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2023-10-01 10:01:47 作者: 時光再笑
不過這些對她來說無所謂,有緣分能成親最好,無緣分她就收養一個品性好的,反正她沒打算將就就是了。。
起身往後院走,陳家燒坊是建立在石舟山山腳。
當年原主的陳家先祖之所以在這裡建立陳家燒坊,是因為這裡有古井,古井水清甜可口還有一絲清香。
所以才把這裡買下來建陳家燒坊。
釀製出來的酒也比外面的同等酒好喝。
陳釀推開後院和燒坊連接的門,抬眼望去四排整齊的屋子排列,那裡就是燒坊間和制曲房。
昨天她去看了燒坊間的窖池,一排房子十個窖池,一共兩個燒坊間裡共二十個窖池。
這二十個窖池在原主的記憶中都是先祖時建的,也就是說這二十個窖池都有百年的歷史了!
以前她家開釀酒廠時,她老爹常說的一句話就是酒好需要窖池老,千年窖池萬年糟。所以這些窖池都是寶啊!
燒坊和她住的院落都是圍繞著山體建的,外面的牆是經過陳家百年加固修建的。
不但高還非常結實,牆頂端還插了很多倒刺,可以說只要她不開門,就算土匪來了也別想攻進來!
最外層的大門都是百年巨木做的特別結實!
而且陳家燒坊附近的荒地都是陳家的,陳家燒坊在陳家莊東南側離官道近,平時運酒都很方便。
離陳家莊得有二里地,平時要是不刻意來都不會經過,畢竟陳家燒坊外有大片的自家荒地,要到官道還有段距離的。
而陳家莊在官道的另一側怎麼走也走不到她這。
按理說陳家燒坊經過百年的積累應該很有錢啊!
但是從她手上的錢財來算也不過才一千多兩銀子,這錢都哪去了呢?
今天她打算去燒坊後面,那裡有古井還有陳家藏酒之地!
走到燒坊後方這裡也有高牆和大門,推開大門映入眼帘的是空曠的廣場。
廣場的兩側都是整排的房屋,陳釀知道這裡是糧倉了,平時存糧都是拉到這裡來晾曬存倉的。
最前方就是山壁了,陳釀走過去看到地上很多落葉堆積,也知道平時原主根本不過來。
這裡的古井也被用木蓋蓋上了,陳釀走到井邊,井邊的上方還有個涼亭,應該是不想讓雨水落進井裡。
陳釀用力把蓋子掀開,頓時一股清涼甜香的氣息撲來,雙眼一亮這古井果然有些不同啊!
把井蓋放到一邊,這井裡的水也就離井口半米左右,彎腰用手捧起喝了口,一股清涼入體伴有淡淡的甜香果然是好水!
坐在古井旁邊看著古井莫名笑了起來,這陳家燒坊果然是守著寶啊,都知道好酒用好水,只有好水釀製出來的酒,才會格外芳香濃郁綿甜醇厚尾淨味長。
當然還要搭配好的釀造工藝,還有勾調才會制出頂級酒,但是不管怎麼說,有了好水就算是釀造一般的酒,也比別人的好喝就是了。
起身看著井裡自己的倒影,微微一笑把井蓋重新蓋好。
兩人都叫陳釀長相也都一樣,有時她會忍不住想,她來到這裡是不是兩人有一些淵源,要不怎麼會有那麼多相識的地方。
穿越前她家也開過酒廠!她也失去了家人就剩她一個人。。。
越想越覺得有可能,似乎一切冥冥之中早有天意,笑著搖了搖頭這些東西也不是她能參透的,索性就不在想了。
陳釀長相屬於中等之資,她給自己的定義是長相清秀但是勝在有氣質,做什麼事都淡定從容。
同事們拿她開玩笑時,問她這份淡定從容是怎麼煉成的,她那時會笑著回答,我們家是開酒廠的小時候經常被酒氣熏,時間長了氣質就出來了!
其實是自從失去親人後,確實是沒有什麼事能讓她不淡定了,畢竟她經歷了人生中最大的痛,心早就痛麻了。。。
想罷抬頭看看外面已經快要落山的太陽,她確定淡定從容還在,試問還有誰向她似的這麼快接受現狀!
第2章
出了涼亭來到西面的山壁下,這裡有一條上去的石梯。
石梯是依著山壁開鑿出來的,踏上石梯緩緩往上走,這裡往上走有個天然石洞。
原主的祖先開鑿出石梯整理過石洞後,把這裡作為藏酒之地。
在原主的記憶中,這裡儲存了大量的原漿酒。
白酒自古以來都是越陳越香,酒釀造出來後,必須要沉澱一段時間才可作為基酒調勾兌。
基酒有短的一年的,也有五年十年的,當然還有三十年五十年的都有,基酒年份越久越好。
也不知陳家的基酒有沒有年份足的,要是陳家燒坊從釀酒時開始就開始儲備基酒,那麼都有可能有百年基酒了。
這裡的石梯比較狹窄,腳下也就能夠一個人通行,還好上方空間較大,這樣力氣大的能扛著酒罈走!
一路心裡胡亂想著到這最上方,看到平台上有個人工算是升降機吧!
就跟水井取水似的,上邊有個滑輪還有粗繩,旁邊還有個已經風化了的大框,能夠看出這裡已經好久沒人來了!
不過說明陳家燒坊的主事人確實細心,這要是用人工一壇壇抬進抬出的,總會有失手的時候。
這要是剛好失手的是放置幾十年的基酒,那損失就大了也會心疼死的!
平台不大也就兩個平方吧,正前方就是一扇木門,門中間用大鎖鏈緊鎖。