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2023-10-01 09:21:06 作者： 非刀
年月不好的時候，人們會將這種豆渣當作食物，但是如今，這種豆渣大多都被當作飼料或是花盆肥料使用了。
將天網買到的豆渣餅搬上來，一塊磨盤似的大渣餅砸在砧板上，竟然發出哐當一聲巨響。
觀眾們默然地看著杜夏，心裡已經有些麻木了。
恐怕以後無論杜夏用什麼東西當食材，他們都不會驚訝了，心裡只會淡定的發出一句。
這又是什麼東西，這個也能吃？不，不是，這個怎麼吃，好吃嗎？
第70章
各地懶豆腐的做法不盡相同, 杜夏曾吃過的那那次, 是在一個村里, 當地老鄉早早起來做了懶豆腐，裡面放了排骨，燉到爛熟香噴的排骨配上越嚼越香的豆渣, 至今想起來仍舊回味無窮。
杜夏昨晚烤羊肉的時候，還有四條筒骨沒用，她給帶了回來, 此時正在儲食櫃中放著。只是羊肉腥膻, 筒骨更適合煮湯, 如果要放更適合放豬排骨。
抬頭朝客廳看了眼，格麗絲早已經起來了，並且都練完了八段錦。
郁空也早早地起了床, 但不見弗恩，大白倒是在客廳里大搖大擺地啄來啄去。
於是她問了一句「早飯里要放肉麼？」
格麗絲立即舉手：「要！」
郁空則矜持地道：「都可以。」
弗恩眼睛都沒睜開，從衛生間裡探出腦袋也回了一句：「要。」
這幾天肯做飯，家裡也備了不少排骨，於是杜夏拎出幾根排骨快速剁開。然後去天網買了些干芝麻葉泡上。
芝麻葉味道微苦，油脂豐富，與豆渣一樣是越嚼越香。
排骨洗淨焯水撇去浮沫之後上鍋先燉上, 待水開一道時，把豆渣放進去，然後她開始磨豆子。
泡了一夜的豆子個個顆粒飽滿。
如今自然不可能有磨盤，杜夏搬出了在廚房角落裡堆灰的榨汁機。
這家的每個角落仔細翻翻, 總能找到許多格麗絲買回來就沒用過的東西。
格麗絲看到榨汁機還特別驚喜：「哇，家裡竟然還有這個東西呢！似乎是十年前買的吧，買回來不好用就隨手放著了，我以為肯早就把它扔掉了。」
杜夏：「……」
觀眾們：「……」
「奶奶您真是棒棒噠。」
「這款榨汁機如今都被列為古董了，哈哈哈，竟然還能看到。」
洗淨榨汁機杜夏研究了一會，雖然說是十年前的古董，但是功能齊全運轉良好。除了能榨汁還能粉碎，甚至能研磨，比如小麥磨成粉。
杜夏一臉驚奇地試過各種功能。
觀眾們看著她的表情都快要笑死了：「夏夏這個表情為什麼這麼可愛哈哈哈，看的我也想買個來用用了。」
「現在竟然還有一家在賣這款榨汁機，不說了，立即下單了一個。」
「夏夏同款到手哈哈哈！」
「講真，反而是十年前的更好用，質量也更好，現在功能越來越多，壓根就用不到還占地方。」
杜夏將黃豆放進去，敞著口，一邊啟動粗磨功能一邊加水。
機器下面放置一個大碗，磨過的豆漿就隨著出口流了下來。
沉澱過後，倒出上面澄清的部分做豆漿喝，下面一層連帶著豆渣的做飯用。
豆漿端到一邊，再削了兩個紅薯切塊。
此時排骨已經煮沸了一次，杜夏將豆渣紅薯還有芝麻葉都放了進去。
合上鍋蓋後，她開始準備最後一樣輔料，那就是面葉。
面擀成一整張寬大的面葉，不需要切開，整個鋪在最上面，吃的時候再劃破，一人碗裡一塊。
這樣煮出來的面葉浸透了湯的味道，杜夏覺得，這鍋懶豆腐的精髓第一在豆渣，第二就在這面葉上了。
其實在杜夏看來，這種懶豆腐的吃法更像是亂燉，已經算不上懶人做法，甚至還有點麻煩。但是卻因為味道非常之香，不管是不是亂燉是不是不正宗，都值得一吃。
等待鍋開的時候，她把豆漿煮了，先分給每個人一杯墊了墊肚子。
弗恩趴在廚房門邊，巴巴地看著鍋。
「小姑姑，好久沒吃到你做的飯了。」
杜夏笑了笑：「才三天而已。」
「一日不見如隔三秋，三天已經很久很久了。」
杜夏忍不住摸了摸他的頭，弗恩也沒躲開，又問道：「可以吃了麼，我都聞到味道了。」
格麗絲也巴巴地跑了過來，「可以吃了麼？」
只有郁空穩如泰山地坐在沙發上，淡定地看了兩眼這邊，像是毫不在意一樣。
但是仔細觀察才發下他的腳尖正向著廚房，身體傾斜過去，耳朵也豎了起來，一副坐立不安的樣子。
他本也可以像弗恩一樣過去表達親近，可是總也沒法做的自然。
又等了一會，鍋終於開了，最上面一層面葉完全熟透，杜夏用勺子劃開面葉，露出下面乳白色的湯。紅薯被煮的熟爛，就像溏心蛋的蛋黃一樣，幾乎要流沙。
簡單地放了鹽，也不需要什麼其他地調料，就已經又鮮又香。
吃一口肉吃一口面葉，嚼一下豆渣，再喝口湯。紅薯本來就甜，鹹湯中的紅薯更是甜如蜜。原本一鍋不相干的東西煮在一起，竟搭配到恰到好處意外的和諧，非常好吃。
直播器先一步收集了懶豆腐的味道，嘗到味道的觀眾們瞬間就翻天了。