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2023-10-01 09:28:32 作者: 顧三郎
然後吃了兩口,又忍不住說:「真好吃!」
喬玉立刻猜到這是他第一次吃甜筒,也不拆穿他,只是笑。
陸柏站在燦爛的陽光中,看著這年輕的爸爸媽媽談戀愛,也露出了蜜汁微笑。
————
時間像一幀幀的電影,飛快地流逝,一轉眼從夏天到了冬天。
陸柏跟在陸衛華身後,看著他提著兩隻雞、一個破舊的大蛇皮袋,坐上了北上的火車。他要去見未來岳父岳母!
綠皮火車搖了五六個小時,才到了喬玉家所在的鎮。陸柏看了看,火車站周圍,似乎和二十多年後沒有多大的變化……
但是喬玉的家在大山里,此時已經天黑了,再去也不可能。住旅館是捨不得住的,於是陸柏看著他爸,年輕的陸衛華同志,提著兩隻雞、一蛇皮袋行禮,在一個中學的門衛室哆哆嗦嗦地抖了一夜。
第二天,陸衛華用冷水擦了擦臉,用手指梳理好頭髮,精神抖擻地出發了。
又翻過了好幾座山,一路向人打聽著,終於來到了喬家村的村口。
這個小村子,都是一個姓的,全都是親戚,來一個外地人全村都知道了。看熱鬧的小媳婦大姑娘就笑嘻嘻地跟在陸衛華身後,一路到了喬玉家門口。
喬玉看到陸衛華嚇了一跳:「你怎麼突然來了?」
「我想,過年了,
也該來拜訪一下叔叔阿姨。」說著,陸衛華放下了東西,兩隻雞在地上撲騰了兩下就懶洋洋的不動了。
陸衛華連忙說:「它們不是瘟雞!來的時候都好好的,可能是坐了一天的車,暈車了!」
看到他著急解釋的樣子,周圍的人都笑了起來。
陸柏也忍不住搖頭笑了,陸衛華同志,你可真丟陸家男人的臉啊~
「你突然來了,我爸媽也不在家。我還要去砍柴呢。」喬玉又說道。
「我跟你一起去!」陸衛華立刻拿著柴刀跟上。
去砍柴,總比留在這裡被人取笑好啊~
到了傍晚,陸衛華扛著一棵樹回來了,喬玉跟在後面。
村裡的人都笑了起來:「阿玉啊!人家第一次上門,就讓人家幹活了?」
喬玉臉紅了紅,快步跑回了家裡。
這個時候,喬家人都得到消息回來了。
陸柏看到了年輕時候的大舅舅、小舅舅、小姨,還有外公、外婆。
喬玉是經過她的堂姐介紹和陸衛華認識的,所以大家都知道陸衛華這個人,只是沒想到,他也沒提前說一聲,突然就跑來了。
大舅舅提著一條魚,樂呵呵地說:「你來得巧,隔壁村乾魚塘,我買了一條大頭魚,有四斤多呢。」
陸衛華一聽湊過去一看,說道:「大哥,這大頭魚做剁椒魚頭最好,我來做吧!」
你會做?啊……不對,誰是你大哥?!
喬大哥一愣,陸衛華就把魚接過去了,把這條生猛得扎扎跳的活魚放在案板上,拿起刀背「哐」的一下,魚就暈了。
接著再一刀下去,一個完美的魚頭就剁了下來。
「刀工挺利落啊!」大舅舅驚訝地說。
喬玉似乎有些高興地說:「他在飯店做過。」
陸柏抱著手臂,站在一旁圍觀他爸的表演,他見過爸爸做很多菜,唯有這道剁椒魚頭沒有做過,大概是因為陸家的人都不能吃辣。
剁開魚頭、清洗乾淨、抹上鹽和料酒醃一會。陸衛華開始準備姜蔥蒜和剁椒,喬家的人都嗜辣,陸衛華特意準備了多一些剁椒。
等蒸鍋里的水燒開,把姜蔥蒜鋪到碟子裡,再把魚頭放進去,把剩下的輔料蓋在魚頭上,蓋上鍋蓋猛火蒸。
過了幾分鐘,掀開鍋蓋倒掉盤子裡的腥水,把剁好的辣椒放進去,把盤子蓋了個嚴嚴實實,遠遠看過去只能瞧見一片紅,補上糖和其它調味品,最後零星地添上一點薑末。被剁椒和調味料圍得嚴嚴實實的魚頭重新進蒸鍋大火蒸。
雖然鍋蓋蓋上了,但整個廚房依舊瀰漫著剁椒的辣香味。
都說認真的男人最有魅力,陸衛華的這一手行雲流水的操作,不僅陸柏看呆了,喬家人似乎也看呆了,互相對了個眼神。
喬玉的臉微微的紅了紅。
到了晚上吃飯,這一道剁椒蒸魚頭預料之中的受人歡迎,大舅舅家的幾個孩子吃得一邊扇舌頭一邊呼氣,卻捨不得停嘴。
吃完了飯,陸衛華要去收碗,外公拉住了他,聊了一會兒天,就把陸家的底細給摸清楚了。
陸衛華的神情期期艾艾的,想知道大家對他滿不滿意,又不敢問。
外公笑了笑,說:「小伙子,我給你變個魔術吧。」
然後從廚房裡拿出來兩個碗,讓陸衛華拿著。
陸衛華不明所以地雙手托著碗。外公又把碗接了過去,笑著說:「你把手蒙住臉,我要變魔術了。」
陸衛華聽話的用手蒙住臉。
陸柏也用手捂住了眼睛
……他是不忍直視,陸衛華同志,你要被人捉弄啦!
「好了,鬆開手吧。」外公笑呵呵地說。
陸衛華鬆開手,屋子裡的人都笑了起來,他還不明所以,也傻呵呵地跟著笑。
還是外婆厚道,走出來一看,連忙說:「他們捉弄你呢,快進來洗洗臉!」
陸衛華一洗臉,發現臉上都是黑黑的鍋灰,才知道碗裡抹了鍋灰,而他又摸到了臉上……什麼變魔術都是假的,捉弄他才是真的。