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2023-10-01 08:27:32 作者： 醉染輕歌
沈臨川接過筷子，二話不說就先夾起一塊香辣鴨塊放進了嘴裡，強勁的麻辣滋味立即在舌尖炸裂，不太能吃辣的他眼角瞬間就沁出了眼淚，還不等他張口喊辣，緊接著屬於鴨肉的鮮美滋味就噴薄而出，讓他下意識地開始咀嚼起來，緊實的鴨肉非常有嚼勁，外皮卻是相當酥爛，慢慢地竟還吃出了些許回甘的滋味。
不知不覺間，就吃完了一塊鴨肉，他一邊被辣得不住吸氣，一邊又忍不住用筷子夾起了第二塊鴨肉。
孫朝陽更愛豬肉，吃到了青椒肉絲後，就再也停不下嘴了，這裡用的辣椒是菜椒，只有些許的辣味，更多的是甘甜的味道，和肉絲炒在一起，吸收了肉味後變得更加鮮美，最後用小火燜得軟爛，那滋味別提多美好了。光是拌著青椒炒肉絲這一道菜，他就吃掉了大半碗的飯。
陳立不挑食，什麼都愛吃，一筷子菜，一筷子飯，吃得津津有味。
閆肅倒是更喜歡這道蒜蓉杭椒茄子，鮮、辣、軟、爛、酥、香，百般滋味在舌尖上跳躍舞動，濃濃的香氣中，那蒜香最為高調，裹住了所有的美味，一股腦地直衝頭頂，朵朵璀璨的煙花在腦海中炸開。
「你們的湯。」過了一會，許錦薇又端了四碗湯過來。
「謝謝。」沈臨川接過來喝了一口，眼睛頓時亮了亮。明明是一道很家常的湯，家家戶戶都會做，偏偏許錦薇家的湯也不知道是怎麼做的，鮮香味濃，竟是有種比肉湯都要好喝的感覺。
四個人年輕小伙子，都是長身體的時候，前後加了兩三次菜，吃得滿嘴流油。這一頓他們足足吃了一個多小時，店裡的人早就散得差不多了，就剩他們四個還在埋頭苦吃。
「嗝，真是太好吃了。」孫朝陽撫摸著肚子，發出滿足的喟嘆。
「舒坦。」陳立也露出了一臉滿足的神色。
「小老闆，給我再裝一份鴨肉和一份茄子帶走。」閆肅沒忘記要給家裡的親人帶上一份。
「沒問題。」
「我們也要。」其他人有樣學樣，也紛紛選了自己愛吃的菜準備打包帶走。
沈臨川過去結帳，趁著許錦薇在給他們拿飯盒裝菜的時候，開口問道，「你們店還沒有名字嗎？」
「對，還沒想好。」
「那註冊了嗎？」
「還沒有。」
「那得抓緊時間弄一下，你們現在不是以前擺攤的時候了，開店的話說不定會有人來檢查，沒有執照的話會比較麻煩。」沈臨川的父親到底是政府高官，對於政策方面的事情，他當然也了解一些，政府鼓勵人民們幹個體戶，但同時也在密切地監管著。
現在正正經經的私人餐館少見得很，大多數還是國營的飯店，許錦薇她們租了店面開飯館和以前擺攤的小打小鬧可就不一樣了，難保什麼時候上面就要管起來了，所以手續上還是要正規一點才是。只有拿到執照，才是真正的合規合法。
「好的。」許錦薇確實聽進去了，決定晚上和鄭萍商量一下，儘快去把手續辦了。
「我舅舅在這方面有經驗，我讓陳立回去幫你問問。」
「好啊，謝謝啦。」許錦薇笑著道謝，並把他們的飯盒遞了過去。
沈臨川耳尖微紅，低聲道，「不客氣。」
第25章 骨湯（二更）
等所有的客人都離開後, 許錦薇便將店門關上, 開始收拾廚房。鄭萍和王奶奶也忙完了從樓上下來幫忙, 結果下來一看, 廚房根本不見凌亂，用過的碗筷和鍋子已經全部洗乾淨並擺放在了架子上, 廚餘的東西也全都裝到了垃圾桶里, 只要一會拿出去倒了就可以了。
「哎呀，你家薇薇可真是長大了, 和你一樣手腳麻利, 一個人就把這些都弄完了, 我們兩個都派不上用場咯。」王奶奶見狀忍不住誇讚道。
女兒受了誇獎，鄭萍自然是與有榮焉, 便笑著道：「嬸, 今天多虧您幫忙了, 囡囡還沒吃飯, 我下廚做個麵條, 您也吃一碗再走。」
王奶奶連忙推拒, 「不了不了, 剛才不是吃過了嗎？天都黑咯, 我得快些回去。」
「那哪能算吃飯呀？也就是墊吧了兩口，反正門口就是公交車站, 直接給您送家門口，您著什麼急啊？」王奶奶家的門口就有公交站，到這裡來回都方便得很, 要不然鄭萍也不會非要留她下來吃飯。
「就是啊，王奶奶！我媽做的麵條可好吃了！我剛才都看到鍋里燉著大骨頭了！」許錦薇也趕緊幫著一起勸，王奶奶這次過來可是幫了大忙了，不讓人吃飽可不行。
盛情難卻，王奶奶也就留了下來。鄭萍下廚，做了三碗麵條，用醇厚濃醇的骨湯做湯底，放了點爽脆嫩滑的黑木耳，每個面碗裡還放了一塊帶肉的大骨頭，撒上碧綠的蔥花，看著就讓人食指大動。
王奶奶一直是知道鄭萍手藝好的，趕緊拿了筷子就夾了一口麵條進嘴裡，隨後忍不住露出了享受的表情，豎起大拇指道：「哎喲，我的老天爺啊，阿萍你這個手藝可真是神了！我那麼大歲數了，還沒吃到過這麼好吃的麵條！」
王奶奶牙不太好，稍微硬一點的東西都咬不動，更不用說啃骨頭了。可鄭萍做出來的豬肉軟爛，稍微一咬就從骨頭上脫落了，嚼起來都不用費什麼勁，更別說那肥而不膩入口即化的肥肉和豬皮了。就連大骨頭裡的骨髓也全都熬出了油，稍微用力一吸，那香滑的骨髓就全都流入口腔，那滋味別提多香了。