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2023-10-01 09:14:25 作者: 某某寶
    小樂今年十四歲,個子長得也高,咋一見自家小姐用他娘說話的口氣問他,混身的不自在,嘿嘿笑道:「不冷,那火桶可暖和了。」

    青籬道:「冷就再堅持一會兒。一會兒有好東西吃。」

    說著讓小可與小樂去村子裡借幾口大鍋,一面指揮著幾個打雜的大娘挖灶坑,幾個撿糙根的婦人圍過來看熱鬧,杏兒道:「幾位嫂子,能不能幫我們去撿些柴來。」

    一個婦人操著大嗓門問道:「你們這是幹啥咧。」

    柳兒笑道:「我家小姐見大伙兒在這裡受凍,心中不忍,在這裡現熬些羊肉熱湯,給大伙兒驅驅寒。」

    那婦人哦一聲,高興的跟著杏兒去了。有不少圍上來的小孩子聽說有肉吃,發出一陣的歡呼,糙根也不撿了,呼啦啦的跟在杏兒與合兒後頭撿柴去了。

    眾人架鍋添水擺案的一通忙活兒,不多時,濃濃的肉香和著沸騰的熱氣飄散出來,引得圍在一旁的孩子直咽口水,就連那邊幹活的成年男子也不住的向這邊張望。

    青籬苦笑著朝向身旁幾人道:「也不知道我這一遭倒底是在幫忙,還是在幫倒忙?」

    張貴笑道:「小姐這一遭自然是幫忙。雖說今天誤點時間,但是那些村民感激小姐的好心,以後干起活來定然格外賣力。」

    青籬無奈一笑,但願如此吧。

    前世她生活的城市,羊肉湯極為常見,一年四季食客不斷,她也極喜歡喝羊肉湯,曾在家裡試著自己做了,總是做不出羊肉湯館裡的味兒,後來她查了資料,才知道原來這羊肉湯中最關鍵的是湯中加的幾種香料的比例,這幾味香料分別是白芷、桂皮、糙果、陳皮、良姜,比例控制不好,多了則藥味出頭,少了則腥膻雜味不除;今日準備得匆忙,她倒是沒有認真的去配比,只是粗略的配了配,但願這些沒有喝過正宗羊肉湯人會給她面子。

    先將水燒開,加入斷好的羊骨,在羊骨上面碼上羊肉,用大火燒開,一邊燒,一面用勺子將血沫撇去,直到羊肉羊雜燉到八熟,便加入那幾味香料,同時加上蔥段、姜塊,待羊肉熟透,撈出來晾涼切成薄片。餘下羊骨頭接著燉,燉約末一個時辰,將加入的香料蔥姜撈出來,這也就是為什麼在羊肉湯館的湯中為什麼看不到香料的原因。

    羊肉湯熬好了,張貴與李大郎一商量,反正今日小姐整了這麼一出,這些人都沒心思幹活了,索性就讓他們今日吃個痛快,喝個痛快,回了小姐,又派人到村子裡一家雜貨鋪中將裡面的酒都買了來。

    更有人將從荒地里砍下的樹枝聚在一起,燃起了火堆,一時間,寒風凜冽的荒地曠野中,孩童的叫聲笑聲,男人大聲的談論聲,婦人們的竊竊私語和不時傳出的陣陣笑聲。和著火光,肉香,酒味兒,蒸騰的熱氣,似乎將冬日的凜冽寒氣趕走了不少。

    陸聰不知道從哪裡鑽了出來,手裡端著一個從村民家借來的大碗,一手拿著燒餅,一口湯一口燒餅的湊了過來,青籬拿眼直直的瞪著他,這傢伙若是敢說一個讓她不高興的字兒,她就把那滿碗的羊肉湯扣到他臉上。

    正文 第二十二章 舊事重提

    第二十二章 舊事重提

    一連幾日的羊肉湯讓幹活兒的村民吃得高興,都說李家的小姐心腸好,不像有些富貴人家,對幫工幹活兒的人看不起,給的工錢少不說,還時不時有主人家和工頭的打罵,這麼一對比,心裡頭又是滿足又是感激,干起活來格用心上心。

    還有不少村民都動起了另外的心思----來年佃李小姐家的田種。保勝家的遠房堂姐就是其中的一位,特意借了鄰居家的一頭驢叫她男人套了車,兩人一大早的就直奔縣城而去,想通過堂妹家的關係,提前把佃地的事兒定下來。

    保勝家的聽了堂姐的來意,略微的搖搖頭,道:「姐,我看這事兒,你們說早了。」指著李府的方向,壓低聲音道:「你們別看那李家的小姐還是個孩子,我看她心裡有數著呢。有幾回閒話到她家那荒地,問她的打算,都讓她拿話岔開了。」

    保勝家的堂姐夫家姓李,丈夫叫李憨,人如其名,是個憨厚得不能再憨的人。聽了孩子他姑的話,眉頭緊緊皺起,一張原本就苦大仇深的臉兒,這會子更是愁得不行。

    保勝家的見堂姐夫這模樣,再看看堂姐也是一臉的愁容,知道他家的情況,三個小子都大了,都還沒成家,這兩口子為了給孩子攢錢取媳婦,拼了命的幹活。便嘆了一口,道:「我只是說這會說怕是沒用,她家那麼一大片地,還能自己種?將來還不得佃出去?等她們家招佃戶,我得了風聲,提前給你們送信兒。」

    李憨夫婦一臉遺憾的走了。而此時,這幾人談到的李家小姐蘇青籬,裹著她親手做的大棉被,睡得天暈地暗,一連燉了幾日的羊肉湯,那些村民們高興了,她可累壞了,好在天公作美,沒幾天兒,天便又晴了起來。她的熬羊肉湯生涯也暫時告一段落了。

    一直睡到日上三竿才起,梳洗過後的第一件兒,便是將那幾人叫過來,問道:「我前些日子給你們說的事兒都考慮得怎麼樣了?」

    杏兒眼睛睜得溜圓:「小姐,什麼事兒啊,你這話問得沒頭沒腦的。」

    青籬瞪了她一眼,一拍桌子,佯怒道:「先前兒你不是說過要接了你老子娘還有哥哥嫂子過來給本小姐當苦力使麼?現在考慮得怎麼樣了?」

    杏兒笑道:「我原先就應了呀,要問該問她們倆。」

    青籬轉向柳兒與合兒問道:「你倆考慮得怎麼樣了?」

    柳兒與合兒對視一眼,齊齊答道:「我們也考慮好了。」

    青籬道:「考慮好了就趕快寫信回去。哦,對了,信中寫清楚,叫他們得了信兒別聲張,只說去投奔親戚就行了。叫她們先到廬州的山海鏢局找楊沫凡楊鏢師,過兩天那楊沫凡也該來了,到時我就把這事兒先給他說了。」

    幾人應了一聲,各自取了筆墨,趴在青籬書房中的書桌上,你一言我一語的嘰嘰喳喳的說著笑著寫著,碰到不會寫的字兒就過來問她,寫寫改改,足足有一個時辰,才各自寫好的家書。

    青籬一一過目,看著這三人歪歪扭扭的字跡,又想起自己初穿來時的雞爬大字來,心中感嘆時光易逝,她來到這裡就快一年了,而自己早在不知不覺中適應了這古代的生活。

    因幾個丫頭的家人要來,自然要單租房子給他們住,青籬一時抓不到人,見滿府的人就陸聰一個閒逛的,便揪了他,叫他去找宅子。

    不過剛一日,他便說找了一處挺合適的宅子,青籬從溫室里鑽了出來,暗自撇嘴,才一日,能找到什麼好地方?誰知跟著去了一看,那地方確實極為合適,就在丁香巷子往南拐的小胡同中,是一座半舊的四合院,房子雖然破點,但是房間多,裡面還有一些半舊的家具,院子中間的空地也很大,適合晾曬衣服被子什麼的。

    便笑著誇讚了陸聰一通,陸聰嗤笑了一聲,那意思就是,能給你幹活兒的你才夸,你這人太勢利。

    青籬理直氣壯的接受了他的嗤笑,她的一萬一千畝田契已經發了下來,她現在是大地主一枚,養長工自然是要讓他們幹活的,不干話的人養著幹什麼?

    到了楊沫凡來的那日,青籬將事情詳細與他說了,請他務必將這些人接應好安置好。楊沫凡滿口的應了,帶了她與三個丫頭的信兒走了。

    杏兒幾人接下來的幾天中情緒格外的好,每天笑容滿面的,聽著她們歡快的笑聲,青籬覺得接她們的家人過來是再正確不過的決定。

    忙碌的時候,時間總是溜得極快,一轉眼,她們到長豐縣已近四十天,再過二十天,便是新年了。其實一進入十二月,她便感受到一種不同往日的氣氛,一種叫作年味兒的東西,悄悄的在長豐縣的各個角落滋長濃郁起來。

    溫室里種的幾樣菜,長勢都還不錯,葉類蔬菜,如空心菜,薺菜,還有枸杞頭等,她們已經吃過一次,嘗了個鮮兒,而像辣椒和豆角也已經開花結了果實,再過半月便可以採收了。

    想起自己原先曾計劃過要再一個避光的溫室,用來種蘑菇,後來因太忙便擱在一邊兒,現在正好再用用陸聰那個閒人,便又找了他來,讓去縣城南面的兩座山頭弄些土來,陸聰嘴裡嚷著他在外面人人都要尊稱他一聲陸少俠,她不尊稱也就罷了,還拿他當下人使喚,青籬暗笑,誰讓你出場POSS擺的不好,讓人尊不起來呢。

    只好說了些好話,又許了他那蘑菇長出來,先叫他嘗鮮兒,他這才不情不願的去了。

    接下來又帶著丫頭們又一番折騰,折騰了三四天,才算把那種蘑菇的溫室弄好。將陸聰從紫蓬山弄來的土鋪好,澆了水,燒上火,青籬累得又直不起腰來,心中暗自下定決心, 不管這蘑菇種成種不成,就折騰這最後一遭了。在沒有充足的人幫她幹活之前,堅決,堅決不再折騰。

    正文 第二十三章 規劃

    第二十三章 規劃

    荒地開完第一遍。已是十二月十八日,天氣越來越冷,年味兒也越來越濃。張貴與李大郎一連一個多月的早出晚歸,大部分時間都呆在野外,兩人都憔悴了不少,小可小樂和福伯雖說不是主事者,也跟在後面吃了不少的苦。青籬心中過意不去,便叫廚房準備了豐盛的飯菜,又打了一些好酒,讓這五人好好的吃喝了一場,又讓他們在家裡好好休息了一天。

    打發張貴等人去休息,柳兒抱著一疊子紙進了廳中,苦著臉道:「小姐,開荒的帳目,我還是算不好。」

    青籬伸手將她手中的紙接了過來,笑道:「你學認字算術才幾天?走路都還不會呢,就想著跑了?這些又不是緊要的,我先替你算著罷。」

    說著那紙展開,開荒地共用壯年勞力一百人,每人每天的工錢是三十文,租賃的耕牛四十五頭。每頭牛一天付二十文,另外撿糙根的婦女與孩子八十人,每人每天十八文,這樣算下來,一天要花掉五吊錢又三百九十文,約合銀子五兩半。從正式開荒到現在已有二十九天,差不多要付一百六十五兩的銀子,而訂製的農具等物,花費也約有一百五十兩左右。這一個月花去了她可動錢財的十分之一,算好後,心中略有數,便將紙遞給柳兒。

    柳兒見小姐只這麼一會便算好了,十分的驚奇。青籬拍拍她的手笑道:「只須將我教你的算術用熟了,這些帳目便簡單多了,將來的帳目更複雜呢,比如成本核算,盈利幾何等等。」

    看著柳兒的臉上又出了疑似退意的神色,又連忙笑道:「正經的帳房哪個不是從小學徒開始,你算學得不錯了。也快過年了,趕快把這些錢發下去,讓那些村民們也安安心心過個年。」
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