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    等涼了。她把桔子醬放在一個陶瓶里，蓋上蓋子，這就去做蛋糕了。

    她打算做得兩款蛋糕。一個叫虎皮蛋糕，一個叫蜂蜜千層蛋糕。

    虎皮蛋糕的卷本來是要夾著奶油的，可惜這東西鎮上實在沒有，她只好拿果醬來代替，幸好這裡的桔子天然可口。裹在裡頭應該也還可以。

    做這兩款蛋糕，其中最重要的一個步驟莫過於打發蛋白，蛋黃。

    見她把蛋黃蛋白分離，拿了個東西不停的攪拌蛋白，幾個人全都圍上來看。

    他們從來不知道，做什麼東西竟然是只要蛋白。還拼命得攪和的。

    「這能弄出啥來呀?」顧明瑞格外的好奇。

    雖然有打蛋器會更加容易些，可顧春芽早就練出了一身本領，運用巧力。把蛋白打到濕性泡發狀態只花費了一會兒功夫。

    眼見那蛋白膨脹了起來，好似一團糊糊，他們都瞪大了眼睛。

    「這怎麼打的?」顧明瑞躍躍欲試。

    顧春芽給他弄了幾個蛋白，說了一下需要注意的地方，就讓他自個兒琢磨去了。

    這千層蜜蜂蛋糕工序有些麻煩。她烤好八大片蛋糕，再把蛋糕切成長方形的小塊薄片。中間用蜂蜜粘合，疊起二十層，足足用了兩個小時。

    當然，成果是可觀的。

    眾人咬一口，都覺得又香又甜，比起那些鋪子裡的點心，別有一番特殊的風味。

    「也是怪了，都是糕，這個咋那麼蓬鬆呢，就是用了蛋白的緣故?」顧明瑞剛才打了老半天才打出來，手酸了好一會兒，他心想，弄這東西還真要些本事。

    「是的，蛋白得打的很膨脹了才行，不然不好吃，這是關鍵。」顧春芽頗有些像老師，認真道，「我以後要做的蛋糕，都是要這樣的，不過下面要做的虎皮蛋糕，不止要打蛋白，還得打蛋黃，哥哥，你看好了。」

    她又開始做虎皮蛋糕。

    幾人都在圍觀，因柳氏還沒回來，所以唐達，方景，方安也在，楊氏過了會兒才發現天要黑了，忙喊了顧冬兒，方茹三人去準備晚飯。

    夜幕降臨，顧春芽吃完飯，這就跟顧明瑞去夜市了。

    蛋糕是她的拿手好戲，自然得要親自去銷售。

    兩人途中在紫雲堂停下來，送了一些給衛大夫嘗。

    王昌平早就習慣了，他們家每當做些新的東西，沒有一次不送過來的，道了謝，笑眯眯的拿去給衛大夫。

    這會兒天晚了，但是紫雲堂還是開著門，衛大夫致力於救死扶傷，從來不曾懈怠。

    「又是春芽做的?」衛大夫吃了一塊，詫異的道，「還真的不錯，比之前的月餅，燒餅還有些意思呢。」

    「不是說她拜了御廚麼，我看還真是，這小姑娘有前途啊。」

    御廚都說出來了，坐在一邊的傅琅扯了下嘴角，伸手拿了塊虎皮蛋糕吃，當即就皺起了眉，「什麼御廚，她這是邪門歪道。」

    「哦，難道御廚都做不出來?」王昌平看著傅琅。

    要說誰有資格評價皇宮裡廚子的手藝，非眼前的表少爺莫屬，可惜，一夜之間天翻地覆，就連老爺都被波及，要到這樣的小鎮上來。

    傅琅卻不說了。

    「下回再送東西，得要給錢了，咱們不能老這樣白拿呀。」衛大夫笑道。

    「借了錢不還，再吃些又怎麼樣?」傅琅沒好氣。

    衛大夫臉色沉下來，「他們一家像是故意不還的?早上賣燒餅，晚上還去夜市，上回買個石爐，還來道歉，可見其誠心，你有他們一半勤勉就不錯了。」

    傅琅目光陰冷，「要是舅父准我去湘南，我定也會勤勉的!」

    「表少爺……」王昌平見他們這個樣子，忙拿了一塊千層蛋糕給傅琅，「你嘗嘗這個，聽說是用蜂蜜做的。」

    傅琅沒有拿，站起來甩袖走了。

    衛大夫微微一嘆，立起來，看著夜空，喃喃道，「小妹把琅兒託付於我，卻不知我這舅父到底能否做好。」

    「老爺，您已經盡力了，表少爺這性子著實不好相處。」王昌平安慰衛大夫，「或許再等幾年，表少爺就會想明白了，知道老爺的一片苦心。」

    「他是太敬愛，太相信他的父親了!」衛大夫道，「誰說的都聽不進去，要不是小妹臨死前要他答應，只怕我也管不了他。」

    衛大夫想起妹妹，內心不免悲愴。

    王昌平知道，那是衛大夫這輩子最疼愛的一個人，他除了陪著主子悲傷外，旁的什麼也做不了。

    月光溫柔的曬在地上，落在顧春芽的肩膀上。

    兄妹倆已經到達夜市。

    聽見顧春芽剛才說的價錢，顧明瑞瞪大了眼睛，壓低聲音道，「要賣十五文一個?有人會買麼?」

    這些蛋糕可不比海鮮月餅，海鮮月餅好歹真材實料，裡面有不少海鮮呢，但這蛋糕，他是看著顧春芽做的，除了雞蛋，麵粉，蜂蜜，糖，果醬，油等等外，值錢的東西可是什麼都沒有，現在居然要比海鮮月餅賣的還貴。

    顧春芽看著顧明瑞，「大哥，那我問你，別的人能做出來嗎?」

    「這個……」顧明瑞搖頭，「應該沒有。」