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2023-10-01 09:21:06 作者: 非刀
杜夏點點頭,將煎餃起鍋。
弗恩卻是顧不得熱,夾起一個就往嘴裡塞。
「小心燙,慢點吃。」
煎餃最好吃的部位就是焦焦的那一面,嚼起來嘎嘣脆,脆香的鍋巴混上香噴噴的肉餡,簡直是人間美味。
杜夏想起從前跟師傅到中部城市的時候,曾經在一個小縣城中逗留過一晚。當時坐了很久的車,很餓,他們便隨意找了個路邊攤。那是個賣煎餃和豆腐腦的攤子,人很多,人多到坐不下都站著吃。
那裡的豆腐腦跟別處不一樣,會配一鍋湯。湯沒有什麼高大的名字,就叫鹹湯。
鹹湯是用雞肉和雞骨頭做鍋底熬的,熬到雞肉自動與骨頭分離,變成雞茸化到湯里,之後加入豆腐皮切成的絲,海帶絲,還有花生米,再拌入些澱粉稠鍋。
湯非常非常鮮美,單獨喝微咸。所以標準的吃法就是配豆腐腦。半碗腦花墊底上面鋪半碗鹹湯,將湯和豆腐腦攪勻,既中和了鹹味又保留了湯的鮮美。
而煎餃配豆腐腦最好的吃法就是,把煎餃丟進豆腐腦中過一下,沾上湯汁後迅速撈起,然後一口吞進嘴裡。
雞湯的鮮味,煎餃外層微微的焦香,再加上煎餃中肉餡的味道,幾種味道在口中爆炸開來。令人終生難忘。
那是杜夏記憶中吃過的最美味的一次晚飯,可惜隔天一早他們就離開了那裡,那之後她再也沒去過,自然也再也嘗到過那樣的味道。
愣了一會從回憶中回過神來,就見弗恩已經幹掉了兩個煎餃,他嘴裡似乎被燙了個泡,還一邊吸著氣一邊拼命往嘴裡塞。
「小姑姑,好好吃,你也吃啊。」弗恩口齒不清地嚼著餃子道,但是剛說完他就哀嚎了一聲,「哎喲!」
「怎麼了?」杜夏忙上前問道。
弗恩捂著嘴,眼淚汪汪地道:「硌到牙了,煎餃有點硬。」
杜夏:「???」
她拿起一個煎餃嘗了嘗,嘎嘣一聲,嗯,有點清淡,鹽放得不太夠。
咯嘣嘎嘣,很香。杜夏吃完了一個煎餃,有些疑惑地看向弗恩。她突然想起霍奇從前說過,如今的人因為長期喝營養劑,很少吃硬的東西,普遍牙齒都不太好。
搖了搖頭,杜夏盛了碗煮餃子的湯,將焦的部分撕下來泡在水中一會再遞給他。
「這樣會好一點。」
弗恩接過,但是吃了兩口之後拒絕了這個辦法。
「我還是喜歡焦焦的味道,我不能放棄它!我再努力努力,吃慢點。」說著又一臉痛苦地伸向下一隻煎餃。
但其實他的內心裡卻是樂開了花。實在是太好吃了,難怪小舅舅護食成那樣,上次的肉丸就嘗了一口,只記得好吃,都沒有回過味來,這次終於能吃個夠。哪怕牙齒再不行也要努力吃到夠本。
一想到小舅舅這會肯定也在看直播,他的心裡就是一陣暗爽,饞死他!
而評論也已經在瘋狂刷屏了。
「哈哈哈太可愛了。」
「哪怕不要這牙了,也不能阻止我吃煎餃,哈哈哈哈。」
「牙口同樣不好的表示很能理解。」
「默默放下了手中的包子,突然想嘗嘗煎餃是什麼味道。」
「聞起來好香,跪求大大的店鋪快點上線啊啊啊!」
「跟大大一起實在是太幸福了,他們上輩子是拯救了雲澤星系了麼?!我實名表示嫉妒!」
「好了,我宣布今天晚飯吃餃子了。但是拒絕煎餃,肯定也嚼不動。」
那邊四位老人一人吃了一碗,餃子很大,一個人碗裡也有十二個,能吃到很飽的地步。
所以在格麗絲捧著碗又看過來的時候,杜夏無情地拒絕了她。
「奶奶,您已經飽了。」
「不,我沒有。」格麗絲委屈地眨著眼睛,「我年紀大了,只想在終老之前多吃點想吃的東西而已,這點小小的願望也不能滿足麼?」
杜夏:「……」
杜夏遞過去了一個煎餃。
老曹幾人也又吃了一個煎餃,但除了老曹,瑪瑞和沅冰都剩了焦的那一面沒吃。
杜夏自己解決了剩下的煎餃,又將沒有煮的煎餃分成四個盒子裝好。這場晚飯才算是終於結束。
「出去走走消消食吧。」她提議。
終於等到吃完飯,評論又躁了起來,他們早已經等待多時了。
「主播!夏夏!啥時候教我們太極拳啊!」
「帶著我爸爸媽媽爺爺奶奶一起來看直播了,開始了麼?」
「跟前面一樣,帶著我全家一起來看了。我媽看完餃子之後表示明天要在家動手做,她可是個廚房殺手,希望她不要逼我們吃!」
「乖巧,主播快開始吧,我們都等不及了。」
格麗絲家的花園很大,杜夏一直看著評論卻沒有立即答應開始。
此時直播間的人數達到了前所未有的一百萬之多。打賞金額也超過了六十萬,第一名依舊是個眼熟的老觀眾,空,一個人就貢獻了二十萬。
轉了兩圈,杜夏終於覺得肚子舒服了些。
她並不提倡吃完飯就運動,通常晚上的運動時間都是在吃完飯的一個小時到兩個小時之後。之前在店裡,晚上飯點很忙,都是趁著四點多趕緊吃完飯,忙完已經□□點鐘了,收拾完之後鍛鍊到近十一點。然後吃點雞蛋,吃兩口麵條或是牛肉,就很快去睡了。她的睡眠時間一天只有六個小時。