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2023-10-01 09:38:39 作者: 檸檬吖鴨
等吳大城忙完出來,便看到這樣的衣服場景,他家的軟萌可愛的小乖,手舉著一把鋥亮的菜刀,衣裳沾有鮮血,鮮紅欲滴,腳底下是一口大鍋,盛滿了鮮血,紅彤彤的流動液體。
女兒橫七豎八的躺著幾隻兔子,茭白的兔毛,鮮紅的血滴,相交輝映,詭異的和諧,夕陽西下,鋥亮的菜刀反射出女兒笑容,詭異地讓人膽寒。
吳大城此時的內心:
臥槽!
真不愧是我女兒,賊像我,有我的風範。
「糟了,娘子差不多從小溪邊洗菜回來了。」
吳大城內心一陣不安,立即上前奪過吳靜香的菜刀,「女兒,不是說等爹爹來的嗎?
你怎麼親自動手了,累不累?」
語氣關懷備至。
如果自家娘子回來發現他讓女兒殺生,耳朵定要受一陣折磨。
「爹爹,我自己來就好,等我殺我這幾隻,我們一起剝皮。」
吳靜香言笑,她記得鎮上也有收皮草的小販,不能浪費。
「女兒,你快到邊上歇息。
這等粗活,你一個女娃子家家怎麼可以粗魯。」
吳大城接過菜刀直接提起地上的一隻兔子。
「不是,女兒,你不是很喜歡兔,捨不得賣了它?」
在菜刀離兔子的喉嚨只有一個手指頭距離的時候,恍然記起,這些兔子可是女兒的寶貝疙瘩,每日都要精心照料,今日怎麼大開殺戒。
「嗯,我是很喜歡它們。」
吳靜香點頭,「不過我更喜歡吃了他們,蒸煮,乾鍋,煸炒,炭燒……
爹爹你喜歡吃什麼味的。」
緊接著,吳靜香又向吳大城訴說了她的養殖業計劃。
兔子的繁殖能力強,一兔子養到六個月,就可以產崽一胎三到八隻,成年兔子產下一胎,又可以接著懷孕生崽,只要養上一段時間,他們家可以天天吃兔肉。
「今天殺了五隻兔子。
我們做一頓醬香兔頭,干煸兔肉。
其他的就做成兔肉乾。」
「爹爹你先把那些個兔頭看下來,我先來處理。」
「兔頭,這玩意好吃?
閨女這兔頭乾巴巴的沒肉。」
「啃兔兒腦殼好吃。」
吳靜香期待的說道,想起當初自己在川蜀遊玩之時,掰開兔頭的上下顎,吃著臉上的嫩肉,回味無窮。
悄悄吞咽了口水,交代完爹爹,怎麼處理兔頭,吳靜香便一個會廚房忙活,搗鼓著最為重要的滷水。
夜晚,一位溫柔的女子芊芊細手挑起一隻骷髏頭,齜牙咧嘴的,將它送至嘴邊,而後又放下,猶豫不決,「香香,這個兔頭著的能吃?」
「娘,真的好吃,你沒看爹爹……
爹爹你已經吃完兩個了。」
「剩下那一個是我的。」
「是我的!」
吳靜香眼瞅著自家爹爹攻城略地,搶到她身上,第一時間護食。
第6章
「娘子,這個兔頭我幫你……」
吳大城的話語沒落,蘇採薇將那塊夾在筷子裡的兔頭,兔頭只有巴掌大小,裡面的肉卻很飽滿,一放進嘴裡,濃郁的五香味侵染整個口腔。
蘇採薇不禁放下筷子,食指大動,芊白的玉手直接抓住兔頭,啃咬。
搶食無望的吳大城雙眼巴巴地看著吳靜香,手指著最後一個兔頭。
「爹爹,這個干煸兔肉也很好吃。」
吳靜香推薦另一道菜,這個兔頭只剩一個了,不能再讓。
因為沒有醬油、辣椒的緣故,干煸兔肉只是簡單的翻炒幾下,不過因為兔肉鹵過,麻香不腥的兔肉也比平常的美味。
「香香,這兔子居然沒腥味?」
蘇採薇不經常下廚房的緣故,以前他們家的大廚以大城為主,漢子以肉煮熟,能吃飽為終極目標,口感啥的為次。
說道自己的擅長領域,吳靜香倍感驕傲,也不藏私,「娘親,這個去除腥味,首先要找焯水,將洗淨的兔肉放入冷鍋中,放入蔥姜、白酒,燒開水,浮出血沫的時候,略去血沫,撈出。
煸炒的時候,放入八角、花椒、桂皮,利用香味壓制住兔子的腥味。」
「酒,閨女你哪裡來的酒?」
吳大城抓住某個關鍵詞。
「嘿嘿,爹爹你莫不是糊塗了,今天你剛不是買了一壺。」
吳靜香咧嘴笑道。
吳大城急忙起身去廚房查找,他的酒只有三分之一了,垂頭喪氣地回來。
「爹爹,你在嘗嘗這豬頭肉。」
吳靜香叉開話題。
豬頭肉是她央求著吳大城買回來的。
鎮上的豬肉肥膘的十五文錢一斤,稍微瘦點的十二文錢一斤,這個豬頭肉,因為有骨頭,雖說肥膘,但沒有油水,這裡的人都不愛吃,十文錢一斤。
至於豬下水的,屠戶自己餵狗了。
這盤豬頭肉醬香紅潤,酥爛濃郁,吳大城夾起一塊豬耳朵,喀吱脆,在嘴裡醇香濃郁,回味無窮,在夾起一塊豬頭肉,肥而不膩,唇齒留香。
他再也不多話,直接將自己的酒壺倒出一杯,和著豬頭肉下飯吃。
「爹爹,這味道怎麼樣?
比那些酒樓菜色怎麼樣。」
吳靜香聞到,心裡稍微緊張,她沒有進過這裡的酒樓飯館,自然是不知道著古代的菜品如何。