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2023-10-01 09:47:15 作者: 風玖藍
顧春芽眼睛一亮,「大師兄果然厲害,除了這兩點,我還想在花樣上面有點改動,加入桂花水,就味道上說,也比較香甜。」
她做糕點的,這些香料極為常用,曬乾的鮮花更是五花八門。
陸採石點點頭,「也不錯,不過這陳的糯米粉好找麼?」
「好找,就去那些米店裡找,有些米商奸詐的很,喜歡拿陳的賣給別人,咱們現在專門要陳的,他們求之不得呢。」
眾人都笑了。
孫沛拿了一個玉帶糕瞧了瞧,正要吃。顧春芽道,「五師兄看這糕點的外形怎麼樣?」
玉帶糕,糕如其名,米黃色的糕面上,鑲嵌著如黃金的核桃,翡翠的青梅,瑪瑙一般的桔餅碎,四周還有一圈雪白色的白邊,恰似腰間圍繞的玉帶。
所以這玉帶糕除了可口,還有美貌的外表。
孫沛笑道。「他們鋪子的糕點倒是都挺好看的。」
顧春芽拍馬屁,「我覺得若是五師兄來做,肯定比這個更好看。」
主要玉帶糕上面她沒有找到任何缺點。要說能比這個更好,只能在視覺上面下功夫,孫沛在三位師兄之中,審美那是最好的,他做出來的東西美輪美奐。就連王清都要稱讚的。
龐元濟一直沒有說到話,此刻一拍大腿道,「五師兄,你在這糕上弄個恭喜發財,只怕買的人都不少。」
顧春芽撲哧笑了起來。
陸採石皺起眉,「你說話也有個樣子。恭喜發財?你當是過大年的喜餅那?」
這下顧明瑞都忍不住笑了。
龐元濟撇撇嘴,「我這不是在給出主意麼。」他是閒不住的,已經把一隻水晶糕給吃了。拍拍手道,「這個我來,不就是用番薯粉做的麼,算什麼,我給整個五顏六色的。叫他們眼睛都看花了,這個交給我。」
要說創意。龐元濟的古靈精怪,誰也比不上,就是有時候他做出來的東西叫人不敢動筷子吃。
比如有次他就做了一個炒魚皮,那味道咸鮮,可說一絕,結果好死不死的,他非要在極薄的魚皮中間挖個洞,在裡面塞點苦瓜末,可想而知,吃得正爽時,一股苦味蔓延滿嘴,那是何等的敗興!
所以,顧春芽有點兒發虛,龐元濟該不會又整出什麼古怪的糕點來罷?
「哎喲,你這生死大戰,我能瞎搞?保管給你做好。」龐元濟看到她的目光,連忙拍胸脯保證。
幾人又開始試吃別的糕點,顧春芽不時徵集意見,加上她自己的見解,可謂對要改進的地方越來越清晰。
這邊熱火朝天,那邊趙牧可是焦頭爛額。
他已經在堂房砸了十幾個碗碟了。
手下五個大師傅也有些惱火。
趙牧話說的一點不留情面,可他的鋪子要做下去,到底得靠他們幾個呢!
「不知趙掌柜有什麼想法?」一個姓鐘的師傅道,「我們幾個說的,掌柜的都看不上,咱們也沒有什麼法子了。」
「你們剛才就是白說,什麼換換口味,弄點果仁?這些算是改頭換面了?這是換湯不換藥!」趙牧氣得直喘氣,「叫你們做蛋糕,你們做不出來,現在叫你們把這些糕點做的更加好一些,你們又不會,你們都是飯桶那?你們光會吃閒飯?」
鍾師傅的臉頓時通紅,「掌柜的這話可刺心,這鋪子要沒有我們,生意能那麼好?掌柜的倒是自己做了看看,雖說這生意是你們趙家祖傳的,可算起來,你怎麼也得尊稱我一句師祖!你自己不學好,只知道吃,倒要問罪到我們頭上?」
鍾師傅不幹了,把身上圍衫一脫,轉身走了。
趙牧愣在那裡。
那鍾師傅是他們鋪子老資格的了,要說這些點心,確實是趙家的祖上傳下來的,可那幾個師傅也是正規拜了他祖父,乃至父親為徒的,只是到他這一代,趙牧覺得他自己沒必要學,只要把鋪子管好就行。
誰知道,今日會遇到這樣的處境!
趙牧伸手扶著額頭,滿心的煩躁。
可事情容不得他逃避。
三日後,明春點心鋪就要擺賣那些點心了,到時候只要比他們做得好,他鋪子的客人鐵定會少掉一大半,就算省下來的,也是往日裡有些交情的。
可交情能挽救聲譽嗎?
趙牧搖搖頭,長嘆一口氣,對剩下的四位師傅道,「剛才是我急躁了些,可你們要知道,若是咱們鋪子不行了,你們也一樣會遭到損失,今日就先說到這裡,你們回去好好想一想。」
四位師傅便也走了。
趙牧慢慢坐下來,雙手抱住了頭。
第二日,邱直也來了,幾人聚在一起,再次商量了一番。
顧明瑞。邱壽,張起高等人負責給他們去買需要用到的材料,那幾人也不燒飯,只不停的揉面,做糕點,失敗了,再繼續做。
顧春芽一點兒不慌張。
因為她去宣戰的時候就已經做好了充足的心理準備,她知道自己肯定要經歷這樣一個反覆研製的階段,而趙牧就不一樣了。
他被迫接受,壓力不可謂不大。
然而。時間卻又是相同的,都是三天。
顧春芽知道自己已經占了上風。
就算有些糕點沒有預期做得好,可趙牧那裡。肯定更加不行,所以她不驕不躁,漸漸連這一場戰爭的興奮感都慢慢消淡了。