【032】涼皮與涼麵

      「姑姑！」來到自家的地里，他順著地壟來到宋星辰身邊，「我幹啥？」

      「在後面撿麥穗吧。」他年紀小，別的事情沒法做。

      家裡種了三畝麥子，另外兩畝地種的是玉米，還不到收穫的時間。

      大概從八點開始，氣溫逐漸升高，不斷烘烤著大地。

      被麥穗刺過的手臂和脖頸因汗水的沖刷，變得格外刺癢難受。

      宋星辰想著就種今年這一茬吧，以後還是買著吃，她可扛不住這樣的勞作。

      大概在九點左右，田間地頭來了一個人。

      「小花，你家來客人了。」

      姑侄倆回頭望去，就瞧見張為民夫婦和張曉東夫婦過來了，更好笑的是張曉東手裡還拎著四把鐮刀。

      倆人走過去，笑道：「叔嬸怎麼過來了？家裡只有三畝麥子，幾天功夫就能割完的。」

      張為民笑呵呵的從兒子手裡取過一把鐮刀，笑著走下買地，「小軍年紀小，家裡就你一人割麥子，三畝地起碼也得五六天，我和你嬸子這幾天也得空，過來幫幫你們。」

      人都來了，宋星辰也不能將人趕走，這份好她記在了心裡。

      蔡小雅取出手帕給宋臨淵擦了擦汗水，「哎喲，瞧瞧這張小臉，都曬紅了，怎麼不戴帽子？」

      宋臨淵就是個普通的農村娃娃，身體皮實，抗冷抗熱，這樣的溫度也能夠接受，「我強壯著呢，乾媽你要保護好自己呀。」

      「好。」蔡小雅美滋滋的捏了捏他的鼻子，「走吧，咱們割麥子去。」

      多了四個大人，割麥子速度就快了好幾倍，這四位都是幹活的好手，畢竟以前向陽鎮也只是個村子，同樣是需要種地的。

      好手一天能收割一畝地的麥子，普通人也就是半畝地左右，這四位都很不錯，一天下來每個人起碼能收割七八分的麥子，再算上宋星辰，今天忙到天黑，三畝地的麥子就能收割完，明天再將地里的麥穗收拾乾淨，一天半的時間就足夠了。

      像杏花嬸子家裡的四個男人，那不管做什麼都手腳利索，每個人一天起碼得收割一畝麥子。

      所以，就算是張家的人不過來，明天下午趙家三個大哥也會來幫忙的。

      差不多十一點鐘，宋星辰瞅了一眼時間，對前面的蔡小雅道：「嫂子，累了吧，不如咱們回家吧。」

      蔡小雅低頭看了眼她腕間的手錶，笑道：「要回家做飯？」

      「是啊，嫂子和我一塊，歇口氣，還有嬸子。」

      周秋菊直起腰，用衣袖摸了一把額頭的汗水，爽朗笑道：「你和你嫂子回去吧，我們再忙會兒，早點收拾完早痛快。」

      她又問了問張為民父子，倆人也都說要留下來，宋星辰也沒有繼續纏，現在可是要趕著回家準備午飯的。

      最終她拉著蔡小雅往家裡走，「臨淵，你留在這裡，到時候和爺爺奶奶一會兒回家吃午飯。」

      「哦！」宋臨淵點點頭，撿麥穗的動作沒有停，他這一上午也累的不輕，卻沒有叫苦叫累，還不到五歲的孩子，懂事的讓人心疼。

      兩人回到家裡，看到放在灶台上的盆，裡面的澱粉已經沉澱好了。

      這是她天不亮就起來準備的，天氣熱了，就得吃點爽口的東西，所以她準備中午蒸涼皮吃。

      「嫂子，在炕頭櫃的最外邊下面那個抽屜里還給你做了兩套衣裳，你拿著去沖個澡吧。」宋星辰瞧見被曬得滿臉通紅的蔡小雅，關切的說道。

      衣裳她給張家四個人都做了，不過蔡小雅給做了兩套，其他人都是一套。

      蔡小雅也的確是熱的難受，至於多痛苦那倒是不至於，反正她和張曉東每年也都會去蔡家幫忙收糧食，不過在蔡家基本是她留在家裡做飯，只有張曉東下地。

      這次來幫著自家乾兒子收糧食，兒子都在地里忙活，她作為乾媽怎麼能偷懶呢。

      關鍵兩家也是真心相交的，雖說張家給他們姑侄來的幫助不少，可宋星辰知道投桃報李，這讓蔡小雅心裡格外熨帖。

      並非是貪圖別人家的東西，自己的好心能換來對方的感恩，這本身就是一件愉快的事情。

      「那我就先去沖個澡，待會兒幫你做飯。」她也不矯情，宋家的情況也熟悉，自顧走進主臥，從小櫃裡取出兩套衣裳。

      一套是白色的雪紡兩件式，上衣是斜排扣的復古半袖盤扣款式，下面則是闊腿長褲，只一眼就讓蔡小雅愛不釋手，給人的感覺就是穿上去有種飄飄欲仙的氣質。

      另一套粉橙色紅碎花的及膝連衣裙，裙擺是蕾絲邊，也是美的讓人心動。

      拎起這件連衣裙走去旁邊的屋子，這是專門洗澡的地方，那件白色的不捨得穿，事實上這一件連衣裙也不捨得，可是白色的很明顯更不耐髒，只能穿另外一件了。

      洗澡水是中午在院子裡暴曬過得，此時洗澡正合適，水溫在二十度左右，不冷不熱，洗起來特別痛快，還能解暑解乏。

      廚房裡，宋星辰架上柴草，取來蒸盤，在底層刷了薄薄的食用油，然後舀了一勺澱粉拎上去，再搖晃均勻，放入燒開的沸水中，蓋上鍋蓋，兩分鐘左右取出來，一張涼皮就成型了。

      如此反反覆覆的做了二十幾張，每一張出鍋後都過了涼水，均勻的碼在砧板上。

      之後又在沸水中放入半把蕎麥麵，中午再準備幾碗涼麵，大熱的天兒吃起來肯定痛快。

      菜品的話就是涼拌的番茄和自家醃漬的小黃瓜，又做了一份香酥五花肉，是手掌長的肉片，醃漬後在[第八區 www.yeyin8.com]油鍋里煎炸的，出鍋後抹上了辣椒油和孜然粉，香氣撲鼻。

      「哎喲，這麼香？」洗漱好的蔡小雅進來，濕漉漉的頭髮已經半干，穿著那件連衣裙，顯得腰身格外纖細，非常好看，「怎麼樣？」

      瞧見宋星辰眉目含笑的看著自己，她略微不好意思的轉了個圈問道。

      「很好看。」宋星辰笑著點頭，「我的手藝好，嫂子的條件也好。」

      「三分靠長相，七分靠打扮，還是你的手藝好。」蔡小雅走上前來，幫著她收拾廚房，「之前你送我的那條裙子，我們學校里的老師看到後特別喜歡，有人和我借了，回家也跟著做來穿。」