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2023-10-01 09:14:25 作者: 某某寶
便開口道:「縣主采的自然與那山民采的蘑菇不一般,是杏兒亂說的。縣主莫氣,青籬方才想到一個用蘑菇做的好吃食來,不若我們做了,縣主差人給京中的一乾親朋好友送去,豈不比拿去賤賣了,便宜那不相干的人強麼?」
青陽縣主一聽,笑道:「這話在理兒!把本縣主親手采的蘑菇一兩銀子賣給不相干的人,本縣主真真是心有不甘呢。」
青籬拉著青陽縣主坐到涼亭的石凳子上,一面心道:不甘好呀,這不甘便說明有了在意的東西,這有了在意的東西,可不日後便不再無聊了麼?
亭中,青陽縣主興致高昂的拿了筆在紙上寫寫畫畫,列出一溜兒的名單來,正寫著,突然放了筆,怒氣沖沖的說了一句「那該死的胡流風這會子竟然不在京里……」便沒了下文,又拿起筆寫寫畫畫起來。
……
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正文 第五十二章 蘑菇醬(二)
青籬與幾個丫頭面面相覷,不約而同的選擇繼續忙活著挑檢蘑菇。
等這些人差不多把蘑菇挑撿完,青陽縣主這才拿著手裡的紙出了亭子,青籬連忙放了手中的活計,迎上前去:「縣主可是列完了?」
青陽縣主把手中的紙湊到她跟前兒:「瞧瞧,這些人可能送得過來?」
青籬搭眼一瞧,上面原是寫了許多人名府名的,後來又被濃墨抹去了,剩下的不過五六家而已,裡面她認得的一個詹王府,一個是岳府。卻沒她正經的家康王府的名字,心中愈奇,又不好相問,只得點點頭道:「能送得。只這麼幾家,一家送一罈子也送得。」
青籬想了想又道:「不若給胡府也送上一罈子吧,雖然胡公子不在京中,到底是縣主第一遭親手采的蘑菇呢,送到了,這心意也到了呢。」
青陽拿過那張被劃得亂七八糟的禮單,神色不明的立了一會兒,笑道:「就如你所言。雖然本縣主極不耐煩那胡老頭子……」
青籬不敢多言,只得笑道:「好歹是看著胡公子的面子呢。」
青陽點點頭又去了涼亭。
這邊幾個丫頭將蘑菇分撿完,青籬瞧了瞧,大多數是常見的糙菇,只有少數的香菇,還有一堆兒是青陽采來的毒菇,連忙使了個眼色給碧雲,碧雲心領神會,拎著那簍子毒菇悄悄的去了。
這做香菇醬怕是做不得了,只好做成混合蘑菇醬。可這做醬須得有肉,再者連必備的甜麵醬也沒有呢,青籬尋思著找些替代的東西來,尋思半天也沒個頭緒,便想去山下小巷子裡的醬菜店瞧瞧,興許能找到什麼合適的物件兒來。
便與青陽說了。青陽嚷著也要去,青籬認命的帶著這位超齡尊貴的女寶寶,和四個丫頭浩浩蕩蕩的下了山。
走至半道兒,柳兒突然道:「小姐,也不知那張鳳嬌回去會不會給府里的人說小姐在寺中這般。」
青籬笑道:「你這會子才回過神來?她自是要說的,只是不知用什麼法子說罷了。」
杏兒唬了一跳:「若是老太太責怪小姐,可怎麼是好?」
青籬擺擺手:「你們當是我乖乖的,那些個有心人便沒了法子麼?左右我自有治她的法子,快別操那閒心了。」
青陽縣主奇道:「你有什麼法子?」
青籬但笑不語。任青陽怎麼問,就是不說。惱得青陽又狠狠的點了她一番額頭。
一行人到了山腳下,剛在街市中行了幾步,青陽縣主突然大紅身影一閃,直奔前面而去。
這幾人均不知發生了什麼事,連忙跟上。還未跑到跟前兒便聽見青陽縣主的嬌喝:「給本縣主站住!」
莫不是看見了胡流風?青籬心中猜測著,急步跟上。到了跟兒這才看清,青陽對面的那一身淺藍衣衫的人,還一面搖著才子扇,不正是那「包打不平」的怪人麼?這下撞到青陽的槍口上來了。
歐陽玉悠閒的晃著扇子,看著青陽縣主笑道:「原來這位姑娘就是大名鼎鼎的青陽縣主。歐陽玉這廂有禮了。」
青陽聞言皺了半天的眉頭,才質疑道:「你就是那昀州四公子的歐陽玉?」
歐陽玉晃著扇子笑道:「正是!」頓了頓又笑道:「原來在下這般出名呀!」
青籬心中猛翻白眼,不都說才子們是孤傲不馴麼,眼前這人真真是比她認得的胡岳二人更加欠扁。
青陽森然一笑:「本縣主會讓你更加出名的。」一眼瞅見旁邊看熱鬧的大娘手裡提著一籃子雞蛋,從懷中掏出一錠銀子,一個箭步衝過去,奪了籃子,將銀子塞在她手中叫道:「這雞蛋本縣主買了。」
說著將籃子塞到碧雲手裡,叫道:「你們給我砸!」
那大娘中口叫著:「哎,姑娘,那雞蛋是我剛買的……」叫音還沒落地,雞蛋便霹靂啪啦的砸向歐陽玉。
旁邊有圍觀者起鬨笑道:「給了你那麼多銀子,買十籃子雞蛋也夠了……」
歐陽玉連連躲避,卻仍有是被幾顆雞蛋砸在身上。青籬連忙上前拉住青陽,又對那二人道:「縣主心中有氣,砸兩個出出氣罷了,你們也跟著鬧?」
歐陽玉放下擋在面前的扇子,笑道:「這位小姐的話在理兒!」對衝著青陽縣主道:「在下原先擾了縣主的好興致,今兒縣主報了仇出了氣,這可算是兩清了?」
青陽口裡叫著兩清不了,又要撲過去拿那雞蛋,被青籬死死拉住:「縣主,這等怪人,跟他置氣便等於氣自個兒。左右砸了他個狼狽不堪,也算是報了仇了。」
眼見圍觀的人越來越多,碧雲碧月連忙上來也是一通的勸,這才將青陽不情不願的拉了去。
剛出了人牆,便聽見歐陽玉的聲音「這位大娘,這玉佩市價只值……」
這幾人齊聲撲哧一笑。
因歐陽玉這一遭,又耽誤了些功夫,青籬越發催幾人快走,再磨蹭就到午時了。
有著前一回的閒逛,這次青籬熟門熟路的進了一家醬菜店,將那上面擺著的醬菜罈子粗略掃了一眼,除了黃豆瓣醬還可一用外,別的均無用處,只是這黃豆瓣醬比那甜麵醬咸口不少,少不得要加些糖和水以及麵粉來中和一下了。
買了黃豆醬,青籬便又發愁起在哪裡加工這些蘑菇醬來。想了半天,還是覺得上次野餐的地方最為合適,便與青陽縣主說了,青陽也是連連叫好。
匆匆在街上用了午飯,備齊了物件兒,使了兩個挑夫,眾人又浩浩蕩蕩的直奔那汪碧潭而去。
到了潭邊,眾人架灶生火的好一通忙活,這才將一切準備就緒。因有四個丫頭在跟前兒,自然用不著青籬動手,她便在一旁指揮著。
先將切好的肉皮丁放在水中煮了,撈出放在一邊兒。清了鍋里水,將鍋放在火上燒熱,不須放油,直接將那切好的肥瘦相間的五花肉丁放進去煸炒,再加入薑末,翻炒片刻,放入醬油和黃酒,再翻炒片刻,最後放入蘑菇丁和調和過的黃豆醬,大火燒了一會兒,青籬便叫杏兒撤出一些柴來,用灶里留下碳火慢慢煨著。
那黃豆醬剛一入鍋,一股子濃郁的醬香和著肉香,蘑菇香瀰漫開來。青陽縣主在一旁抽了幾抽鼻子,叫道:「好香!」
灶那邊有四個丫頭看著,約末還要煨上三四柱香的時候,青籬便拉著青陽縣主去了潭邊。上次她一個人忙活著,愣是沒時間在這周邊兒轉上一轉,這次正好兒補上。
這汪潭水,從外面看不顯大,走近了去看,卻是如小湖泊一般大小,潭邊的蘆葦叢也極深,此刻蘆花已經伸出了頭,中間夾雜著的許多蒲糙,此時也長出嫩嫩的蒲棒來,因著水源的豐沛,一個個肉嘟嘟的,份外可愛。
許是因著今日做吃食,她便對這吃的格外敏感。一見這蒲糙便想起偶然間一位老前輩帶她吃過一回的蒲菜來,那蒲菜細白如蔥杆,一層一層的也如蔥白一般,清香慡口,嫩脆若筍,若不是那位老前輩介紹,生在黃土地上的她,也不知這蒲菜便是蒲糙的假精。
一時間便起了探究一番的興致來。青陽縣主見她瞧的出神,便奇道:「你往水中瞧什麼?」
青籬便把這蒲菜說了,引得青陽縣主興致大增,使了碧雲去叫了方才的那兩位挑夫,下潭子采些上來。
那兩個挑夫腰間各系了一條繩子,另一端系潭邊的大樹上,便下了水,不多時,便采了不少嫩精上來,因青籬也不知這蒲糙的哪一部分才是她所吃過的蒲菜,便蹲下身子,將那嫩精硬硬外皮剝了去,幾層過後,便露出嫩如蔥白的蒲菜來,連連叫挑夫又下去采。
那兩人因著這兩位小姐出手大方,活計又輕鬆,採得極為賣力。青籬與青陽縣主坐在樹蔭下一邊剝著蒲菜,一邊有一句沒一句的閒聊著。
不由想起一句:歲月靜好,花事了。
……
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正文 第五十三章 怪異的陳家人
待那四人做好蘑菇醬,青籬品嘗了一番,只覺醬香濃郁,蘑菇舌觸而滑,肉丁又極有嚼頭,不覺叫好。又叫眾人來品嘗一番,都道好吃,這才叫這四人動手將餘下的蘑菇做了裝壇。送於岳府的那壇特意交待了多放些新鮮的紅辣椒進去。
待這四人將蘑菇醬做完,已到申時四刻的光景,青籬與青陽縣主二人也剝出了約摸四五斤的蒲菜來。
又見那四個丫頭煙燻火燎的模樣,連忙叫她們去清洗了,這才上山而去。
回到院中,青陽縣主將那幾罈子蘑菇醬視如珍寶般的交於差去送禮之人,這才伸了一個大大的懶腰,笑道:「本縣主的從來沒覺得這一天的日子這麼般長。」
青籬笑道:「可不麼,縣主這一天做了多少事呀。這有事做了,充實了,便覺得日子長。青籬今天也有這般感覺呢,往常窩在屋子抄經書,只覺這一天還沒品過味兒來呢,便匆悠一下子過去了。」
這一天實在是累極,青陽歪在床上,青籬癱在椅子上,正說著話,聽見門外柳兒回,陳小姐來了。
青籬臉色一沉,有著昨日那陳薇的話,本就不耐煩應酬她,何況是今兒累了一天,正想叫柳兒推了。卻聽見陳薇在外面叫道:「蘇家妹妹!」
青籬嘆了一口氣,叢椅子上站了起來,心中道:你算我哪門子姐姐?叫得這般親熱。
整整衣衫出了房門,陳薇一身粉衣,許是因為青陽縣主的緣故,
略顯侷促的立在門外。