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2023-10-01 09:07:44 作者: 星空曉
第108章
「嗯嗯,好的。」
「香草籽?這是啥?」
「百度去,做甜品常見的一種食材。」
「不知道的,你可以先記錄下來一會去問主播啊。」
墨熙一邊攪拌一邊說道,「邊煮邊攪拌,等到煮開了就行了。」
墨熙:「把雞蛋放到大碗裡,攪散,然後將加熱好並過濾的牛奶緩慢加入,一邊加入一邊攪拌。千萬不能全部都倒進去,因為牛奶是熱的,一下子全加入雞蛋會變成固態。因為有香草籽的關係,蛋奶液裡面有黑色顆粒不美觀,最好用濾網過濾一下。」
「現在呢,是已經過濾好了的蛋奶液,我們把過濾好的蛋奶液倒入已經有焦糖的烤盅裡面。」
「做好這些工作之後,我們就可以放入烤箱裡了,把烤蠱放在烤盤裡面,烤盤要加上水。這種烤法叫做水浴蒸烤,其實跟蒸的原理差不多。所以如果家裡沒有烤箱,可以用蒸的,大概跟蒸雞蛋羹的道理差不多。至於是多少水呢,也就是烤盤三分之二那麼多的水。水可以是熱水,如果加熱水,烤制的時間可以減5分鐘。」
「接下來的等待時間,我們再做一杯奶茶吧。」
「一部分奶茶是不需要去除毒素的,今天我要做的這個就是不需要去除毒素的,所以你們一會放心大膽的去學習吧。」
「奶茶就跟著我的步驟一起做吧,你們在家閒著無聊的時候也可以做一杯,或者是和你們的爸爸媽媽一起看電視的時候做幾杯。」
聽到墨熙的話,玫姬的眼睛越來越亮,或許這個她可以立馬學著做,不用去除毒素,真的是太棒了。
這回媽媽絕對沒話說,肯定能讓她接著繼續學習的。
太好了,墨熙主播真的是太棒了。
「需要的食材就記住了嗎?現在開始讓我們一起做吧。」
嗯嗯,都記下來了,已經下單了,就等著貨物上門,我們一起做吧。
墨熙:「我們先空鍋大火繞熱,不知道熱度的,可以用我們的手去感覺一下,用我們的手懸空放在鍋的上方,若是有熱氣冒上了,就差不多了,這個時候轉小火,小火加入白砂糖,小火熬製微深褐色。」
「天啊,主播說用手去感覺的時候嚇我一天,我還以為直接用手去摸呢。」
「我也一樣。」
「所以,聽話要聽完,不能只聽一半。」
「聽一半的那種絕對會廢。」
「哈哈哈哈,你們說,會不會有人等不及直接上手啊。」
「有可能,一會去頓一波。」
「嘿嘿,好主意。」
「當白砂糖熬製到深褐色的時候,我們就可以加入牛奶了。」墨熙加入牛奶之後不停的攪拌直到攪拌均勻為止。
「牛奶攪拌均勻了,小火先煮著,讓它微微氣泡後,放入我們一開始就準備好的茶包吧,我知道茶葉不好買,而且茶葉在煮的之前還得去除毒素,所以這裡我們直接用茶包代替,」墨熙舉起一開始就準備好的茶包。
這還是她找了好久才找到的茶包,這個時代能喝得起茶的都是有權有勢之人,而且大部人都就覺得茶水太苦,所以買茶葉的人就更少了,更別說是茶包了。
希望他們能買得到茶包吧。
「放入茶包之後,繼續小火煮,直到茶的顏色變濃之後取出茶包即可。」在等等的過程中,墨熙取出烤箱裡的焦糖布丁。
「我們的焦糖布丁做好嘍,不過現在有些燙,先讓它放涼一會再吃。」
「哇,好香啊。」
「一股焦糖的香味,好想現在就吃啊。」
「小心燙破你的嘴。」
「別說了,嗚嗚嗚。」
「不會吧,你已經上口了啊。」
「主播都說了,先放涼一會,你怕不是個傻子吧。」
「作為一個甜品控,我有什麼辦法,我也不想啊,但是有時真的忍不住啊。」
把焦糖布丁放到一旁放涼之後,墨熙又回到鍋邊,看著鍋中的奶茶。
聞著鍋中散發出來的香味,墨熙就知道已經差不多了。
她拿出一些杯子,把鍋中的奶茶倒入進去。
「哇,好香啊。」
「我感覺我已經深深的紮根在了這裡,出不去了怎麼辦。」
「好了,我決定了,以後天天守著直播間。」
「樓上的,你是新粉吧,我們早就這麼幹了。」
把奶茶倒好之後,墨熙劃著名評論說道,「最近別蹲了,明天中午我要去摩爾星一趟,最近可能沒法直播了。」
「明天中午,這麼趕?」
「啊?這時候去摩爾星幹嘛。」
「主播,你才回來多久啊,怎麼又要走,我們捨不得你。」
「在主星多好啊,即安全有好玩,想去哪就去哪玩,時不時還可以和閨蜜出來逛街買買買,哪像摩爾星,人煙稀少,還天天受到蟲族的干擾。」
「樓上的,最近蟲族很少去摩爾星了,它們全部跑到其他的星球去了。」
「說到蟲族,主播你之前不是說蟲族可以吃嗎?」
「看看是什麼蟲族吧。」墨熙保留了一下,她也不知道什麼樣的蟲族,也不敢打包票。
「那以後要是捕捉到蟲族可以找主播,問一下蟲族的做法嗎?」
「歡迎你們的詢問。」墨熙點了點頭。