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    顧春芽嘆口氣，好罷，還是得由她來出頭!

    「周記包子的餡兒好吃!」她大聲道，「比咱們的鮮，嫩，花樣也多，姐跟弟弟都愛吃呢，難怪賣得好。」

    一時間，屋裡人的臉色都很難看，顧明瑞甚至放下了手裡的擀麵棍。

    楊氏忙去拉顧春芽，「你這孩子，咋老是周記周記的……快回去罷，這兒正忙著呢，冬兒，把包子也帶走，等你們餓了再吃。」

    顧春芽沒走，笑起來，「娘，我還沒說完呢，周記的餡兒是好，可是咱們也能做出來，爹，哥哥，你們說是不是?」

    顧應全愣住了。

    其實周記沒開張多久，也就四個月，可這四個月，卻讓他們鋪子的生意沉入了谷底，他不是沒有想過對策，可就是拉不回生意。

    見顧應全沒啥信心，顧春芽道，「咱們家這麼多人呢，就不能想出好的法子?剛才姐說了，他們肉里的蔥姜少，可還是鮮呢，咋回事?哥你也想想。」

    顧明瑞道，「我咋個知道!」

    「不知道才要想啊，難道哥哥不想別人都來買咱家的包子?」對於性子跟牛一樣的人，還是要以柔克剛，她笑道，「哥哥那麼厲害，一定會有辦法的!」

    顧明瑞這下不反抗了，還把不滿發泄了出來，「準是咱們的肉不好，我說過好多次了，不能讓二叔去採辦，可爹就是不聽!」

    原來還有這個原因，顧春芽驚訝道，「咋的，二叔還能買不好的肉給咱們做包子?」

    顧應全忙道，「胡說，一家人，你二叔豈會做這種事!」

    「怎麼不會?上回要不是他買的肉不好，別人能吃壞肚子?就是那次，來咱們家買肉包子的人就少了，後來周記一開，更是……」顧明瑞怒氣沖沖的道，「要不是爹這幾年的好名聲在，咱們鋪子只怕都要關門了也不一定，難道不是二叔害的?」

    居然還讓人吃壞過肚子，那肯定是肉不好啊，顧春芽無奈的看著顧應全，就這樣了，他還能替顧應奇說好話嗎?

    「你二叔已經認錯了，那會兒是被人騙才買了不好的肉，你咋還咬著不放呢?你爺爺都說不關你二叔的事了，再說，那賣壞豬肉的人不是都被抓了麼，咋跟你二叔還能有關係?」顧應全道，「你這孩子，氣量就是小，老久遠的事都記著!」

    顧明瑞氣急了，卻不好真的去罵他老爹，只「啪」的把擀麵棍子扔在地上，「我不管了，反正鋪子賺不賺錢也沒咱的份，就關門好了!」

    這氣氛是冷到了極點，顧春芽不能讓他們繼續歪樓，她本來可是要讓他們想辦法把餡兒的水準提升上來，而不是來煽動吵架的。

    「明瑞，你咋能這樣跟你爹說話?」楊氏已經在責備顧明瑞了，作為妻子，兒子對相公言語衝撞，她覺得是自己沒有教好，「你二叔的事兒早就過去了，你還提了了幹什麼，還不跟你爹道個歉!」

    顧明瑞虎著臉不吭聲，他覺得自己一點兒沒錯。

    顧春芽彎腰把地上的擀麵杖撿起來，拿抹布擦乾淨了放在顧明瑞手邊，笑著道，「二叔的錯，你倒跟爹吵起來了，這買肉的活兒難道是爹指定的不成?我猜肯定是奶叫的，那又關爹啥事啊?」

    她這話說到點子上了，顧明瑞臉皮鬆動了些。

    「是啊，跟爹嚷嚷啥，二叔買不買肉，爹還能管得了?」顧冬兒也幫顧應全，到底是父親，就算心裡有不同的意見，也不能這麼不給父親面子的。

    顧明瑞這會兒也有些後悔了，但嘴還是硬，「是奶叫的，可爹也能說上兩句話不是?」

    「說了你奶會聽?」楊氏道，「你奶的性子你不曉得?要真有證據，自個兒去跟你奶說，怪在你爹身上幹啥，倒是不記得你小時候皮瘋了，摔傷了腿，你爹背著你跑了多少路才找的人治好了!」

    顧明瑞暗暗嘆口氣，父親就是太軟弱了點，可對他們幾個孩子是好的沒話說，他終於輕聲道，「爹，是我的不是。」

    聽到兒子道歉，顧應全的氣也沒了，他本來就良善，容易包容人。

    顧春芽見狀笑道，「咱們別提那事了，爹，我剛才說的，您看行不行?反正也沒啥事兒，弄點餡兒試試唄。」

    「咋弄?」顧應全道，「餡兒倒是多。」

    顧春芽湊過去瞧瞧肉餡，果然乾巴巴的，便道，「我看放點兒油水比較好，周記的餡兒可水潤呢。」

    顧應全愣了愣，「放油水?裡頭有肥肉呢，還不夠油的?」

    「但他們的吃起來就是不一樣啊。」顧春芽道，「就試試麼，要是不行，咱再想法子，可不能老讓周記壓在咱們的頭上!」

    顧應全看看小女兒，她躍躍欲試，滿是幹勁，也就給她帶動了幾分，「那好罷，咱就試試!」

    第024章 強者的權利

    更新時間2013-6-8 18:06:08 字數：2525

    其實包子的肉餡是講究不干也不硬，適中最好。

    他們家的肉餡就太硬了些，吃上去不滋潤，顧春芽早就發現了，顧應全調製那些餡兒的時候從來不加油水，才導致了這種問題。

    就這一點上，顯然周記是知道的，而且他們還很細緻，多用蔥姜水，不像顧應全，為了去除肉的腥味，咬一口餡兒就得吃到半口的蔥姜，那水準就大大降低了。