第342頁
2023-10-01 08:12:03 作者: 醉如歸
塗絨絨把菜椒去蒂去籽之後切條,然後洗乾淨了也炒了一兩分鐘之後盛出來,然後就是青紅椒(朝天椒)切成圈之後放到碗裡一會兒備用。
塗絨絨還把酸菜給拿出來了,當然她這次準備的倒不是酸白菜了,她準備的是酸芥菜。她把芥菜洗乾淨了以後切絲,然後也放到了籃子裡。
等塗絨絨準備好這些之後她就拿了一個碗放辣椒麵、花椒麵、孜然粉、油和雞精拌成糊糊,然後交給何俊青讓她把這些糊糊刷在魚身上,當然魚肚子裡也可以刷上一些。
之後她又在鍋里放油,把蔥姜蒜放進去爆香,之後放辣椒圈炒一下,然後放入豆瓣醬、黃豆醬繼續炒,炒出紅油了之後倒水進去。
鍋里的紅湯煮開了以後塗絨絨就拿了個盆裝,燒烤架上的魚也烤得差不多熟了,她就讓何俊青把魚給拿了個盤子裝出來,一會兒等吃飯了之後再裝盤放上紅湯和那些輔料。
看著塗絨絨把她準備好的豆芽、菜椒還有酸菜以及烤好的魚都放進了保溫食盒裡面後,直播間的觀眾炸了。
【啊啊啊烤魚好了麼?怎麼還沒有吃啊?】
【女神,女神已經烤好的魚你怎麼不給我們嘗嘗呢?】
【烤魚真的好香,好香好香,我好想吃啊。】
【大家都還沒有齊,所以就不現在吃了,你們不要催這麼急。】
【就是啊,其他人還在忙呢,哪裡這麼快就吃烤魚了?】
【現在才做好了一道菜,按照女神的習慣當然是把菜全都做好了才吃啊。】
【對對對,一會兒我們再吃烤魚。】
【不僅僅是烤魚香啊,你們沒有聞到燉魚也非常的香嗎?】
【嗯嗯嗯,魚的香味和酸菜的香味特別香啊,我口水都要流出來了。】
【好吃的,全都是好吃的,然而我卻沒有吃到。】
「行燁,你把排骨給剔出來。」塗絨絨看那邊褚行燁也已經把豬皮給刮乾淨了以後就讓他把排骨給剔出來,她準備讓何俊青繼續把排骨給烤了。
「好的師父。」五六百斤重的豬排骨也是很多的,褚行燁和陳厲行他們幾個合作把排骨給剔出來,然後塗絨絨讓何俊青去把排骨且拿過來烤了。
「排骨一根一根的切出來,然後把一根排骨給剁成兩半。」塗絨絨交代何俊青道。
「好的師父。」何俊青的力氣雖然沒有褚行燁以及陳厲行他們那麼大,但是他再怎麼說也是一個異能者,雖然不是高階異能者但是也不錯的,上學的時候也是有上過體能訓練課的,他的力氣也不小。
何俊青去把排骨給切了剁了,而褚行燁他們把排骨給剔出來之後又把整隻豬給分解了,把豬頭、豬蹄以及豬肉等等的給分出來,切成大概十幾二十斤重的大小。
------題外話------
今天的6000字完成,晚安,我繼續存稿了。
第278章 黃豆燉豬蹄【一更】
「俊青,你把排骨給剁好了以後放到烤架上烤。」塗絨絨見何俊青已經開始把排骨給剁了以後就吩咐道,她則是去旁邊調了燒烤醬料,當然也準備了辣椒麵、孜然粉等東西。
塗絨絨把燒烤醬給調好了以後就放到烤架旁邊對何俊青道,「一會兒你看著排骨,烤的時候注意一下火候,然後時不時地給排骨上刷上醬料和油知道嗎?」
「好的師父。」何俊青很聽話的點頭。
塗絨絨讓何俊青看著燒烤,當然五感非常敏銳的陳瑾夜也被塗絨絨派去跟何俊青一樣烤排骨了,她則是去褚行燁那邊讓褚行燁把四隻豬蹄給她。
「行燁,你把豬蹄給砍下來,我一會兒要用。」塗絨絨對褚行燁道。
「好的師父。」褚行燁手起刀落地將豬蹄給砍下來,他並沒有砍肘子那部分而是直接從關節那邊把豬蹄的部分給砍下來交給塗絨絨。
淨重也沒有五六百斤的野豬的豬蹄也是挺大的,塗絨絨拿了四個豬蹄回來之後又再次用開水燙了一下,然後用刀慢慢地把豬蹄給上的毛給刮乾淨。
塗絨絨將豬蹄刮乾淨之後剁成小塊,然後用清水再次洗乾淨;她將黃豆給拿出來也洗乾淨泡在水裡,這次她用的是催熟還沒有曬乾的黃豆,省略了泡發黃豆的步驟了。
生薑洗乾淨後切片,蔥也洗乾淨打成蔥結,然後她將黃豆以及豬蹄全都放到鍋里,加上清水、撒上適量的鹽、料酒、生薑片和蔥結煮。
煮開了以後就把浮沫給撇乾淨了之後換到高壓鍋里燉煮,用高壓鍋可以快一點把豬蹄給燉爛了,所以塗絨絨就不打算用其他的鍋慢慢燉。
尤其是星際時代的高壓鍋還可以將時間縮得更短一點,可以讓肉更快的燉爛。
塗絨絨把豬蹄和黃豆換到了高壓鍋里之後就不管了,而那邊的鐵鍋燉大魚也差不多好了,塗絨絨撤掉了明火就用炭火繼續燜而已,只要不把鍋里的水給燒乾了就可以了。
【好多肉啊,好多肉。】
【豬蹄跟黃豆一起燉嗎?好吃嗎?】
【女神做什麼都好吃。】
【系統:『時光』給主播『絨絨』送了至尊權杖*1】
【系統:『華天月下』給主播『絨絨』送了女神王冠*1】
【系統:『女神今天嫁我了嗎』給主播『絨絨』送了女王斗篷*1】
【系統:『銀翼狼』給主播『絨絨』送了女王斗篷*1】