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2023-10-01 08:12:03 作者: 醉如歸
手撕雞外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,並帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓。
第二道菜是白斬雞,第三道菜是東坡肉、第四道菜是梅菜扣肉、第五道菜是油燜茭白、第六道菜是四喜丸子、第七道菜是松鼠鱖魚、第八道菜是秘制滷牛肉、第九道菜是佛跳牆。
而最後一道是湯,芡實薏米老鴨湯,是夏季滋補靚湯。燉了將近兩個小時的芡實薏米老鴨湯的味道非常的不錯,而且鴨肉滋陰補虛、清肺利水;芡實補中益氣、健脾養胃;一米利水消腫、健脾祛濕。
這道湯可是非常的滋補的,而且老鴨還是用的鴨類異獸做的,再加上芡實和薏米一起燉,那麼這道湯的滋補效果就更加的不錯了。
因為今天是開業典禮,所以塗絨絨設定的菜單就是如此。
包間裡的客人們人多的話就是這樣九菜一湯的給上,在大堂吃或者才小隔間吃人少的話,是可以單點一兩道菜或者幾個菜的,今天的菜單就是如此,別的菜是不做的。
塗絨絨為了鍛鍊自家徒弟也不會在開業的第一天就直接讓他們手忙腳亂到可能會砸了餐廳的生意的,所以今天的菜是固定的,初次之外的菜是不做的。
「哇——味道好棒啊。」陳瑾月看著滿滿一桌的菜非常的滿意,她舉著筷子伸到東坡肉那邊去加了一塊肉,美滋滋的吃了起來。
「唔,好軟糯的味道,雖然比不上女神你當初直播的時候做的,但是也非常的不錯了。」陳瑾月一邊吃一邊感慨道,「水平這麼高的美食,以後想吃飯就有地方可以吃了。」
第381章 佛跳牆【三更】
陳瑾時和陳瑾瞬也都品嘗起了桌上的食物,他們本來就是為了美食過來的,現在菜都已經上桌了他們當然是不可能放過的。
「你今天肯定很忙吧?多吃一點。」陳瑾夜給自家心上人夾了一筷子肉放到她的碗裡,溫柔的對她說道。
「你也吃,佛跳牆你嘗嘗怎麼樣?」塗絨絨端了一盅佛跳牆過來放到陳瑾夜的面前,輕輕地揭開了蓋子,下一刻霸道的香氣就飄散了出來。
「嗯?這是什麼味道?」正在吃飯的陳家兄妹幾個都被這股霸道的香味給吸引了,齊齊看向塗絨絨和陳瑾夜那邊。
「這是佛跳牆。」塗絨絨微笑著說道,「佛跳牆又叫福壽全,是一道很複雜的菜品。」
「佛跳牆這個名字的由來,好像是說這道菜的味道非常的香,香到連佛都跳牆而來品嘗這道菜。」塗絨絨對陳瑾夜指了指他面前的佛跳牆道,「嘗嘗味道是不是真的那麼好吃,是否真的可以吸引佛跳牆而來?」
「好。」陳瑾夜見她這麼的關心自己,這麼好吃的菜也先顧及自己而心情很好,微笑著端起了佛跳牆品嘗了起來。
佛跳牆裡的食材都是用各種方法處理過的,一盅的佛跳牆塗絨絨也儘量的讓所有的食材全都包含在裡面,所以陳瑾夜吃到了裡面的鮑魚的時候忍不住眯起了眼睛。
因為星際異獸非常多,各種原始星球也非常多,所以佛跳牆裡的鹿肉、熊掌之類的食材也都是有的,甚至現在用的食材都是變異動物的肉,所以佛跳牆的能量也是很純粹很強大的,陳瑾夜吃了之後也能夠感覺到一股柔和中又帶著一絲霸道的力量在自己的身體中滿眼開來。
「二哥,好吃嗎?」陳瑾月咬著筷子盯著自家二哥看,她一臉期待的模樣,當然她看著自家二哥的時候還不忘把桌子上的佛跳牆也端了一盅放到自己的跟前,要是自家二哥說這道菜好吃的話她也要嘗一嘗。
「你沒有聞到味道嗎?肯定是好吃啊。」陳瑾夜被妹妹叫回神之後沒好氣的說道,然後又看向塗絨絨道,「來,你也趕緊吃,不然一會兒忙起來你沒空吃飯。」
塗絨絨笑了笑,也沒有拒絕陳瑾夜的照顧,她也拿了一盅佛跳牆過來嘗了一下味道,她燉了大概六七個小時的佛跳牆真的很入味。
「哇——真的太好吃了。」陳瑾月也嘗到了佛跳牆的味道了,裡面的熊掌肥***魚鮮香,陳瑾月吃的非常的滿足,尤其是能量沖刷自己的身體的那種感覺,太棒了。
「二嫂的手藝真的很不錯……這道菜是二嫂做的吧?」陳瑾時一邊吃一邊誇獎道,當然他誇讚之後還不忘確認一下這道佛跳牆是不是自家二嫂做的。
「佛跳牆這道菜是我做的,畢竟行燁他們幾個學廚藝也幾個月的時間而已,雖然別的菜他們可以做的不錯,佛跳牆這道菜卻還不能做得讓我滿意。」塗絨絨微笑著說道。
「二嫂你真的是太棒了,這個佛跳牆太好吃了。」陳瑾月將一盅佛跳牆吃完了以後意猶未盡的說道,「我還可以吃一盅。」
「不行了,因為準備的佛跳牆不算太多,今天的客人應該也不算少,所以佛跳牆是限量的。」塗絨絨笑眯眯地拒絕道。
「二嫂,作為家屬,我們是可以有特權的吧?」陳瑾月可憐兮兮的說道,旁邊的陳瑾瞬也附和道,「二嫂,大家都是一家人,可以給我們一點優惠啊,佛跳牆可以再來一份啊。」
第382章 松鼠鱖魚【四更】
塗絨絨看著這兄妹倆,再看看陳瑾時和祁湛也是差不多的表情,無奈地搖搖頭道,「行吧,我讓後廚再上幾盅佛跳牆上來。」