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2023-10-01 08:27:32 作者: 醉染輕歌
等那人走進,燭火也漸漸照出了她的樣子,竟然是許錦薇,她的手上還捧著一個蛋糕。
「生日快樂。」許錦薇的臉上掛著微笑,在柔和的火光倒映下,她整個人都有種熠熠生輝的感覺。
緊接著,孫朝陽、陳立和閆肅不知道從哪個角落裡冒了出來,突然就開始唱起了生日歌,「祝你生日快樂,祝你生日快樂……」
房間裡的燈光也終於緩緩點亮,從樓上走下來躲藏已久的鄭萍、陳弘文夫婦、孫朝陽父母、閆肅的母親,就連工作忙碌的沈展鵬也在其中,他們也加入到唱生日歌的隊伍中。
「哥!吹蠟燭許願啦!」沈臨海也笑著上前,一把搭住了正在發愣的沈臨川肩膀。
沈臨川這時候已經完全明白過來了,這是他的好朋友們和他弟弟為了給他慶祝生日而裡應外合的一個驚喜。
因為柳舒雲的關係,他已經好多年沒有在家裡過過生日了,基本上就是好兄弟會惦記著他,給他送個禮物什麼的而已,所以完全沒有相當今年會有那麼多人來給他慶祝生日。
他的臉上不由地浮現了笑容,依言將蠟燭給吹滅了。
這時候房間裡的燈光才徹底亮了起來,原本長條形的飯桌上蓋著一個圓形的桌板,硬生生被弄成了一張大飯桌,他們十幾個人也剛好能坐下。桌上已經擺好了碗筷,但還沒有上菜,大家依次入座,許錦薇把蛋糕放在了桌上,將一把刀遞到了沈臨川的手裡,對他說道,「壽星公,切蛋糕吧。」
沈臨川笑著接過了刀,將蛋糕切開後,分給每一個人。蛋糕不算大,每個人剛好能分到一小塊,但作為餐前甜點也已經足夠了。
蛋糕看起來就是普普通通的奶油蛋糕,但應該是剛剛烘烤好不久,下層的蛋糕還有點溫度,又松又軟的口感非常的好,最上面一層的奶油不僅絲毫不油膩,反而吃起來有種帶著清爽口感的甘甜滋味,生日快樂四個字是用草莓醬塗的,再次為這個蛋糕增色不少。
「真好吃。」沈臨川由衷地感嘆。
「阿川,這可是薇薇姐親手做的!你一定得吃光才行!」陳立立即接口。
「真的?」沈臨川聞言,臉上的笑容頓時加深了幾分,嘴裡的蛋糕味道似乎也變得更甜了。
「當然是真的。」許錦薇將裝著蛋糕的托盤給拿走,然後和張媽一起將廚房裡早就準備好的飯菜都給拿了出來。
松鼠桂魚、鴛鴦菜花、三色蝦仁、炒鱔糊、麵包雞、水煮牛肉、東坡肘子……一道道色香味俱全的菜色,讓人目不暇接。
「這些菜也都是薇薇你做的?」這次開口問話的人是孫朝陽的父親,要不是他是和鄭萍一起來的,怎麼也想不到這滿桌子的菜色竟然會是出自一個剛剛年滿十五歲的女孩手中。
「是的,孫叔叔。」
「真是有其母必有其女,鄭姐的好手藝都由你這個女兒繼承了。」孫朝陽的父親笑著比出了一個大拇指。
許錦薇淺笑不語,只招呼大家吃菜。
最開始吸引大家目光的,是松鼠桂魚這道菜,這可是需要一點刀工和技術的,不僅要在魚肉上切出菱形刀口,還要在下鍋油煎的時候,保證魚肉的形狀不散。但許錦薇顯然做的非常好,整條松鼠魚的外觀非常完美,色澤鮮艷,用魚腹肉做成的松鼠『毛』根根豎起,經過油炸後的魚肉外脆里嫩,酸酸甜甜的味道非常開胃。
鴛鴦菜花是將西藍花和普通的菜花相結合,用半扒的方法烹煮,放少許乾貝絲吊出鮮味,成才白綠相間,清甜爽口,素淨卻不顯得寡淡。
麵包雞是從杭州菜「叫花雞」改良而來,原來的做法是用荷葉包著雞,外面再裹上泥巴烘烤而成。但如今廚具簡陋,菜上裹泥也不太衛生,所以許錦薇將泥巴改成面片,包成麵包狀然後上桌。將麵包切開後,裡面露出清香的荷葉和鮮香的仔雞,雞肉鮮嫩無比,就連最外層的麵包,也是鬆軟可口的,實在是非常有意思的一道菜。
水煮牛肉是四川特有的一類做法,簡單來說,就是用蔬菜爆炒墊底,然後用豆瓣醬燒湯煮肉,撒上花椒和辣椒,最後裝盤的時候再澆上滾燙的熱油。做法算不得難,但是想要將味道把握到位,卻是有些難度的。白菜吸油、豆芽添脆、蒜苗增香,經過處理的牛肉又十分的柔嫩,加上麻辣鮮香的湯汁,吃起來只有一個爽字,在座沒有任何一個人能夠抗拒這種美味。就連來自港城,口味偏甜的陳弘文,也忍不住不斷地將筷子伸向這盆水煮牛肉。
三色蝦仁爽滑脆嫩,炒鱔糊的味道也非常正宗,東坡肘子就更別提了,外面的一層皮軟糯柔滑,入口即化,肥肉肥而不膩,精肉燉得又酥又爛,真是完美到無話可說。
大家連話都顧不上說,一個勁地埋頭苦吃起來,最後把所有的盤子都給吃了個乾乾淨淨。
「薇薇這手藝真是絕了,真不愧是鄭姨的女兒啊!」
「哪裡哪裡,過獎了過獎了。」鄭萍見女兒被誇,頓時是笑得見牙不見眼。
最後的最後,許錦薇端出了一鍋鹹菜肉絲麵,壽星公過生日總是要吃長壽麵的,單獨開小灶可不太好,剛好大家也沒有吃主食,就拿這鍋面做主食了。
鹹菜是鄭萍自己在家醃的,鹹味恰到好處,和肉絲一起炒了之後,澆到面里,就直接賦予了這碗面新的生命似的。