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    石匠鋪子很快也將石爐送了來，當天顧春芽接收，並沒有叫他們放去顧家，而是抬去了方家院子裡。

    「大嬸可別嫌我這東西大。」她笑著道。

    柳氏曉得她不想給那邊的人看見，或者又盯著她做點心，就道，「放這兒罷，我這院子也空呢，正好給我瞧瞧你怎麼做月餅。」

    「對這個也不熟悉，還得試試火候才行。」顧春芽仔細瞧了瞧石爐，說真的，跟後世的那些烤箱的原理還是很像的，就是太笨重了些，用起來也沒有那麼方便，尤其是溫度的掌控，很是困難。

    烤箱要烤個東西，設定溫度極為精確，讓它一百八十度，就絕不會高到兩百度，除非壞了，而這個石爐麼……

    看著真有些頭疼。

    聽說她要做月餅了，大房的人嘩啦一下全來了。

    方茹笑道，「甜的我不愛吃，辣的不能吃，就要鮮肉的了。」

    「我要吃甜的。」顧冬兒道，「春芽，你做個蓮蓉的給我吃，豆沙也行。」

    「我要嘗嘗海鮮的……」顧明瑞道，「稀奇呢，裡面放蝦子還是放蟹肉了啊?要不，放海菜了?」

    他們一個接一個的說，顧春芽把做好的月餅放到石爐里，啪的把石門蓋上了。

    「得多久啊?」楊氏問，她也好奇得很，頭一次見人做月餅，他們以前只在鋪子裡買現成的。

    「我也不知道啊。」顧春芽攤攤手，「我早說了，只是試試。」

    他們都不信，等到蓋子打開，幾個人探頭往裡一看，全都愣住了。

    顧明瑞把黑乎乎的月餅拿出來，大笑道，「哎喲，咱春芽也有做成這樣的時候呀，這都成什麼了。」

    其他幾人面面相覷，那黑黑的東西哪裡是月餅，分明就是一塊黑炭麼!

    顧應全忙著安慰女兒，「第一次做麼，正常的，想當初咱們做包子，都不能看，比這還要難看呢。」

    「是啊，總有失手的時候，春芽，你別急。」顧冬兒也鼓勵她。

    雖然顧春芽早有心理準備，可還是沒有想到石爐能把月餅全都給哄焦了，看來她估摸錯了，這石爐的火力還是蠻大的，至少比她想像的要大得多!

    可到底需要多長的時間才能做出正正好的月餅呢?

    剛才是太久了，烤得那麼黑，也許需要減掉一半的時間。

    柴火也放得多了，也許火力不夠穩定。

    看她擰著眉，旁若無物的思考，院子裡的人頓時又有了新的想法，看來顧春芽並不是天才，她也有失敗的時候，也得需要一步一步來，才能做出好的東西，每一樣吃食都有她的努力和認真在裡面。

    經過一次又一次的實驗，顧春芽全面總結，在失敗了八次之後，終於做出了餅皮完好，一點都沒有發焦的月餅。

    這章短了點，偷懶了……

    第099章 牛刀小試(一)

    隨後，月餅的味道也得到了眾人的認可，接下來，自然就要開始大量生產，進行買賣。

    石爐每次可以烘烤三十六個月餅，用時約一刻鐘，那速度是很不錯的，只不過做月餅相當費時，如果只是顧春芽一個人的話，做兩爐月餅，共七十二個，只怕要兩個小時，因為不止餅皮要精細，那餡兒也花功夫。

    那麼假如做四爐的話，一上午基本就過去了。

    下午，晚上還要擺攤，根本就做不了幾個。

    四爐一百四十四隻，如果是賺一半，三百文都不到。

    太少了!

    還不如賣涼粉賺得多，人還累。

    顧春芽直搖頭，不划算啊!

    「所以叫你教一下啊，你一個人忙得過來才叫怪了。」顧明瑞道，「我好歹還做過包子的，這月餅你當我學不會?」

    「是啊，相公做外邊的餅皮，你教我怎麼弄這些餡兒，味道你再自己調一下，多省時間啊，不然咱們還能在旁邊看不成?」這是方茹說的。

    顧春芽想了想也對。

    這兩天她索性就不出去擺攤了，專門教他們怎麼做月餅，空閒時候又跑到賣花燈的攤子那裡訂做了一個大花燈，誰也不曉得。

    她一路哼著歌回家，剛要進門，就見顧應華同顧應麟從家門口出來。

    屋裡，顧應全手裡拿著兩張銀票，臉上的感動之色還未褪去。

    楊氏在問他，「剛才三弟，四弟來幹啥的?」她在廚房剛揀完菜，一出來，那二人正好走，也沒碰上面。

    「他們給的錢，」顧應全道。「我不要，非得塞給我，說上回咱兒媳看病，他們手頭也沒錢，這是才湊夠的六兩，叫我拿去還債。哎，三弟平日的錢也是上交的，這些怕是省了好久呢，四弟也是……」

    楊氏問，「你怎麼還。他們都不要?」

    「是啊，都急了，說不把他們當兄弟。」顧應全嘆口氣。「我只好拿了。」

    顧春芽聽了也不知心裡是歡喜還是憂愁。

    那兩兄弟肯把自己的一點積蓄拿出來給他們還債，可見對顧應全確實是有感情的，其實，顧應華與顧應麟平日裡表現的也不壞，一個在外當鎖匠。勤勤懇懇，回來也不見有什麼抱怨，也許性子直率些，卻沒有私心。另一個專心看書，雖說家裡的事情不太管，可念書的用功勁兒還是有目共睹的。在上面並沒有偷懶。