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2023-10-01 09:34:04 作者: 蘭陵曲
愁死人。
可是這茄子,真香!
海棠其實還沒仔細了解過這鄉下人的菜譜系,平時大家都是吃什麼菜,平時聽孩子們誇讚,只當是陸言之一個大男人,不擅廚藝,所以做得不好吃罷了。
可是如今看來,似不是這樣的,不然只是一個簡單的魚香茄子,又是在她們眼皮子底下完成的,她們怎麼都露出這幅表情來?
這會兒盤子已經空了,幾個掌勺的女人一臉有意未盡,絲毫沒有留意到灶房旁邊可憐兮兮的小孩兒。
而是激動的抓住海棠,七嘴八舌的問。
「剛才你當真沒背著我們往裡頭加魚肉?」
「這樣好吃,從前怎都不做?」
「是啊,跟吃肉一樣。」
「不對,比肉還好吃。」
廚房裡本來就熱,海棠被她們圍著連氣都有些喘不過來,費了些勁兒掙扎開,逐一解釋,「沒放,從前不做是沒條件,作料不齊全,嬸嬸嫂嫂們若是喜歡,我可以教你們。」這只是一道家常菜,教給她們也無妨。
而這在眾人看來,基本是祖傳的絕活手藝了,她竟然願意教給她們,一個個歡喜不已,連忙主動打下手。
這也花不了多少時間,海棠便重新做了一回,這一次大家看得清楚,也認真地把作料比例都記好。
而這盤魚香茄子,當然是給了旁邊不遠處眼巴巴望著的孩子們。
孩子們抬著出去吃,又惹得擺凳子椅子的眾人垂涎。
聽說是海棠做的,都露出一副難以置信的表情,不過嘗了之後味道確實好,也都對今晚上的宴席充滿了期待。
原本肉就多,如今海棠的廚藝還這樣了不得,加上不斷有從前沒聞過的香味從灶房那邊飄過去,大家巴不得趕緊上桌吃飯。
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第15章
待月亮升起,海棠家院子裡的篝火燃起,也正式開始上菜。
眾人已經圍在桌旁久等多時,見著最先抬上來的涼菜拼盤,一個個都伸長了脖子,只瞧著阿東娘抬上來的盤子,頓時傻了眼。
「這……這能吃麼?」
但見那盤子裡,竟然是一盤花。
阿東娘幾人先前在灶房裡的時候,也很質疑,哪怕海棠的廚藝得到了肯定,但是那盤子裡的涼菜給擺成了花兒一般,還是忍不住震驚,心說這聽說過世面的就不一樣,瞧瞧這花色,這做個涼菜,一個銅板的本錢,給做成了十兩銀子才能吃得起的菜。
不過到後來,四個涼菜盤子完成,她們也顧不得驚訝了,也跟著海棠學起來。
四道涼菜,一盤一盤驚艷,尋常的黃瓜如今可以變成花兒,也能變成鳳凰空缺,襯著旁邊的花生酥或是肘子片兒,甚是好看。
眾人一陣驚嘆,都恨不得自家在灶房裡幫忙的媳婦能學到手裡,以後逢年過節或是待客,也能撐一撐場面。
而且味道甚好,一個個吃得絡繹不絕,即便是知道海棠廚藝不錯的陸言之也有些震驚,他以前在大酒樓里做個臨時的帳房,也瞧見過人家店裡的酒菜,不說味道,便是這色香,就差了海棠一截。
海棠廚藝和她的轉變,讓陸言之心中再度起疑,但是當聽到兩個女兒高興地和小夥伴們炫耀她們娘的廚藝是多麼多麼好,看著她們臉色的幸福笑容。
陸言之忽然釋懷了,去想那麼多做什麼?反正現在的她總是比從前的好,自己又何必庸人自擾,因此也跟著招呼起大伙兒。
推杯換盞間,八大碗陸續上來,味道自然沒得說,關鍵每一道菜都份量十足,而且還十分養眼,讓陸言之被眾人同情了多年的陸言之,今兒開始被人羨慕嫉妒起來。
酒飽飯足,篝火還燃得很旺,大伙兒坐在院子外面的田埂上繼續聊天,女人們留下來幫忙收拾,一直忙活到月上中天,村子才安靜了下來。
海棠累得夠嗆,也好在村里這些人都淳樸,願意幫忙,而且學得也快,但縱使是這樣,也是很不得早些躺到床上去好好睡一覺,以至於也沒來得及詢問陸言之看院子的事情。
第二天早上,就被外面的噪雜聲音吵醒,她剛開門出來,兩個早起的丫頭就抱著不少菜進來,「娘,這是嬸嬸們給的,說是謝謝昨天咱們家的招待。」
「給嬸嬸說謝謝了沒?」海棠摸了摸孩子們的頭,接過菜打算去廚房,哪裡曉得見門口還堆了許多。
陸言之一臉無奈的笑道:「一早他們就送了許多過來,我也推遲不掉。」
這村落後,地勢上占不得便宜,村里人條件也不好,所以送來的多半是自家種的蔬菜,送雞蛋的也就是那麼一兩家,加起來也不過十來個。
可即便如此,還是讓海棠心裡有種說不出來的暖意,忽然間有些不想搬走了。
不過這麼多菜,又放不了多久,的確叫人發愁,要是有冰箱……不對,冰箱也放不了那麼久,這叫海棠想起來泡菜。
於是朝同樣發愁的陸言之望過去,「不用擔心,我給做成泡菜,到時候還能每家分一些。」一面去做飯。
陸言之也過來幫忙,她便趁機問起院子的事情。
院子陸言之是看中了一處,而且店面位置也好,後院還寬敞,就是價錢相對也貴。
如果銀子是自己的,昨兒就買下來了,可終究銀子是海棠自己的私房,所以便回來同海棠說。