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2023-10-01 06:41:23 作者: 盼星星
「我去。」大k說著提著兔子就往外走。
林凌挑眉看了眼大K的背影,怎麼和上次所見完全不一樣?是挨揍了還是腦子清醒了?
陸郁為她解釋道:「他聽段虎說你做的菜很好吃,所以想嘗一嘗。」
所以壓著脾氣是嗎?林凌微微挑眉,怎麼和雞祖宗它們一個德性呢?「不過我待會兒可能沒辦法炒,到時候就讓夏末來做。」
夏末愣了愣,「我?」
「對。」平時林凌幹活忙碌,夏末得空的話便會做飯做菜,他會炒一些小菜,也會燉一些湯,手藝還湊合,「別怕,我會在旁邊幫你看著。」
夏末很為難,但想到姐姐身體不舒服,還是擔起了這個重任:「那姐姐一定要幫我看著。」
「好。」林凌頓了頓,「夏末你去將我們前些日收的一袋子辣椒和花椒拿出來泡上,以免待會兒炒糊了。」
夏末跑回屋裡將一麻袋干辣椒拿了出來,之前為了取裡面的辣椒種子,全部都剪成了指甲蓋大小,現在泡一泡用來做菜正合適。
等了一會兒,辣椒和花椒就泡濕了,撈出來瀝乾水份備用。另一邊賀明他們已經將兔子全部處理乾淨了。
林凌使喚著賀明大K將兔子肉剁成拇指大小的肉塊,「切好了放清水裡泡著。」
大K不願意,但被陸郁看了一眼後,只能不情不願的又去做了墩子的活兒,DuangDuangDuang的使勁剁,像是在發泄著火氣。
夏末默默的移動到了大K身邊,友情提醒了他一句:「菜板剁壞了你要賠的哦!」
大K桀驁的臉僵了一下,「一個菜板值得而已,能值幾個錢?壞了我賠你十個。」
夏末一本正經的說道:「這個菜板是我們用了幾年的,有感情了,這不是你拿十個菜板就能抵得上的。」
大K砸吧了一下嘴角,他這是被一個小屁孩兒給訛詐上了?
他嗤了一聲,「你想怎樣?」
要是敢獅子大開口,信不信老子把你脖子擰斷?
「我想吃烤兔子,你用你的火系異能幫我烤一隻吧。」夏末偷偷看了一眼林凌,小聲說道:「待會兒菜板壞了我就不告訴我姐姐了。」
大k呵了一聲,「我會怕你姐姐?」
夏末當然知道大k不怕,「你怕你隊長。」
大k:「……」
不得不說夏末真相了,他又說道:「烤出來可香了。」
大k:「能有多少吃。」
「我姐姐做的調料抹上去就好吃了。」夏末繼續慫恿大K,「你要是不同意,我就和我姐姐說不想吃我們燉的雞湯和炒的兔子。」
「……」大K沒想到小孩子這麼難搞,真是討厭死了!
此刻的他壓根沒想到他平時比這更難搞數倍。
「烤焦了別怪我。」
夏末說道:「放心吧,肯定不會的。」
大k:……
夏末見大K同意了,然後屁顛兒屁顛兒的跑到林凌的身邊,和她小聲商量道:「姐姐,他想吃我們上次吃的烤雞那樣的烤兔子,我去拿一些芝麻、調料出來好不好?」
林凌看了夏末一眼,沒有拆穿他的小陰謀,「去拿吧。」
「那我去拿。」夏末將所有的調味料拿了出來,他學著之前林凌坐烤雞的樣子將兔子全身扎滿小孔,然後撒上鹽,料酒,胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,醬油的扭過調味,然後再加入一些切好的蔥段,蒜蓉,薑片等,然後再給兔子裡里外外按摩一遍,醃製一個小時候再烤。
醃製的時間裡,林凌便開始教夏末炒冷兔子。
先將切成小塊且泡出了血水的兔丁瀝乾水分,一隻差不多裝了一大盆,然後往盆裡面加入少量鹽、姜、蔥、白酒等攪拌一番。
醃製十分鐘後,便起鍋放油,將早就燒熟的菜籽油重新倒進去,等油溫升高以後,便開始倒入兔肉,等炒干水分以後,加入蔥、姜以及泡好的花椒、干辣椒,翻炒出香味以後再加入鹽、雞粉、白芝麻繼續翻炒。
等兔肉炒熟後便可以出過了。
夏末力氣不夠大,炒到一半就換了賀明來,賀明動作麻利,將兔肉、辣椒、花椒都炒得十分均勻,沒有一點炒糊的跡象。
一鍋兔肉炒好以後,另外煮的一大鍋米飯也做好了。
從早到下午,大家都沒有正經吃飯,所以都沒有客氣的坐下吃了起來。
冷吃兔顧名思義應該放冷了再吃,但現在大家都餓了,便也沒有講究那些,直接吃了起來。
剛做好的冷吃兔顏色紅亮,麻辣鮮香,骨細肉嫩,口感獨特,吃起來又辣又燙,嫌少吃辣的賀明幾人都發出『絲絲』的抽氣聲。
可越吃越覺得有味道,大家都沒有停下,吃著吃著便辣得出了一身汗,除了陸郁以外,其餘男人也沒顧忌林凌的存在,直接脫掉了上衣,露出一個光膀子開始吃。
夏末羨慕的看著眾人的腹肌,又看看自己瘦弱的小身板,自己什麼時候才能有這麼大塊的雞肉?
林凌也用略帶欣賞的目光看了幾人的腹肌一眼,除開太辣眼睛的肌肉男,其餘都還挺不錯的,線條明朗,在陽光下看著油亮油亮的。
陸郁側目看向林凌,將她的的動作眼裡。
被抓了個正著的林凌也不露怯,衝著陸郁笑了笑,然後捧著雞湯慢慢的喝了起來。
等一大盆子冷吃兔吃完以後,大家依舊意猶未盡,但肚子已經飽了,再也吃不下了。