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2023-10-01 09:47:15 作者: 風玖藍
顧應全想了想,「倒是可以。」
楊氏笑道。「這還不知道好不好吃呢,你們倒討論起來在哪兒賣了。」
「肯定好吃,看咱春芽多有大廚的樣兒呀。」要說顧應全之前也懷疑,可看女兒做燒餅的時候,充滿了自信,那動作一氣呵成,確實是練了好些年了,既然她月餅都做的好吃,那燒餅肯定也行。
看他態度一百八十度的轉彎,楊氏抿著嘴笑起來。
看看時辰差不多了,顧春芽把石爐的蓋子打開,一股濃郁的香味立時冒了出來。
她拿鐵夾子夾了放在盤子裡。
等一涼,眾人急不可耐的就拿了吃。
顧應全咬了一口,驚訝道,「哎喲,這得多少層啊,」他細細數了數,叫起來,「十六層那,比林家那燒餅多了好多層,怪不得那麼酥。」
麻醬又香,稍帶一些麻,他們都說好吃。
顧明瑞倒有點兒不滿足,「要是夾塊肉進去,肯定更好。」
顧春芽眼睛一亮,這燒餅是單薄了些,只是一隻賣的話,只能賣個兩文錢,若是夾塊肉,起碼能賣到六文錢一隻。
她以前在家自個兒做,也是喜歡夾著東西一起吃的,有點兒類似肉夾饃,不過比肉夾饃更加好吃,因為燒餅可比白饃香多了。
「那夾什麼肉好呢?」她還夾過雞肉的,不過雞太麻煩,還得去骨。
他們又議論起來。
最後輪到顧明益,他說道,「夾,夾醬牛肉,那個可香呢。」
牛肉……
顧春芽看看他,這可憐的娃,這輩子大概還沒吃過醬牛肉,因為牛肉太貴,在古代,牛是耕地,交通的主要工具,很少拿來殺了吃的,可不比海鮮便宜。他說香,估計也是路過醬肉店聞到的。
「賣個早點,用牛肉,只怕沒人賣得起啊。」顧應全道,「我看還是做點醬豬肉,用豬頭來做,他娘,你還會做呢?」
「娘啥不會做呀。」顧冬兒道。
楊氏笑了,「就算我不會做,去問親家妹子,她可有一手好廚藝。」
顧春芽心想,豬頭肉倒是行。
當然,要是還嫌貴,客人也可以選擇只買燒餅吃。
聽說不做醬牛肉,顧明益的喉嚨滾了一下,把頭低了下去。
到底還是小孩子,這嘴饞起來都藏不住,顧春芽說道,「為慶祝咱們又想出了一個好主意,晚上就買塊醬牛肉罷!」
「好啊,我去買。」顧明瑞積極響應。
顧春芽沖顧明益眨了眨眼睛,後者靦腆的笑了。
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第104章 打聽
現在天氣也涼了,做豬頭肉的話,能放,不會短時間內就壞掉。
顧應全一大早就買了兩個大豬頭回來,在院子裡清洗開了。
看著這滿頭的豬毛,顧春芽都替他發愁。
幸好顧應全做這種活是一把手,想當初在包子鋪的時候,做肉餡都是要用到肉的,刮豬毛那是不足一提。
楊氏這會兒已經在灶上燒了一鍋水,叫顧應全把弄乾淨的豬頭拿過來焯一下。
豬頭一下水,燒開了,滿鍋的浮沫。
方茹在另一口鍋里煮著白米粥,剛要盛出來涼一涼,就聽外面有人敲門,她忙放下勺子出去開了門。
沒想到是顧老爺子來了。
幾個人趕緊出來迎接。
「看看你們過得怎麼樣。」顧老爺子邊說邊打量,「這院子倒是不錯,挺大的,喲,還種了東西那。」
「是些蔥,韭菜,平常都用得到,方便。」顧應全道,「爹快裡面坐。」
顧老爺子走到屋檐下,又看看幾間臥房,數了數,「房間倒是不太多麼。」
顧應全道,「給幾個孩子住住夠了。」
之前聽楊氏那麼說,嫌孩子們住得擠了,顧老爺子只當這裡寬敞的很,誰知道也不大,兩個孫女兒還是一個房間,小孫子也沒有能騰出來的書房,心裡便有些不太舒服。
他來客堂,也是飯廳,坐了下來,見幾個人面色開朗,倒是看得出來他們過得很好。
「聽說你們不賣月餅了?」
「是的,已經過了中秋了,買的人少。」
顧老爺子點點頭,「債還的怎麼樣了。要實在困難,跟我說。」
「爹不用擔心,那債早晚會還完的,現在就只欠四十兩了。」顧應全看顧老爺子來了,心裡高興,把實況都說了。
顧老爺子一驚,一百兩銀子的債那,他當時拿了十五兩齣來,就算方家那裡湊了錢,可也還是太快了。
「看來月餅賣得不錯呀。」他笑著看顧春芽。「你那師父果然厲害,教的你手藝那麼好。」
原來還真的都信這故事,顧春芽笑道。「我還不及師父的一半。」
楊氏補充道,「三弟,四弟也湊了錢的,不然也還不了這些。」
顧老爺子並不知道這事兒,愣了愣。
「我也不想收。他們存點兒錢不容易,可是偏要塞給我。」顧應全道,「等咱們手頭稍微寬鬆些,就還給他們。」
「也是他們一點心意,你們是兄弟麼,還是先給衛大夫還了再說。」顧老爺子還是很欣慰的。那兩個兒子懂情誼,倒是老二,竟沒有借。他又微微皺了皺眉。