊著想，表現良好者，以後都能成為陳家燒坊的正式工人，至於成為正式工人的好處，你們可以諮詢陳管事。」
說完轉身點香撒酒敬酒神，禮成後掀去牌匾上的紅綢，新燒坊正式成立。。。
在陳荇慎陪同下參觀了新燒坊，本打算看完就回去的，沒成想陳家莊的里正來了。
對於里正陳釀沒有多少看法，畢竟很多事在記憶里，里正還是比較公允的。
所以見還是要見的！
陳釀見到里正笑道：「二叔今天不忙啊，今天新燒坊開坊，我回來主持一下。」
里正跟陳釀的父親是同輩，家中排行第二。
里正聽後也笑道：「知道你今天回來，所以特意來看看你，現在你在縣城居住，想見你一面難了。」
眼看著陳家燒坊越開越大，莊裡的陳家人現在是怨聲載道，都說族老處事太過，好好的把陳釀除名，現在人家跟他們陳家莊真是一點關係都沒有了，連想進去做工人家都不要！
對於大家的這種說法，他也無奈早知今日何必當初呢！
族老在族裡威信直線下滑，現在他這個裡正是真正能做主了！
陳釀聞言笑道：「二叔去涼縣可以去我家，到什麼時候我都會歡迎叔的，今天二叔來是有什麼事嗎？」
里正欣慰的點點頭，知道她忙所以直接道出來意：「我知道你一直讓燒坊的管事，在收購你們周邊的地，你也知道大部分的荒地都是陳家莊的，所以今天我來是想跟你談談這些地的事。」
陳釀聽後笑笑：「二叔怎麼個章程但說無妨。」
她對這些地確實感興趣，有主的基本都高價收了，就是她跟陳家莊鬧得太兇，所以屬於陳家莊沒有開墾的荒地，她也沒讓陳荇慎去說，擔心那些族老坐地起價百般刁難！
現在里正主動提出，她要好好聽聽是何用意了。
里正手捋了捋鬍鬚想了下道：「陳家燒坊周圍有將近三百畝的荒地是陳家莊的，這些荒地我可以按照官府的定價賣給你，我想你出錢在陳家莊辦個族學。」
這個要求如果陳釀還沒有被除名的話不過，現在提出有些奢求。
他作為里正也想為陳家莊做些實事，這年月只有讀書才能改換門庭。
再不濟也讓那些娃娃們識字，以後也不會被輕易的糊弄了。
陳釀聽後倒真是沒想到里正是這樣的要求，從這點上看，里正是個真心為陳家莊著想之人！
比那些迂腐冥頑不靈，心靈都腐爛了的族老強多了。
想了會後欣然同意：「辦族學是好事，雖然我現在被族裡除名了，但是將來陳家莊能多出些明理的讀書人是好事。」
不為別的只為了原主姓陳，是陳家莊的人，她就得支持這事。
「我有個要求就是族學上要加上我的名字，只要陳家莊的人同意這點要求，蓋族學的錢我出，而且以後請夫子的錢我也可以出。」
她這樣要求純粹是想噁心下那些族老。。。
里正捋了捋鬍子看陳釀眼底閃過的笑意，知道這孩子是想噁心下族老們。
於是笑道：「這事我回去召集全族的人一起商討下，如果族裡同意，那我希望族學能儘早蓋起來。」
陳釀眼底含笑：「二叔放心族裡通過後，您可以來找陳管事，我會把這事交代好的，到時土地辦理地契時還要麻煩二叔了。」