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2023-10-01 08:12:03 作者: 醉如歸
塗絨絨可不理會直播間的觀眾們的嗷嗷叫,在自家妹妹把一碗雞湯還有碗裡的蘑菇和筍絲吃完了以後她就沒有再繼續給她打了,也就是把雞翅給她啃而已。
剩下的都是塗絨絨和塗澈一起吃的,當然大多數都是塗澈吃的。畢竟塗澈是機器人,他也是有胃的,和人類的胃不一樣的是他的胃有可以轉化食物為能量的功能。
塗澈吃多少都可以的,所以塗絨絨吃得六七分飽了以後就把剩下的雞湯全都給塗澈吃了。然後她就把碗放下來,去那邊已經熄滅了的爐灶那邊,把那一團已經燒得很硬的泥團扒出來。
「這是什麼?」塗澈看著塗絨絨從炭堆裡面扒出來的這個泥塊疑惑地問道,剛才塗絨絨把叫花雞包起來的時候塗澈沒有注意到,那個時候他還在處理其他的野雞。
「這是叫花雞。」塗絨絨笑眯眯地說道,「相傳很早以前有一個叫化子,沿途討飯流落到地球華夏常熟縣的一個村莊。他偶然得來一隻雞,然後他把這隻雞殺了之後發現自己既沒有出具也沒有調料。所以他將雞殺死後去掉內臟,帶毛塗上黃泥、柴草,把塗好的雞置火中煨烤,待泥干雞熟,剝去泥殼,雞毛也隨泥殼脫去,露出了的雞肉。」
「這是古地球流傳的故事,然而實際上這個叫花雞的起源如何倒是不可考據了。」塗絨絨笑眯眯地說道,「後來人們改良了叫花雞的做法,不會再像之前一樣不拔毛就直接裹上黃泥,而是把雞都處理乾淨之後包上荷葉,然而今天我們這裡沒有荷葉,所以我就用了竹葉。」
「叫花雞其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,入口酥爛肥嫩,風味獨特。」塗絨絨接著說道,「而且我還在叫花雞的肚子裡塞了一些蘑菇和筍丁,這樣一來叫花雞就更加的好吃了。」
「澈叔,要嘗一嘗味道嗎?」塗絨絨微笑著問道。
「要。」塗澈都還沒有說話,旁邊的塗圓圓就已經興奮地抓著自家姐姐的衣擺說道。
塗絨絨的臉上笑容一僵,她低頭看著自家妹妹用她頭嘟嘟、油汪汪的手抓著自己的衣服,忍不住露出了一個絕望的表情。
「圓圓,你不要用這麼油的手抓我的衣服啊,很難洗的。」塗絨絨一臉的絕望,雖然說衣服她可以讓塗澈幫忙洗,可是看到自己的衣服髒了她也是不舒服的啊。
塗圓圓看著姐姐突然發飆忍不住心虛的放開了口,「嘿嘿」地憨笑,企圖萌混過關。
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叫花雞的典故來自百度百科。
第15章 叫花雞
塗絨絨看著自家妹妹圓嘟嘟的臉也不好生氣了,只能好聲好氣的對她說道,「以後手髒髒的就要擦乾淨或者洗乾淨知道嗎?」
塗圓圓乖巧地點頭,不敢反駁自家姐姐的話。萬一姐姐生氣了,不給她好吃的東西怎麼辦?
塗絨絨無奈,不過自家妹妹才兩歲多一點,她已經叮囑她了難不成還要讓自家妹妹背下來或者是懲罰她一下嗎?她只能說幾句就算了,以後監督她改一改就可以了。
塗澈看著姐妹倆這樣也忍不住微笑著從自己的口袋裡抽出一條手帕給塗圓圓擦擦手道,「好了,我們圓圓肯定是一個聽話的孩子。你不是說這個叫花雞可以吃了嗎?怎麼吃?」
塗絨絨知道塗澈維護塗圓圓也沒有再繼續說教,而是把泥塊扒出來以後就將它搬到了一旁鋪滿了樹枝的地方,然後就找根棍子把泥塊給砸開了。
當包裹著叫花雞的泥塊被砸開了裂縫了以後,絲絲鮮香美味的味道就溢了出來,不僅是讓塗澈和塗圓圓的目光集中在這裡,連直播間的觀眾們都愣住了。
這個味道實在是太香了,和剛才的雞湯的味道不一樣,可是這股味道卻很香很霸道,讓整個直播間都安靜了一瞬。
塗絨絨慢慢地把包裹著的泥塊都弄掉,露出了裡面已經燜得顏色都變黃了的竹葉,然後她將纏著的藤蔓也都給弄開了,慢慢地扒開了竹葉。
當竹葉被扒開了以後,更濃郁的香氣溢散了出來,不僅是直播間的觀眾們因為這股霸道的香氣而猛吞口水,就連剛剛喝了雞湯吃了蘑菇和筍絲的塗澈和塗圓圓都忍不住吞口水。
這個叫花雞的味道真的太香了,他們把持不住。
塗絨絨看著冒著熱氣的叫花雞非常的滿意,她加的調料其實也沒有很多的,也就是放了蔥和姜以及一些鹽而已,孜然八角什麼他都沒有放的。
然而就算是這樣的簡單的調料也能夠讓叫花雞變得特別的香,尤其是叫花雞的肚子裡的蘑菇和筍丁發揮了作用,讓塗絨絨聞著也忍不住流口水。
塗絨絨把雞腿給扯下來遞給塗圓圓道,「給,我們小圓圓這幾天真的好乖,姐姐獎勵你一個雞腿。」
塗圓圓驚喜地接過姐姐給的雞腿,笑得很開心道,「謝謝姐姐。」
「嗯。」塗絨絨滿意的點頭,然後再把另一隻雞腿給扯下來遞給塗澈道,「澈叔也辛苦了,多謝澈叔這段時間的照顧,這個是我孝敬澈叔的。」
塗澈滿含笑意的接過她遞過來的雞腿,然後和塗圓圓一樣咬住了雞腿吃了起來。
叫花雞的味道是真的很美味的,尤其是經過長時間的燜烤,雞肉非常的嫩也很容易咬,咬下去的時候不需要花費多少的力氣就可以扯下雞肉絲。
沾染了蘑菇和筍丁的香氣的雞肉吃起來跟剛才的雞湯的味道不太一樣,一個更加的清甜,一個更加的咸香。不同的烹飪手法,讓同樣的食材多展現出了不同的味道,這讓塗澈非常的感興趣。