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    內髒被宋棟他們端走，拿了麵粉和醋之類的開始清洗，這些內髒洗干淨了也能湊好幾碗菜了。

    樂寧的不停的給大家補充干淨的水，尤其宋棟這邊，沒有大量的清水，水豚的大腸根本就洗不干淨。

    水豚的四隻蹄膀先被剁了下來，交給了田麗花去飛水，大夏天的血腥味立刻吸引了蒼蠅過來。

    畢周卷了一陣風，把蒼蠅都趕走了。

    看看岑有益拿著刀子分割，賈琢上前道：「岑師傅，你這樣太慢了，還是我來吧！」

    金刀幾下就把一隻水豚分成了好幾塊。

    「這個比我快多了。」岑有益也擦擦頭上汗，「來，賈琢，幫我把這幾塊大骨都切開，我去燒一鍋紅燒肉。」

    岑有益把一隻水豚的五花肉都端走了。

    「剩下的就交給你們了啊！」他邊走邊說。

    另一隻水豚也被分成了好幾塊，分別放在了幾個干淨的桶里，桶底還放了幾塊冰塊來保鮮。

    水豚殺好，宋棟他們的內髒也慢慢清理了出來，接下來就是把褪毛後的水，還有地上的狼藉清理干淨。

    「木盆的水就倒後面的大河裡吧？」畢周問了問其他人的意見，就卷著木桶去了後頭。

    「這一盆血怎麼辦？」柳葉山問話。

    胡麗霖他們的蔬菜洗的差不多了，就等切開了，她乾脆站起身走了過來。

    「這血就直接蒸熟好了。蘸著醬油吃也很好吃。」胡麗霖擦了擦手，「強梁，你們把血抬到後面去，再把幾個煤餅爐子升起來。大鍋也去拿兩個出來，裝菜的大盆多拿幾個。鍋里的水開了，就把血放下去，凝成塊了就可以倒出來，這樣子一小塊的方便。」

    有人說了怎麼辦，頓時原本閒著的人動了起來。

    搬盆的幾個人，生火的幾個人，還有人去拿了鍋出來。

    「行了，金子你休息一下。」胡麗霖招呼她，「剩下的我們來就行了。」

    把血蒸熟成血塊用不了太多人，胡麗霖直接拉了廖運明他們也來切菜。

    賈琢幫著賈長友把兔子剁成了均勻的小塊。

    「兔子就弄個紅燒的，多放點辣椒。」賈長友跟自己孫女說著，「這幾個兔頭就做成麻辣兔頭，正好可以下酒。嘿！」

    賈琢笑道：「爺爺，你喜歡怎麼不多殺幾隻兔子？不是又生了好多嗎？」

    「那不行，一下子太多了容易吃傷。」賈長友很養生道，「這兔子多養幾隻，等冬天的時候一口氣多殺幾隻，到時候多做了也不怕壞。」

    賈琢笑著就把兔子剁好了，端著兔肉進了廚房：「岑師傅，這兔子誰做？」

    「我！」呂枳良的聲音從屋子後面傳來，「你先放那，我跟他們說清楚了就來。」

    「那我放這裡了。」賈琢跟他喊道，又問田麗花，「奶奶，還有要我幫忙的嗎？」

    「你給我來把這蹄膀剁成小塊。」田麗花正拿著大砍刀發愁，「然後拿到後面的爐子上燉著，水開了把肉洗干淨。」

    賈琢搬了一口大鍋去後面，裡頭有兩隻水豚蹄子，另外兩隻在另一口鍋里。

    兩口大鍋放到了爐子上，金瓊琪也端了一盆切好的青菜進來了。

    「田奶奶，這個菜放哪裡？」

    「給我！」計慧希也在餐桌邊切著生薑大蒜，「金子，你來幫我剝幾瓣蒜。」

    「好！」金瓊琪看了看桌上的大蒜頭，「全剝了嗎？」

    「都剝了！」計慧希點點頭，「你等下，我給你拍一下，容易剝。」

    廚房裡，岑有益準備開始做紅燒肉，因為兩隻水豚的五花肉有點多，他也準備分成兩大鍋來做。

    田麗花在忙著把水豚的內髒過水，加了料酒和生薑去味道。

    這些內髒不需要特別的處理，只是煮熟了切開了蘸醬吃就可以了。

    不過她準備把大腸留到明天做個紅燒的，其他的心肺肝就今天都吃了。

    刀背拍過的大蒜很快就剝完了，金瓊琪去了屋後面。

    強梁和畢周兩人守在一個爐子前，一人負責給小飯盆里倒血，一人把小飯盆放進水開的鍋里，過了兩分鐘又把飯盆拿出來，飯盆一斜，一塊完整的血塊就倒進了地上另一口鍋里。

    呂枳良幫著賈琢把水開了的蹄膀洗干淨，因為被剁成了小塊，一口鍋里又可以放下更多的肉塊。

    金瓊琪看了一會，差不多一口鍋里燉了兩隻半的蹄膀。

    「好了！」呂枳良站起身來，「等水開了，就把爐子封一半，調成小火燉半個小時，就可以放調料了。我去看看紅燒肉怎麼樣了。」

    第一鍋紅燒肉現在需要慢慢燉，呂枳良從廚房連鍋端了出來，有一個爐子被點燃，小火開始燉紅燒肉。

    「這個血怎麼這麼多？」畢周看了看已經快要裝滿了一口鍋的血塊，再看看自己邊上還有一半的大盆，有點心累，「這血怎麼吃？毛血旺嗎？」

    「你要是想吃就能做啊。」呂枳良聽到就回到，「豆腐燉血塊也好吃。」

    「這血塊等下給我幾塊吧！」金瓊琪忽然說話。

    強梁看了她一眼：「你準備給那些人？」

    金瓊琪點點頭：「血塊這麼多，就一人給一、半塊好了。」

    「那你得拿個袋子裝一下。」強梁幫她想著主意，「不然那些人幹過活，手髒得很。」

    「廚房有保鮮袋，沒事。」金瓊琪笑眯眯的，「我以為你也要跟騰簡一樣說我呢！」