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    按了按桌上的按鈕，就有服務員過來點餐。

    「牛扒？好的，請問您要幾分熟的。」服務員微笑著問。

    「八分熟的吧！」陸柏很自然地說。

    服務員笑容不變地說：「好的。」

    「我要五分熟的。」陸倩倩說。

    然後兩人又點了前菜和湯，服務員禮貌地笑了笑，離開了。

    陸柏對陸倩倩說：「五分熟的牛扒多生啊！點八分熟的剛剛好。」

    陸倩倩沉默了三秒，一言難盡地看著堂哥，輕輕地說：「你很少出來吃西餐吧。」

    「對啊，怎麼啦？」難道有哪裡不對？電視上不都是這麼演的……

    「西餐廳的牛扒……一般沒有八分熟的。」陸倩倩輕輕地說。

    陸柏的笑容僵了僵，然後迅速地拿起手機，開始搜索……

    牛排有三分熟，五分熟，七分熟，還有九分熟。

    「真是的，怎麼就沒有八分熟的呢？外國人就是奇怪！」陸柏抱怨著。

    陸倩倩已經壓抑著笑了起來：「哥！幸好你是和我出來吃飯，要是和其他女孩子，不是糟糕了！」

    陸柏嘆了口氣：「我知道了。如果約女孩子吃飯，我就帶她去吃大排檔！」

    既然要研究水稻，陸柏就決定承包農田，自己親自種稻穀！畢竟，實踐是檢驗真理正確與否的唯一標準。

    得知陸柏要承包農田種稻穀，村長愣了一下，隨即高興地說：「好啊！村里年輕人都出去打工，丟荒了不少良田，看著就可惜。要是早幾十年，爭一條田埂，親兄弟都能打一架，哪裡像現在這樣……」

    「村長，我是打算做試驗田，種新稻種，需要面積比較大、連在一起的田，方便機器化種植。」陸柏打斷了村長的回憶。

    「這樣啊……但是我們村的田還是八十年代包產到戶的，每家每戶都是東一塊西一塊的，你要連在一起的，就只能流轉別家的土地了，要出土地流轉承包費。」村長介紹著通用的做法。

    現在農村種水稻，已經不用交「公糧」了，還有種田補貼，但是種稻穀的付出和收益不成正比，還是有很多良田丟荒。

    但是流轉承包，就要自掏腰包，給農田的原主人承包費。一般流轉土地的，都是像葉茂那樣，種水果，沒有人會用來種水稻。

    「

    你這樣……會虧的。」村長難得地說了句良心話。

    雖然他也想把村裡的荒田承包出去，讓村里多些收入，但羊毛也不能按著一頭羊媷，會禿的……

    「虧不虧的，有什麼要緊。」陸柏仰天長嘆，「為了科學研究，錢算什麼！」

    村長頓時肅然起敬，這是怎麼樣的精神啊！這簡直就是毫不利己專門利人的傻子精神！

    「好！有你這句話，這件事就包在我身上！」村長豪爽地答應了，開了廣播把這個事通知了下去，有意流轉田地的村民一起到村委會開會。

    關於承包年限和流轉費用這些都是要商議的。

    陸柏的好人緣這個時候派上用場了，要是其他人承包良田，就算是本村人，其他人也得擔心，一來，怕將來自己要種的時候，地要不回來；二來，萬一承包人虧了，不給承包費了怎麼辦？

    但陸柏是不用擔心的。他多大方啊！回來好幾年了，投資了那麼多項目，村里很多人都在他那裡幹過活，從來沒有少過任何一個人的工錢。

    此時聽到陸柏說要承包水稻田，一些只有留守老人在家的先動心了，問道：「多少錢一年？」

    陸柏也是事先跟人打聽過的，就說：「一畝地，一年八百塊怎麼樣？」

    一畝地種稻穀，一年兩季，收入在兩千元左右。

    請收割機收割一畝地，要一百元，兩季就是兩百，此外還有農藥、化肥的成本，即使不算人力成本，都掙不了多少錢。

    租出去，一畝地八百不多，但是旱澇保收……

    陸柏要的地是連在一塊的，其中他自己家的、叔叔家名下的，大多數是其他人家的。

    有些人已經意動的，畢竟一把老骨頭了，很多活幹起來都是有心無力。但是誰也沒有先開口，還是看看別人怎麼說……

    有一戶人家的媳婦眼珠轉了轉，笑著說：「小白啊，你是有錢人，一年八百不多，一年一千也不多……為什麼不添兩百呢？」

    陸柏看了看她，這個大嬸在村里開著小飯館，原本生意冷清，自從他回來之後，遊客多了，飯館的生意也好了很多。

    葉茂流轉的就是省道邊的良田，也不過是八百塊一年，怎麼到了他這裡，就要一千了呢？他是不在乎金錢，可他也不是冤大頭啊！

    現場的氣氛有些凝滯，村長出來打圓場：「小白承包農田，是要種科研稻種，也是為了農業的發展，大家支持一下他，也為國家做貢獻嘛！」

    那個大嬸還想說話，她公公瞪了她一眼，才悶悶地閉上嘴。

    做什麼貢獻啊？都說扶貧扶貧，她就是貧啊，要扶貧為什麼不先扶她？

    有個在陸柏葡萄園裡幹活的大叔抽了口煙，吐著煙圈，笑呵呵地說：「村長說的是，為了農業的發展嘛！我同意了，一畝地八百就八百吧！」

    反正他家的地就是雞肋，丟荒了可惜，種了虧本，還不如租給陸柏呢。

    有人開了頭，其他人也陸陸續續的答應了，連最初不同意的那個大嬸也冷著臉同意了，村幹部擬了合同，大家一起簽了。