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2023-10-01 08:12:03 作者: 醉如歸
塗絨絨把農業機器人收割的小麥收了回去,她準備烘乾了以後磨成粉。
塗絨絨也只是拿了大概一兩百斤的麥子回去,擁有空間的她直接把麥子裝起來就帶著塗圓圓回家了,準備讓塗澈處理一下。
等塗絨絨這邊回去到那邊,等塗澈把麥子給烘乾了磨成粉都已經是上午八點半左右了。
塗絨絨很無奈,她今天起得挺早的,自家妹妹六點左右的時候就起床了,她也大概是這個時候起床的,所以一早上的時間都過去兩個多小時了,她還沒有把早餐給準備好。
幸好塗澈之前給塗圓圓準備了牛奶讓她墊墊肚子了,不然的話小崽崽肯定是要餓壞的。至於塗澈,他就是沒有餓的時候,吃飯只是因為喜歡美食而已。
塗絨絨?
塗絨絨這會兒喝了一杯牛奶也準備墊墊肚子,一會兒做油條和包子的時候還得花不少時間呢,所以她就不要逞強空肚子幹活了。
塗絨絨這邊把食材準備好的時候,那邊粉絲們也已經收到了塗澈發貨的蜜汁肉脯了。
【不知道該說什麼,一份蜜汁肉脯才五片。】
【一份才五片肉脯,而我吃了一包又一包,我買的一百份感覺不夠吃tat】
【蜜汁肉脯好好吃,有點硬硬的,沒有東坡肉和紅燒肘子軟嫩的感覺,可是甜甜的好好吃。】
【蜜汁肉脯好好吃,這個不當飯吃,就是看主播的直播的時候吃非常的合適。】
【對對對,蜜汁肉脯感覺就是休閒的時候吃的,非常適合一邊看電影一邊吃。】
【嗚嗚嗚,你們這些炫耀鬼,欺負我沒有搶到蜜汁肉脯是不是?】
塗絨絨將麵粉取出來不少,她準備了幾斤麵粉,打算一會兒多做一點包子,給粉絲們發發福利,就當是她這個主播寵粉吧。
塗絨絨把塗澈拿去磨好的麵粉放在盆里,然後加水和面。
塗絨絨是有酵母的,所以她在麵粉中加了酵母,然後加溫水開始和面。
「今天我們本來是打算做油條的,但是我想了想可以做油條也可以做包子,反正麵粉挺多的,順便也做包子吧。」塗絨絨一邊和面一邊跟觀眾們說道。
「當然,之所以會突然要做包子也是因為我想吃了,我想吃包子所以就打算做了。」塗絨絨繼續說道。
「來,這個是麵粉,就是剛剛的小麥去殼之後磨成的粉末,因為我這個是粗磨的,所以顏色有點米黃的感覺,不是沒有去殼乾淨。」
「這個是乾酵母,酵母菌知道吧?這是酵母菌做的,這是用來發酵的,發酵之後麵團可以膨脹,非常適合包包子。」
「我們加了酵母粉,又加了溫水和面。」
「水要一點點的加,不然多加了水之後你又要多加麵粉讓它不至於那麼稀,然後又是加水又是加麵粉的,不小心就會把麵團越和越多。」
「然後呢,麵團揉到這個程度就差不多了,麵團光滑,裝著麵團的盆也光滑,手上也沒有沾多少麵粉這樣的狀態就好了。」
塗絨絨把麵團和好了以後就蓋上濕布醒面,「這個呢,不知道你們有沒有保鮮膜,沒有保鮮膜我們就用這樣的濕度的紗布蓋著醒面。」
蓋上濕布之後塗絨絨又在盆里蓋上了蓋子,然後對著觀眾們說道,「醒面需要半個小時或者一個小時的時間,這個說實話今天真的有點晚了。」
「本來說好的要做早餐的,結果我覺得等包子和油條做好之後,我們就可以直接吃午飯了。」塗絨絨聳聳肩膀道。
「所以呢,早餐的話我就準備做點米粉墊墊肚子就可以了,不然的話可能撐不到中午吃飯。」塗絨絨把麵團放著醒面,就準備簡單燙點米粉吃。
「澈叔,咱們肯定是不能餓著肚子到中午,所以我們做點米粉吃就好了吧?中午再吃油條包子了。」塗絨絨對已經回來照顧塗圓圓的塗澈說道。
「行,反正你是廚師,你說了算。」塗澈笑呵呵道。
塗絨絨無奈地開始準備煮米粉,有些米粉她是曬乾了的,可是她還是有準備沒有曬乾的米粉放在自己的空間裡的,所以只需要燙一燙就可以吃了。
塗絨絨準備湯底,她之前就已經吊了高湯的。
塗絨絨之前買水豚豬的時候就已經把大部分的骨頭給留下來了,她用豬骨頭和雞骨架吊高湯,吊了好幾天了。
現在這會兒倒是方便了,可以直接用高湯做米粉吃。
塗絨絨用高湯煮了湯底,然後燙了青菜,加了幾片肉脯進去一起煮,再加點肉茸什麼的,然後把湯連同配菜打出來,把米粉燙一燙就放進去。
「米粉做好了,我們先吃米粉吧。」塗絨絨給塗圓圓和塗澈盛了一人一碗,只是塗圓圓的碗比較小,塗澈的碗比較大而已。
塗絨絨她自己也盛了一碗米粉吃了起來,雖然說她剛才已經喝了牛奶了,可是她還是覺得吃東西才有飽腹感,喝牛奶沒有飽腹感,很容易餓。
【好久沒有吃到米粉了。】
【主播好久都沒有做米粉了,我好想念啊。】
【其實我本來也想學主播做米粉的,可是我沒有做到……】
【嗷嗷嗷,這次的米粉好好吃,跟之前的那個雞湯米粉不一樣的味道。】
【這是什麼湯?好香啊,還有蜜汁肉脯在裡面,還有這些肉茸,好好吃。】